【石川】結婚誕生日・記念日で泊まりたいホテル・旅館15選！料理◎・雰囲気◎・おもてなし◎、元ホテルマンの筆者が徹底調査！

「ホテル日航金沢」は金沢駅から徒歩3分ほどの好立地にあり、周辺で一番高い建物です。駅とは地下で繋がっており天候の悪い日でも、雨風に晒されずに入る事ができます。また、客室が17階からなので天気の良い日には霊峰白山が見え気持ちが良いです。

おすすめはやはり北陸3県見渡しても地上30階の建物は珍しく、ホテル周辺も高層ビルが多くないことから夜景がきれいに見えます。結婚記念日・夫婦・二人旅で必ず入るキーワードの夜景を楽しむには、ホテル29階メインバー「夜間飛行」へ！重厚感ある本格バーで乾杯！

歴史と文化の街金沢に2020年8月にオープンした「ハイアット セントリック 金沢」は、金沢駅西口より歩いて2分のロケーションにあり、観光とビジネスの拠点として愛されるホテルです。また、北陸エリアにおいてハイアットグループは初進出となります。

私が結婚記念日に是非おすすめしたいのが料理です。ホテルの総料理長は元々一緒に働いていたこともあり、数々の調理人を見てきた中でも間違いなくトップクラス。しかも妥協を一切許さないストイックなタイプなので味はもちろんですが盛り付けセンスも凄かったです。ホテル内にレストランがありますので「結婚記念日で予約」とホテルスタッフに伝え、是非利用してみて下さい。

2021年10月に、兼六園や金沢21世紀美術館に近い香林坊でブティックホテル「香林居」が開業しました。ホテルのネーミングにある「居」とはその地に居ること。すなわち宿泊、飲食、処方体験など、新しい金沢時間を体験して欲しいという願いだそうです。

このホテルは全国でもあまり見かけない施設を3つ擁しており、新しい体験がメインとなる結婚記念日となるでしょう。1つ目は、白山の森林素材から抽出した芳香蒸留水を使ったロウリュが楽しめるルーフトップサウナ。2つ目は、光と音を遮断し高濃度のエプソムソルトの水溶液に全身を浮かべる装置アイソレーションタンク。3つ目は、白山の森林素材を蒸溜し精製した芳香蒸溜水と精油を作る蒸留所。二人の興味がそそられる事間違い無いですね！

金沢駅に隣接した「ANAクラウンプラザホテル金沢」は1990年に金沢全日空ホテルとして創業し、2017年にリブランドを行い今に至ります。30年以上も駅前で金沢の時代の移り変わりを見守ってきました。

金沢は有名料亭が多く、食事は日本料理というイメージですが、今回はあえてホテル内にある中国料理「花梨」で結婚記念日の予約を入れましょう。ここのシェフは以前ミシュランに掲載されていたペニンシュラ東京の中国料理「ヘイフンテラス」でも腕を振るってたこともあり勉強熱心な方です。今は金沢で地元食材と伝統の広東料理のマリアージュに取り組み、新しい料理にも挑戦し続けています。

金沢駅西口より車で5分ほどの市内閑静な住宅地の中に建つ「金沢 彩の庭ホテル」。ホテルは4つの異なるタイプの庭に囲まれた、水と緑が織りなす落ち着いた空間を演出してます。

ここを結婚記念日の利用におすすめする理由はクチコミ・評価が非常に高いホテルだからです。私は色々なホテルを訪れた経験もあり、もちろんホテルを探す時にトラベルサイトを見たりしますが、このホテルは総じて評価が高い。現にこの場でも紹介する一休のサイトでも4.7ポイントを超える高得点。その真髄を一度見てみたいですね！