※本サイトは広告プログラムにより収益を得ています。
ライター/OrangePine
北陸在住。スポーツが大好きで、健康に良いものをいろいろ試しています♪子育てもひと段落し、リラックスしながらゆったりとおうち時間を楽めるアイテムを日々探しています。
image by PIXTA / 89954565
コーヒーミルとは、焙煎されたコーヒー豆を細かい粉状に砕いてくれる器具です。「手動式」・「電動式」と二通りの種類があり、形はさまざま。挽き方は二枚の刃を回転させながら細かく砕く「臼式」や、フードプロセッサーのようにプロペラ式の刃を回転させる「ミキサータイプ」など。
すでに粉状のコーヒーを購入した場合、封を開けると1週間足らずで香りが弱くなってしまいがちですが、豆の状態であれば香りは逃げにくく保存方法によっては1か月程度美味しいコーヒーを楽しめます。点てる直前にコーヒーミルを使用して挽くだけで、カフェで飲むような本格的な挽き立てコーヒーを味わえますので是非試してみてくださいね。
挽き立てコーヒーを淹れる際、コーヒーミルを使用する場所によって選ぶ種類は変わってきます。おうちでお休みの日のゆっくりした時間に淹れるのか、朝のバタバタと忙しい時なのか...それともおうちだけでなく、アウトドアなどのお出かけ先で淹れるのかなどによって「手動式」・「電動式」と使い分けると良いでしょう。
ここでは使用するシーンやコーヒーの淹れ方、豆の挽き具合などによって使いやすい、コーヒーミルの選び方のポイントをご紹介します。
「手動式」のコーヒーミルは本格的なカフェみたいでハードルが高いのでは?と不安に思うかもしれません。手動式の良いところは、豆を挽いている時のゴリゴリとした感触を、ハンドルを回しながら直接感じることができるところです。初心者の方でも自分好みの挽き方でお好みの量を挽くことができ、壊れにくいところも手動式の良いところ。
「電動式」のコーヒーミルは豆の挽き方を細かく設定できたり、時間のない朝などでも素早く豆を挽くことができます。たくさんの量の豆を挽きたい時は、初心者の方でも挽きムラの出ない電動式がおすすめ。
コーヒー豆の挽き方には「極細挽き」・「細挽き」・「中細挽き」・「中挽き」・「粗挽き」と、挽き具合によって5種類に分かれます。粉の細かさによって味や香りが大きく変わってきますので、淹れ方や飲み方によって挽き具合も変えてみたいですね。
「エスプレッソマシン」を使用する場合ですと極細挽きが合いますし、一般的な「コーヒーメーカー」や「ハンドドリップ」などは中細挽きや中挽きがおすすめです。
「アウトドア」や「キャンプ」などでも美味しい挽き立てコーヒーを楽しむときには、コンパクトで持ち運びしやすいコーヒーミルをおすすめします。比較的軽量でしっかりと蓋のついた種類や、ハンドルが取り外せる種類が使いやすいでしょう。
中にはアウトドア専用でドリッパーなどもセットになっている種類もありますので、お好みのコーヒーミルを選んでみてくださいね。
飲む直前に豆を挽くことで、おうちの中がコーヒーのいい香りに包まれます。いつものコーヒーをより香り高く、よりおいしく淹れることができておうちでカフェ気分を満喫できますね。
ここでは、使いやすい・おしゃれ・機能性に優れた「手動式」・「電動式」のコーヒーミルをご紹介します。
コーヒー器具の老舗でもあるカリタ製の手動式のコーヒーミル。インテリアにもなるデザインで、下部の引き出しに挽いた粉が溜まる仕組み。
上部から豆を入れハンドルを回すと、挽いている時のゴリゴリという音と感触が手に伝わりやすく、初心者の方でも手挽きの良さを感じられるでしょう。
ポット型の手動式コーヒーミル。上部から入れた豆は蓋をすることで、挽いている時も飛び散ることなく底の粉受けに溜まる仕組み。
調節ネジによって挽き具合を変えられるので、さまざまな淹れ方に対応できます。
ボディは細めで、滑らず握りやすい形の手動式コーヒーミル。カバー付きのハンドルは省力でも回すことができるので、女性の方や初心者の方にもおすすめ。
粗さは調節ダイヤルを変えるだけで均一に挽くことができます。コーヒー豆だけでなくお茶や胡椒などにも対応しているので、使い方の幅が広がりますね。
量が多めでもボタン一つで簡単に豆が挽ける自動式。エスプレッソやハンドドリップなど、淹れ方に合わせて豆の挽き具合を43段階も設定できる優れものです。
挽き具合、挽き時間も自分好みに設定でき、豆を均一に挽けるステンレス製の刃は取り外せるのでお手入れも簡単。
コードレスで使用できる「USB充電型」の自動式コーヒーミル。ステンレス製のホッパーは取り外しが可能で丸洗いもOK!
7、8杯分の豆を一度に挽け、挽き具合も調整可能。ホッパーの蓋はパッキン付きなので、飛び散る心配もいりません。200wのハイパワーモーターが搭載されているので、高速で均一に豆が挽けます。
手動式・電動式どちらも対応しており、シーンに合わせて使用方法を変えられます。「USB充電型」で、充電満タンの状態で20回以上は豆を挽くことが可能。
分離して持ち運びができるコンパクト設計。本体は丸洗い可能でいつでも清潔にお使いいただけるので安心ですね。
ボタン一つの簡単操作で、正面のボタンを押している間だけコーヒー豆を挽くことができます。一度に挽ける豆の量は約4杯分で、ボタンを押している時間によって挽き具合も調整可能。
使用方法などがわからないときには、無期限に問い合わせができる「カスタマーサポート」がありますので、女性の方・ご年配の方でも安心してお使いいただけます。