【保存版】人形町でそばならここ！元日本橋在住者おすすめの17選【コスパ◎・老舗・立ち食いなど】

下町の風情が色濃く残る人形町は小粋で親しみのある飲食店が多く、蕎麦屋も気どらない庶民的なお店が多く存在します。立ち食いそば屋もスパイシーカレーや焼き鳥、ラーメンなどユニークなメニューをそろえる店も多く…

By 一彩 2024年5月7日

【保存版】神田でそばならここ！元神田在住者おすすめの19選【老舗・立ち食いそば・気軽に入れるお店など】

神田は「藪蕎麦」や「砂場」などの歴史ある老舗蕎麦屋がひしめく蕎麦屋激戦区です。神田は基本的にはビジネス街ですが歴史ある日本橋にも近く、さらに大手町の官庁街にも近く複合的な要素が詰まっています。 …

By 一彩 2024年4月21日

サラリーマンの聖地と称される新橋には、そのイメージから立ち食いそば屋が多いと思われがちです。確かに立ち食いそば屋は充実していますが、幕末の安政年間創業の老舗をはじめ歴史ある蕎麦屋や、ゆっくりと蕎麦前と…

By 一彩 2024年4月18日

上野・浅草には歴史ある老舗蕎麦屋はもちろんのこと、落ち着いて飲んで食事ができる蕎麦屋が多くあります。お蕎麦は蕎麦粉の産地、挽き方、打ち方、太麺か細麺か、トッピングをどうするかなど多彩です。そば…

By 一彩 2024年4月12日

蕎麦といえば粋な江戸っ子が食べるものという印象がありますが、江戸と言えば日本橋です。江戸時代の食文化の中心地でもありました。江戸のコアという意味で日本橋の再開発プロジェクトで出来た街並みを「CORED…

By 一彩 2024年1月24日

銀座で蕎麦屋というと日本橋や神田にくらべてピンときませんが、ちゃんとあります。土地が高いせいか、建物の2階や地下にあったり、路地裏にあったりしますが、それぞれ工夫して老舗感や高級感を出している店舗が多…

By 一彩 2024年1月22日

「白砂青松」とは白い砂と青い松（主にクロマツ）により形成される日本の美しい海岸の風景のことを言いますが、千葉県の「白砂青松」の海岸と言えば太平洋岸に広がる九十九里浜です。全長66キロメートルで日本の白…

By 一彩 2022年9月30日

立川駅周辺には多くの蕎麦屋が集中していますが、他の地域でもなかなか見られない圧倒的人気の蕎麦屋があります。店舗空間から蕎麦懐石まですべてが芸術的にコーディネートされた「蕎麦懐石無庵」です。さら…

By 一彩 2022年2月24日

三鷹のそば屋は井の頭公園や三鷹の森ジブリ美術館などの人気スポットの多い三鷹駅の南に集中しています。郊外の特徴として忙しいサラリーマンが短時間で食事をすませる立ち食いそば屋系の店はあまりありません。 …

By 一彩 2022年2月15日

異国情緒があっておしゃれな街・横浜の玄関口「関内」には、こだわりの蕎麦屋が点在しています。サラリーマンが忙しく行きかう東京都心部と違って、落ち着いた雰囲気でこだわりの料理と酒と蕎麦を出す店が多いのが傾…

By 一彩 2022年2月7日