image by PIXTA / 71149893
中国・四川省では、汁がないのが一般的に食べられている王道スタイル。辛み、旨味、しびれの3つのバランスが絶妙。一度口にすると病みつきになる味わいは鶏ガラなど数種類の食材から出汁を取り、2日間かけて仕上げるスープが決め手です。
素材の味を生かした自家製ラー油、3種類をブレンドする山椒を加え、刺激的な辛さや奥深い旨味を見事に融合させているでしょう。食べ終わった後にスープも具もなくなるように、しっかり混ぜていただきましょう。
image by PIXTA / 38285582
汁なし担々麵激戦区である大手町の中でもひと際異彩を放つのがこちらの店。食べる者を魅了し続けているのが、調味料からスパイスに至るまで、その全てを吟味された素材で手作りしています。
毎日朝挽きする山椒は3段階に分けてブレンドし、配合も季節ごとに帰るという徹底ぶり。ラー油は2カ月ねかしてから使用し、まろやかな辛さを実現しています。そうして出来上がった至極の一杯は柑橘の香り漂う爽やかな後口で、女性からも熱く支持されていますよ。
image by PIXTA / 42192234
看板メニューの汁なし担々麵は、チーマージャンやテンメンジャン、ラー油など手作りの調味料にこだわり、もっちり食感の自家製麵もクセになる味に一役買っています。キレのある辛さの中にコクもしっかりと感じられ、白ネギの風味と甘みも絶妙なアクセントになっていますよ。
具材の量も辛さも最大級の「KUNIMAX」もあるので、辛さに自信がある人はぜひ挑戦してください。また、担々麵と相性の良いビールも充実していますよ。
image by PIXTA / 50809266
牛・豚・鶏をブレンドしたジューシーな肉味噌にクラッシュアーモンド、さらには玉ねぎスライスやきゅうりにクルトンと歯ごたえにこだわった20種類以上揃うトッピングが揃っており、汁なし担々麵は味が何段階にも進化しますよ。
しっかり20回以上混ぜてからいただく極細麵の汁なし担々麵は素材の甘みが強く、これまでに感じたことのない美味しさです。髪留めや紙エプロンなど女性に優しい気配りにも注目。
image by PIXTA / 65826180
テンメンジャンや豆鼓醤など中華系味噌を4種類使う汁なし担々麵は試行錯誤の末に生まれた一杯です。18時からは麵ダブル、温泉玉子とおかわり自由のご飯付きでお得になりますよ。一味違う担々麵に出会いたいなら汁なしカレー担々麵を注文しましょう。
ベースになっているカレーは一度食べればまろやかな辛さの虜になるでしょう。甘味が口に広がり後から山椒の辛みが追いかけ、クセになる味わいですよ。
せっかくのドライブデートなら、市外に少し足を伸ばして素敵な夜景を観に行きませんか。
image by PIXTA / 38047502
「灰ヶ峰」は呉市にあるスポットなのですが、「黄金山」と並び評されるほど有名な夜景スポットとなっているんです。
標高737mととっても高い位置から見下ろすことができるので、呉市街地から「呉港」へと続く絶景が一望!夜景の光の中に「くれ」という字を発見できたカップルは幸せになれるというジンクスがあるので、ぜひ2人で探してみてくださいね。
名称 | 灰ヶ峰 |
住所 | 広島県呉市栃原町 |
営業時間・開場時間 | 24時間 |
利用料金や入場料 | 無料 |
image by PIXTA / 49894410
総ガラス張りの店内からは箱庭のような尾道の形式と瀬戸内の島々、しまなみ海道が一望できます。店内のメニューはフードもデザートも、麺類以外はすべてテイクアウト可能。そのうち最も人気なのが18種類もあるソフトクリームです。目の前に広がる尾道の街のパノラマビューは最高ですので、ぜひ訪れてください。
image by PIXTA / 61478941
すなみ海浜公園内にあり海しか見えないリゾート感あふれるカフェです。全席から海の景色が楽しめますよ。瀬戸内海の海の幸を中心にしたイタリア料理の店で、海のごちそうランチが人気。見事な景色と居心地の良い空間でディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
image by PIXTA / 58086871
街のキラキラした輝きも良いですが、広島は海が近い街!せっかくなら海の魅力も感じられる夜景スポットを訪れてみてはいかがでしょうか?
