※本サイトは広告プログラムにより収益を得ています。
ライター/OrangePine
北陸在住。スポーツが大好きで、健康に良いものをいろいろ試しています♪子育てもひと段落し、リラックスしながらゆったりとおうち時間を楽めるアイテムを日々探しています。
image by PIXTA / 16544705
「オーガニック」という言葉自体は聞いたことがある方も多いでしょうが、日本語では「有機」という意味です。有機栽培とは化学肥料や農薬を使用せず、腐葉土や農作物の廃棄物などの自然から生まれたものを肥料として活用する栽培法。
オーガニックコーヒーには非常に厳しい基準があり、それらすべてをクリアしたコーヒーだけがオーガニックコーヒーとして認定されています。また、日本ではさらに「JAS規格」の適合検査を受ける決まりがあり、その検査を通過したコーヒーはパッケージに「有機JASマーク」が表示され、ようやく本物の「オーガニックコーヒー」の誕生!となります。
オーガニックコーヒーの種類もここ最近は増えてきていて、コーヒー豆、粉末、インスタントなどさまざまです。ここでは、あなたが飲みたいオーガニックコーヒーの選び方のポイントをご紹介します。
オーガニックコーヒーも通常のコーヒーと同様に、産地によって味や香りなどの特徴はさまざま。コーヒーの産地は、主に赤道直下に位置をしている「コーヒーベルト」と言われる地域が多く、その位置は北緯25度~南緯25度の間と言われています。ブラジル・コロンビア・グアテマラ・インドネシアなどの国は有名ですね。
濃い味のコーヒーがお好みの方は、インドネシアの「マンデリン」がおすすめですし、バランスの良いコーヒーであればコロンビア産がよいでしょう。
また、各地域のコーヒー豆の特徴に加えて焙煎をする際の度合いによっても大きく異なってきます。コーヒーは生豆の状態から焙煎をすることによって、香りや酸味、苦味などが出てきます。浅煎りは酸味が強く出ますし、深煎りは苦味が強く出ます。お好みに応じて焙煎度も見てみましょう。
インスタント・豆・挽いた状態のコーヒー粉など、淹れ方によっても選ぶ種類は違ってきますね。手軽に時間をかけずコーヒーを淹れたいのであれば、インスタントがいいでしょう。時間に余裕があって、本格的にオーガニックコーヒーを楽しみたい方は、挽く前の豆の状態で購入するのがおすすめです。
淹れ方は通常のコーヒーと同じで、ハンドドリップやコーヒーメーカーでお楽しみいただけます。また、妊娠中の方や夜にもコーヒーを飲みたいという方は、カフェインレスを選んでみましょう。カフェインの影響で眠れないなどということがなく、オーガニックコーヒーを存分に楽しめます。
ここでは、おすすめのオーガニックコーヒーを厳選!ゆっくりとしたコーヒータイム、時間のない朝などにもぴったりな種類をご紹介します。
ヨーロッパやアメリカで、特許を取っているカフェイン除去法を採用しているオーガニックカフェインレスコーヒー。カフェインレスながら本来の深い味と香りがしっかり残っており、インスタントなのでいつでも飲みたいときにさっと飲めます。
妊娠中の方でもオーガニックカフェインレスは、からだにもやさしくてとっても飲みやすいですね。
有機農法の最高品質アラビカ豆を100%使用したブレンドコーヒー。インスタントなので、飲みたいときに手軽に淹れられるのが嬉しいですね。ゆっくりと丁寧にローストされたマウントハーゲンは、オーガニックコーヒーの代表的ブランド。
スパイシーさとフルーティーな味、華やかな香りが魅力いっぱいのコーヒーです。
無印良品の店舗でも手軽に購入できるオーガニックコーヒー。コロンビア産のオリジナルブレンドは、酸味・苦味・コクともにバランスがとれており、どんな方にも飲みやすい味になっています。
すでに粉の状態になっていますが、挽く前の豆がお好みの場合は豆の状態のものも販売していますので、そちらをお試しください。
苦味を抑え程よい酸味が味わえる、無印良品のオーガニックカフェインレスコーヒー。400gとたっぷり入っていますが、手ごろなお値段なので普段使いにいいですね。カフェインレスなので、妊娠中の方、一日に何杯も飲まれる方、夜にもコーヒーを飲みたい方におすすめです。
同じ種類で挽く前の豆の状態でも販売していますので、お好みに合わせて購入してくださいね。
小ロット焙煎により、注意深く愛情たっぷりに届けられるオーガニックコーヒーです。焙煎度は中深煎りの「フルシティーロースト」。酸味をおさえつつもバランスの取れた味わいで、あわせて甘みと風味もたっぷり。
工房から焙煎したての豆を直送してくれるので、コーヒーの香りを十分に感じられます。
ペルー・メキシコ・インドネシアなど数か国の産地の豆をブレンドしたコーヒー。1952年創業の小川珈琲オリジナルの特殊バルブ付き包装のパッケージが、しっかりと香りや旨味が閉じ込めてくれます。
酸味を抑え気味でコクがしっかりしたコーヒーは、ハンドドリップ・コーヒーメーカー・サイフォン式とどの淹れ方でも合いますね。