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ライター/むっちゃん
関東在住の一児のママライター。元美容部員。元ボディセラピスト。美しく華やかなものが好き。ギフトマニア。 人生の様々な場面で登場し、印象に残った贈り物やパーティーで利用した装飾の数々を紹介していきます。
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ヴィーガン(vegan)とは完全採食主義をさし、お肉や魚、卵、乳製品などの動物性の食品を一切食べません。ヴィーガンもベジタリアンの一種で肉や魚を食べないのは同じ。しかし大きく違う点はヴィーガンは卵や乳製品も摂取しません。
中には食品だけでなく、衣類や生活用品などに動物由来のものを使用しない人もいて、考え方やライフスタイルそのものを表わしヴィーガンと呼ぶこともあるようです。
ヴィーガンスイーツはどのような点に注目して選んだらよいのでしょうか?3つの選び方を紹介します。
どんな材料が使われているのか注目するのも大切なポイント。有機豆乳やドライフルーツ、ナッツなど栄養豊富で身体に嬉しい素材を使用しているスイーツも多くあります。逆に卵、牛乳、バターはもちろん小麦粉や上白糖も使っていないなどよりヘルシーで健康的なスイーツも。アレルギーの心配がある方にも嬉しいポイントですね。
そのスイーツに使われている材料は何か、逆に不使用の材料は何かで選ぶのもおすすめです。
ヴィーガンスイーツって種類がないのではと言うイメージですが、卵、乳製品不使用でヴィーガンのために作られているスイーツは多種多様です。チョコレートケーキやアイスクリームまで様々。
また日本の和菓子やお菓子には卵、乳製品が使われていないものが多くわらび餅や干し芋など馴染みのあるお菓子もヴィーガンスイーツになります。お相手の好みや普段我慢しているものなど好きな種類のお菓子を選ぶことができますね。
手土産にするのか、自宅で楽しむ用なのかによっても選ぶものが変わります。手土産でしたら、箱には入っていたりパケージが可愛いものがいいですよね。差し上げるお相手の好みや人数によっても選び分けが必要になるでしょう。
また自宅で楽しむ用でしたらカジュアルに食べられるグミや罪悪感なく食べられるヘルシーなアイス。または普段我慢していたチョコレートを自分へのご褒美になどあれこれ悩むのも楽しいですね。
ヴィーガンスイーツの中でも特に「手土産」としておすすめの5選を紹介します。
オーガニック豆乳をベースに作られた6種類のフレーバーのアイスクリームセット。卵や牛乳以外に小麦粉や上白糖も使用しておらず、着色料など食品添加物と呼ばれるものも一切使われていません。
また使われている材料のほとんどがオーガニックで、豆乳やココナッツミルクなど身体が喜ぶ素材が使用されています。アレルギーのある方や妊婦さんなど食べ物に気を遣っている方に喜ばれる手土産になるでしょう。
濃厚なカカオの風味が味わえるチョコレートケーキ。卵・牛乳・小麦粉・上白糖は使われていません。ヴィーガンケーキの概念を覆すようなチョコレートの味わいと食感で濃厚なガトーショコラそのもの。
冷蔵、常温、レンジと3つの食べ方を選べるのであっという間に食べきってしまうケーキです。卵や牛乳が使われているからと、普段ケーキを食べられなかった方への手土産やバースデーケーキにおすすめします。
干し芋の名産地、茨木県ひたちなか市の専門店の干し芋セット。5種類の干し芋が入っていて様々な味が楽しめます。着色料や添加物は使用せず、さつまいもを蒸かして干しただけの安心の製法。
干し芋は昔からある身近な食べ物ですが、立派な栄養満点のヴィーガンスイーツです。小腹がすいた時や朝食がわりにもできるので、普段忙しい方への手土産にも喜ばれますよ。
個包装のヴィーガンクッキーが24袋入ったセット。フロランタン、バナナチョコクッキー、ココアチョコチップクッキー、ブール・ド・ルージュなど全部で6種類ありバラエティー豊か。
抹茶やラズベリーのパウダーが使われていたり、ザクっとした食感やホロホロした食感があったりと飽きることなく楽しめ全種類食べたくなるセットです。卵や乳製品アレルギーのある方がいる場所への手土産にもぴったりですよ。
透明な水のような丸いわらび餅。蕨粉をつかったシンプルな和菓子ですので、卵や牛乳はもちろん小麦粉も使われていません。
ぷるんとしたわらび餅は優しく上品な甘さで、それだけでも美味しく食べられます。また付属の黒蜜ときな粉をかけるとさらに甘く奥行きのある味わいに。見た目は水のように美しく、食べても美味しく、男女問わず幅広い世代の方に喜ばれる手土産になるでしょう。
お家で罪悪感なく手軽に食べられるヴィーガンスイーツ「自宅用」のおすすめ5選を紹介します。
北陸製菓は創業100年を超える石川県のビスケットメーカー。レトロで可愛い形をした米蜜ビスケットが12枚入り。ビスケットには卵、乳製品は使用されていません。
金沢俵屋のじろあめ、甜菜糖、玄米甘酒の甘味を使用しているため優しい甘さが口の中でじっくり広がっていくような穏やかな味わい。お子さんに安心して食べさせられるおやつとしても丁度いいビスケットです。
淡路島ヴィーガンスイーツ研究所の卵や乳製品不使用のマカロン。豆乳バターや低糖度のジャムを使用し、しっかりとした甘さを感じられます。キャラメルバニラやピスタチオ、レモンやブルーベリーなど様々な味が入った10個入りのセット。
アレルギーがあり普段マカロンが食べられなかった人も、これならたっぷりとその美味しさを味わえるのではないでしょうか。自分へのご褒美にもぴったりなスイーツです。
ニュージーランドブランドのデーツとナッツを主原料にしたパワーフード。卵、乳製品の他に砂糖、小麦粉、添加物は一切使用されていません。デーツのしっかりした甘味とカカオの風味がマッチしたチョコレートスナックです。
素材がぎっしりと詰まっているので、一つでも満足感があります。砂糖不使用でお腹も満たされるので、ダイエット中の方や忙しく栄養のバランスが気になる方などにもおすすめですよ。
砂糖、卵、乳製品不使用のヴィーガンアイス。牛乳のかわりに、有機豆乳やアーモンド、メープルシロップを使用しコクを出し食べやすくしています。また通常のバニラアイスに比べて糖質は70%オフと、糖質制限中の方でも罪悪感なく食べられるアイスです。
クセがなくさっぱりとした後味で、たっぷり1000ml入っているので子供から大人まで家族みんなで食べられるのではないでしょうか。
ビタミンB12を含む100%天然素材のヴィーガングミ。可愛いクマさんの形をしており、砂糖や添加物、人工着色料は使用していません。またゼラチンはグミに必ず入っている動物性のタンパク質ですが、そのゼラチンの代わりに植物由来のペクチンを使用しています。
安心安全でビタミン補給もできる便利なグミは、仕事の合間や勉強中など少し口さみしい時に丁度いいスイーツですね。
今回は、健康オタクの筆者が厳選したおすすめのヴィーガンスイーツ10選と3つの選び方を紹介しました。新たな発見や食べてみたいスイーツはありましたか?健康的なスイーツは手土産にしても喜ばれますし、自宅用おやつにしても罪悪感なく手軽に食べられるのでおすすめです。健康的で身体に優しい、でも味も美味しいスイーツで心と身体の両方を満足させてくださいね。