「海田大橋」と「広島大橋」のきらめきが堪能できるのが、「鯛尾」という知る人ぞ知る穴場スポット。橋が交差する珍しい夜景を、車の中からゆっくり鑑賞してみましょう。
名称 | 鯛尾 |
住所 | 広島県坂町横浜 |
営業時間・開場時間 | 24時間 |
利用料金や入場料 | 無料 |
image by PIXTA / 82188940
書画やモダンアートなどがさりげなく飾られ、軽快なジャズの調べが心地よい、ちょっと知的で大人なカフェです。ガラス張り、コンクリート打ちっ放しの店内は目の前に海が望める開放的な空間。特に、季節のフルーツをたっぷり使ったフルーツパフェが人気ですよ。
image by PIXTA / 66701875
尾道で夜景スポットといえば「千光寺公園」が挙げられます。しっかりと展望台が整備されていますし、展望台までの道のりも明るいので、安心して夜景観賞デートができますよ。
尾道水道の夜景は、色とりどりのクレーンの灯りも相まって幻想的。まだクレーンが動いている少し早めの時間に訪れるのをおすすめします。
名称 | 千光寺公園 |
住所 | 広島県尾道市西土堂町19-1 |
営業時間・開場時間 | 24時間 |
利用料金や入場料 | 無料 |
広島には隠れた名店のスイーツや酒など、チェックしておきたい土産物がたくさんあります。ここからは、百貨店などの代表的な土産品店のみならず、街中の店をご紹介しますよ。きっとこれまで出会ったことのない広島の土産を見つけることができるでしょう。
image by PIXTA / 53668999
休みの日には行列ができるほど人気を博しているジェラート店です。常時14種類並ぶジェラートにはミルクやマスカルポーネのほか、季節感のあるジェラートなどが並びますよ。保存料や香料を一切使用せず毎日手作りされるジェラートの、滑らかな舌触りにハマること間違いなし。
image by PIXTA / 69824989
広島の新鮮なフルーツの卸し販売を行っているTAMARUが展開するカフェです。新鮮でフレッシュなフルーツを100%使用したフルーツジュースは、一口飲めば疲れも吹き飛びますよ。テイクアウトも対応可能なので、ドライブデートにもおすすめ。
image by PIXTA / 39923410
はっさくの発祥の地、尾道市で誕生した「はっさく大福」ははっさくの果実を、白あんと餅で包んだ広島らしいフルーツ大福です。一口食べると甘酸っぱいはっさくの果肉がはじけるジューシーさが自慢。あっさりとした白あんとの相性も良く、外側の餅にはミカンの皮が練りこんであります。お土産にもおすすめですよ。
image by PIXTA / 78691368
創業50年を誇る広島の老舗「お茶の駿河園」が提案する抹茶専門店です。それまでの習慣にとらわれない新しい発想でお茶の魅力を広く伝えていますよ。「茶鑑定の名匠森田治秀の茶」は最高の品質の茶葉をブレンドした限定茶で、玉露のような甘みとまろやかなコクが楽しめます。抹茶を使ったスイーツも豊富で、「ひっとり仕立ての贅沢抹茶満月」は絶品。
image by PIXTA / 59242466
もみじ饅頭の老舗「にしき堂」が発売した広島新銘菓「生もみじ」は、しっとりとした口当たりとモチモチした食感が特徴です。新鮮な餅と美味しい地下水、北海道十勝産の厳選された小豆で作られた上品な味わいにファンも多いですよ。
特殊な放送技術により生菓子でありながら日持ちするのも嬉しいでしょう。こしあん、粒あん、抹茶の三種類あり、日が経つにつれて味がなじみ、一段と美味しくいただけます。
image by PIXTA / 46955105
豊かなバターの香りとしっとりした口当たりがくせになる素朴なケーキは、1961年の誕生以来、変わらないレシピと製法で一つ一つ手焼きしているそうです。サイズは直径18センチの小と21センチの中の2種類がありますよ。季節限定商品ではないので、いつでも購入できます。
image by PIXTA / 3827737
広島の素材をふんだんに使った寒天ベースのフルーツジュレは、温暖な瀬戸内海と気候の変化に富んだ中国山地を有する広島の自然の恵みがギュッと詰まった、目にも涼しいひんやりスイーツです。味は広島みかん、大崎ブルーベリー、三次ピオーネ、高野高原いちご、瀬戸内甘夏、瀬戸田レモンの6種類から選べますよ。やさしい口どけがクセになる一品。
image by PIXTA / 58710117
JR広島駅の北口に直結したショッピングセンターです。店内には広島を代表する銘菓のほか、水産加工品や名産品などを販売するメーカー22店舗が集結していますよ。また、お好み焼きや広島つけ麺、うどんなど、広島の味を手軽に楽しめる飲食店も11店舗営業中。広々と明るい店内でゆっくりと買い物を楽しむことができるのでおすすめ。
image by PIXTA / 48234776
広島県内の市や町の特産品が並ぶ物産館で、県内各地から届く旬の味覚や特産品が手軽に買えると多くの人が集まりますよ。店内の奥には各地の観光パンフレットやイベント情報を揃えているので、情報収集にもおすすめ。
店頭では日替わりでイベント販売が行われているほか、半月ごとにテーマやエリアに合わせたフェアを行っています。一緒に写真も撮ったりできるので楽しい時間を送れますよ。