【保存版】水道橋でラーメンならここ！ラーメン大好き筆者おすすめの15選【行列の人気店・ボリューム◎・正統派から個性派ラーメンまで】

名古屋コーチンや厳選した節や煮干しの旨みが凝縮したスープに、浅草開化楼の麺。卓上の香り高い原了郭の黒七味で後半の味変を楽しんでみてください。特製卵かけご飯は魚沼産コシヒカリ使用で、塩昆布や漬物も。このエリア人気NO.1と言われるほど、ラーメン好きなら外せない行列必須の有名店です。

店主は旧京都全日空ホテルでフレンチの総料理長だった経歴の持ち主で、バランスの取れた絶品の一杯が味わえます。きめ細やかな接客と絶品ラーメンを心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。

濃厚豚骨醤油スープに酒井製麺のもちもち中太ストレート麺。トッピングは海苔、しっかり肉の旨みを感じる大ぶりの豚バラチャーシュー、どっさり乗ったほうれん草、トロトロ煮卵が。濃さ、麺のかたさ、脂をオーダーして自分好みの一杯に。ライス無料や学生割引など、サービスが嬉しく、お腹を空かせて行きたいお店です。

水道橋駅徒歩すぐで、遠目からでもわかる看板やPOPが目印ですよ。

黒い器に宇和島の鯛からとった出汁に胡麻が香る乳白色のスープ、大橋製麺製の中太ちぢれ麺。トッピングは肉味噌、低温調理の豚と鳥の大ぶりなチャーシュー、さっぱりとした水菜、穂先メンマが。坦々麺の辛さが0〜激辛まで選べるので、辛いものが苦手な方から激辛好きまで楽しめますよ。替え玉は既に味が付いている和え玉になっています。

店主はフレンチのシェフだった経歴の持ち主という事で、器や盛りの美しさも感じられる一杯に。思わず写真を撮りたくなってしまいますよ。このエリアでは見逃せない人気店です。

大山鶏からとったスープは透き通るあっさりと、ベジポタ系のコラーゲンたっぷり濃厚スープの2種類、大成食品のストレート麺。トッピングは炙り鳥チャシュー、メンマ、とろりとした煮卵、海苔など。卓上の魚粉や揚げにんにくを後半に加えて、最後まで飲み干したい一杯に。

人気の限定メニューや、持ち帰りも充実しており、丼ものや麺まで自宅でお店の味を楽しめます。

凝縮した豚骨の旨みを感じる本格九州豚骨スープに、田中製麺の細麺。トッピングにコリコリきくらげ、豚バラロールチャーシュー、細麺によく絡む小口ネギ、海苔が。卓上の辛子高菜、紅生姜やニンニクなどは後半の味変として用意されていますよ。替玉1玉とライス無料という驚きのサービスなので、ついついトッピングを追加してしまいます。

店主は九州ラーメンの名店「たまがった」で修行された経歴の持ち主。九州ラーメンは都内で減少傾向にあり、本格的な味を楽しめる貴重なお店です。