【保存版】人形町でそばならここ！元日本橋在住者おすすめの17選【コスパ◎・老舗・立ち食いなど】
この記事は、編集部で2024年05月07日にチェックし追加更新した最新情報を掲載しています！
下町の風情が色濃く残る人形町は小粋で親しみのある飲食店が多く、蕎麦屋も気どらない庶民的なお店が多く存在します。立ち食いそば屋もスパイシーカレーや焼き鳥、ラーメンなどユニークなメニューをそろえる店も多く、そばよりかつ丼が評判の店があるなどグルメにはたまらないエリアが人形町です。今回は毎週都内のグルメスポットを巡った筆者が、人形町のおすすめのそば屋さん17選を紹介します。
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ライター／一彩
温泉とランニングが趣味で、最寄りの駅から温泉までランニングするコースを全国で300以上開発しています。兵庫県在住ですが取材のため信州と北海道にも拠点があります。
- 下町のイメージが根強いがオフィス街でもある人形町
- 人形町の歴史ある老舗や名店はここ！
- #1 極細蕎麦と天ぷらとカレーそばが人気！「浜町かねこ」
- #2 木鉢会に加盟する老舗「浜町藪そば」
- #3 鴨南蛮にかつそばに大海老天が人気「十六文そば七 小伝馬町店」
- 人形町のユニークな試みをする蕎麦屋はここ！
- #4 酒と地鶏と手打ち蕎麦「馥や」
- #5 国産石臼挽き二八蕎麦「亀鶴庵」
- #6 蔵直送の美酒と 美味しい天ぷら「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」
- #7 蕎麦、日本酒、たる酒「手打ち蕎麦 たむら」
- #8 日本橋 焼鳥 板そば×ワイン「鳥かく」
- #9 蕎麦前も楽しめ焼き鳥がおいしい蕎麦屋「ふくや」
- #10 更級そばの鴨せいろが人気の蕎麦屋「更科丸屋」
- #11 古式ゆかしく井桁に組まれたゴボウ天の伝統店「かめや」
- #12 いかげそそば290円は今や宝物「六文そば人形町店」
- #13 かつ丼のほうが有名な蕎麦屋「ときわ」
- 人形町で立ち食いそば屋やカジュアルな蕎麦屋ならここ！
- #14 細打ち十割更科蕎麦ととり天が人気の「十割そば 東京バッソ」
- #15 かけそば310円という驚異的安さ！「福そば」
- #16 下町の人形町になじんだ昭和の香りする老舗「松竹庵」
- #17 ラーメンもある立ち食いそば屋「みまつ」
- 人形町でおいしいそば屋さんが見つかりますように！
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下町のイメージが根強いがオフィス街でもある人形町
image by PIXTA / 69289847
人形町は正式の住所名は中央区日本橋人形町で、日本橋地域です。飲食店や商店が多く並んでいますが、日本橋の一角としてオフィス街もあり住む人も増えています。人形町の地名は、江戸時代にこの界隈で人形芝居（結城座）を行っており、人形遣いが多く住んでいたことが由来です。
下町のイメージが強く、庶民に愛されるリーズナブルで個性的な蕎麦屋が多いのですが、オフィス街や住宅も増えていますのでニーズの変化にも対応しています。
下町のイメージが強く、庶民に愛されるリーズナブルで個性的な蕎麦屋が多いのですが、オフィス街や住宅も増えていますのでニーズの変化にも対応しています。
人形町の歴史ある老舗や名店はここ！
人形町にも江戸の蕎麦御三家の一つ藪そばがあります。名店が加盟している木鉢会にも名を連ねている「浜町藪そば」です。神田や日本橋ほど江戸から続くほどの老舗は多くありませんが、蕎麦に人生を賭けた片倉康雄が率いる「一茶庵」の流れをくむ名店や神楽坂の名店・蕎楽亭から独立された店などがさまざまな名店がそろっています。
#1 極細蕎麦と天ぷらとカレーそばが人気！「浜町かねこ」
写真は食べログが提供するOGP画像より
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅から徒歩4分の浜町にある「浜町かねこ」は神楽坂の名店・蕎楽亭から独立された、金子泰史さんが店主を務める店です。極細の蕎麦と天ぷらの美味しさはは蕎楽亭から受け継いだ技でしょう。
天ぷらは一度に出ず、揚げた順にでてくる天ぷら専門店のような方法も蕎楽亭と同じです。「浜町かねこ」はカレー蕎麦でも人気で、ざる蕎麦とミニカレーそばを注文するお客様を多く見受けます。
天ぷらは一度に出ず、揚げた順にでてくる天ぷら専門店のような方法も蕎楽亭と同じです。「浜町かねこ」はカレー蕎麦でも人気で、ざる蕎麦とミニカレーそばを注文するお客様を多く見受けます。
浜町かねこの詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 浜町かねこ |
| ジャンル | そば |
| ネット予約 | ネット予約は未対応 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋浜町3-7-3 |
| 最寄り駅 | 水天宮前駅 |
| 電話番号 | 03-4291-3303 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#2 木鉢会に加盟する老舗「浜町藪そば」
写真は食べログが提供するOGP画像より
「浜町藪そば」は明治37年（1904年）「かんだやぶそば」から浜町へ暖簾分けされました。並木藪そば、上野藪そばに次ぐ地位で、木鉢会に加盟しています。
他の藪そばのように観光客で混雑することもなく、静かに伝統の二八蕎麦をいただくことが可能です。やはり名物は温かい鴨なんばんと冷たいそばの鴨せいろでしょう。鴨がかしわになるメニューもあります。蕎麦湯の器に「ゆとう」と書いてあるのも風情ありありです。
他の藪そばのように観光客で混雑することもなく、静かに伝統の二八蕎麦をいただくことが可能です。やはり名物は温かい鴨なんばんと冷たいそばの鴨せいろでしょう。鴨がかしわになるメニューもあります。蕎麦湯の器に「ゆとう」と書いてあるのも風情ありありです。
浜町藪そば（はまちょうやぶそば）の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 浜町藪そば（はまちょうやぶそば） |
| ジャンル | そば、うどん、天丼・天重 |
| ネット予約 | ネット予約は未対応 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋浜町2-5-3 |
| 最寄り駅 | 浜町駅 |
| 電話番号 | 03-3666-6522 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#3 鴨南蛮にかつそばに大海老天が人気「十六文そば七 小伝馬町店」
写真は食べログが提供するOGP画像より
小伝馬町の路地裏に粋な店構えで佇む「十六文そば七 小伝馬町店」には人気のメニューがたくさんあります。ある人は鴨南蛮が最高だと言い、ここは「かつそば」の本家だという人がいて、さらに大きな海老の天ぷらが一番人気だという人も。
これだけ目玉メニューが複数ある蕎麦屋は珍しい存在です。大将は新潟出身で既に創業40年になり老舗の域に達しています。夜は新潟のお酒が飲める居酒屋にもなる楽しい店です。芸能人も多く来店しています。
これだけ目玉メニューが複数ある蕎麦屋は珍しい存在です。大将は新潟出身で既に創業40年になり老舗の域に達しています。夜は新潟のお酒が飲める居酒屋にもなる楽しい店です。芸能人も多く来店しています。
十六文そば七 小伝馬町店の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 十六文そば七 小伝馬町店 |
| ジャンル | そば、和食（その他） |
| ネット予約 | ネット予約は未対応 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町17-6 |
| 最寄り駅 | 小伝馬町駅 |
| 電話番号 | 03-3661-4403 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
人形町のユニークな試みをする蕎麦屋はここ！
下町の色濃い人形町では立ち食いそば屋に代表されるカジュアルな蕎麦屋が多いですが、このカジュアルな蕎麦屋がユニークな試みをしています。「六文そば人形町店」の「いかげそそば」290円は驚異的安さです。
また「ふくや」は焼き鳥を出します。「かめや」のゴボウ天は古式ゆかしい井桁でくまれ、かつ丼のほうが注文が多い「ときわ」などはユニークです。
また「ふくや」は焼き鳥を出します。「かめや」のゴボウ天は古式ゆかしい井桁でくまれ、かつ丼のほうが注文が多い「ときわ」などはユニークです。
#4 酒と地鶏と手打ち蕎麦「馥や」
写真は食べログが提供するOGP画像より
小伝馬町駅から徒歩3分の場所に位置し、古民家カフェのようなお洒落な空間で、手打ち蕎麦と地鶏串を自慢としています。蕎麦の実によって挽く粗さを変えたり、地鶏は鹿児島県黒さつま、熊本県天草大王、福島県会津地鶏を使用し、細部にまでこだわっています。
お酒は日本酒、焼酎、ワインなど豊富に取り揃えており、前菜から焼鳥、手打ち蕎麦まで、幅広い料理を楽しめます。また、最大7名までのお座敷席や貸し切りも可能です。
お酒は日本酒、焼酎、ワインなど豊富に取り揃えており、前菜から焼鳥、手打ち蕎麦まで、幅広い料理を楽しめます。また、最大7名までのお座敷席や貸し切りも可能です。
ふくやの詳細情報や予約はこちら
| 名称 | ふくや |
| ジャンル | そば、焼鳥、居酒屋 |
| ネット予約 | ネット予約は未対応 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町14-19 1F・2F |
| 最寄り駅 | 小伝馬町駅 |
| 電話番号 | 03-5695-8030 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#5 国産石臼挽き二八蕎麦「亀鶴庵」
ネット予約が可能です！
北海道幌加内産のそばの実を毎日丹念に石臼で挽いており、こだわりの二八蕎麦を提供しています。鹿児島県産本枯節を使用した特製の出汁は、サバ節と宗田鰹節を絶妙なバランスでブレンドし、上質な香りとコクが特長です。
職人の技で揚げる天ぷらも絶品です。そば会席ランチや季節ごとに変わる蕎麦もお楽しみいただけますので、ぜひご来店ください。
職人の技で揚げる天ぷらも絶品です。そば会席ランチや季節ごとに変わる蕎麦もお楽しみいただけますので、ぜひご来店ください。
亀鶴庵（きかくあん）の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 亀鶴庵（きかくあん） |
| ジャンル | 居酒屋、そば、海鮮 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋茅場町1-6-17 |
| 最寄り駅 | 茅場町駅 |
| 電話番号 | 050-5590-3615 03-6667-5506 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#6 蔵直送の美酒と 美味しい天ぷら「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」
ネット予約が可能です！
日本橋室町の隠れ家的な蕎麦処で、こだわり抜いた出汁の蕎麦と繊細な和食をご堪能ください。吟醸酒は、鳥取県の老舗酒蔵『稲田本店』が手がけたもので、令和4酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
蕎麦、天ぷら、鴨鍋など、各種料理に使用する出汁にもこだわりが詰まっています。コレド室町（COREDO1）内に位置し、カウンター席からは料理人の作業風景をお楽しみいただけます。
蕎麦、天ぷら、鴨鍋など、各種料理に使用する出汁にもこだわりが詰まっています。コレド室町（COREDO1）内に位置し、カウンター席からは料理人の作業風景をお楽しみいただけます。
蕎麦割烹 稲田 コレド室町店の詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 蕎麦割烹 稲田 コレド室町店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F |
| 最寄り駅 | 三越前駅 |
| 電話番号 | 050-5571-5441 03-6262-1490 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#7 蕎麦、日本酒、たる酒「手打ち蕎麦 たむら」
ネット予約が可能です！
本格的な手打ちそばと樽酒が楽しめる和モダンな雰囲気の蕎麦屋です。蕎麦の実から水までこだわり抜いた手打ちそばは、強いコシと豊かな香りが特徴です。
特に「せいろそば」は定番で、ストレートな蕎麦の味わいを楽しめます。夜は蕎麦を使った一品料理も充実しており、ランチや一人飲み、宴会など幅広いシーンでお楽しみいただけます。
特に「せいろそば」は定番で、ストレートな蕎麦の味わいを楽しめます。夜は蕎麦を使った一品料理も充実しており、ランチや一人飲み、宴会など幅広いシーンでお楽しみいただけます。
手打ち蕎麦 たむらの詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 手打ち蕎麦 たむら |
| ジャンル | そば、天ぷら、居酒屋 |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区東日本橋3-10-9 |
| 最寄り駅 | 東日本橋駅 |
| 電話番号 | 050-5596-7288 03-6231-0085 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#8 日本橋 焼鳥 板そば×ワイン「鳥かく」
ネット予約が可能です！
熟練の職人が厳選した福島県産の名鶏伊達鶏の焼き鳥を、日本酒やワインと共にお楽しみいただけます。
伊達鶏と多彩な野菜串は、職人が丹精込めて焼き上げ、外は香ばしく、一口噛むと鶏の肉汁と旨味が溢れる絶品の串です。〆には、名物の板蕎麦を自家製つけ汁と濃厚豆乳胡麻たれでご賞味いただけます。当日でもお得なコースと飲み放題のプランもご用意していますので、ぜひご利用ください。
伊達鶏と多彩な野菜串は、職人が丹精込めて焼き上げ、外は香ばしく、一口噛むと鶏の肉汁と旨味が溢れる絶品の串です。〆には、名物の板蕎麦を自家製つけ汁と濃厚豆乳胡麻たれでご賞味いただけます。当日でもお得なコースと飲み放題のプランもご用意していますので、ぜひご利用ください。
鳥かくの詳細情報や予約はこちら
| 名称 | 鳥かく |
| ジャンル | 焼き鳥、親子丼、そば |
| ネット予約 | ネット予約可能 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館 6F |
| 最寄り駅 | 日本橋駅 |
| 電話番号 | 050-5589-5820 03-6265-1948 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
#9 蕎麦前も楽しめ焼き鳥がおいしい蕎麦屋「ふくや」
写真は食べログが提供するOGP画像より
小伝馬町の交差点からちょっと路地に入ったところの小さな入口の「ふくや」は酒と肴と蕎麦を堪能できる本格蕎麦屋です。そばと丼ものだけの立ち食いそば屋が多い小伝馬町界隈では珍しい大人の蕎麦屋と言っていいでしょう。
お酒を頼んだ時にでる前菜も7品も乗っており、しっかりした仕事の逸品です。酒の肴は多彩で中でも焼き鳥には人気があります。蕎麦は細打ちと太打ちの田舎蕎麦の両方揃えており、好みで選ぶことが可能です。
お酒を頼んだ時にでる前菜も7品も乗っており、しっかりした仕事の逸品です。酒の肴は多彩で中でも焼き鳥には人気があります。蕎麦は細打ちと太打ちの田舎蕎麦の両方揃えており、好みで選ぶことが可能です。
ふくやの詳細情報や予約はこちら
| 名称 | ふくや |
| ジャンル | そば、焼鳥、居酒屋 |
| ネット予約 | ネット予約は未対応 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町14-19 1F・2F |
| 最寄り駅 | 小伝馬町駅 |
| 電話番号 | 03-5695-8030 |
| 予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
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