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ライター/ふみ234
九州在住3児のママライター。美味しいものと旅行が大好き。家族で楽しめることをいつもリサーチしています。子供たちにはいろいろな体験をしてもらいたいと思い、普段できる料理や掃除からアクティビティまで一緒にしています。
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「パンをつぶさずきれいにカットできる」パン切包丁。ふわふわ食パンもハード系のバケットパンもおいしく切ってしてくれます。
家庭用の一般的な包丁は刃が入りにくく、刃が入ったとしてもスムーズに動かず、パンがつぶれる可能性があるのでパンのカットには向いていません。また、「あまり使わないかも」と思う方もケーキやお肉、フルーツなどを切れるパン切包丁もあるので、パン切包丁のタイプを見て考えてみるといいですよ。
ここからはパン切包丁の選び方の3つのポイントを紹介します。ポイントを押さえて、パン切包丁を選んでいきましょう。
主な刃の種類は波刃と平刃の2種類です。波刃タイプはやわらかいパンから硬いパンまで切ることができる応用がきく刃。
平刃は刃の形がまっすぐなタイプで、こちらも波刃同様きれいにパンを切れますが、波刃よりパンくずが出にくいというメリットがあります。波刃と平刃を組み合わせたタイプもあり、両方のいいとこ取りをした刃なので、パンに切り込むときは波刃で、何度も押し引きするときは平刃を使うといいでしょう。
食パンの1斤の大きさは12.5㎝四方が多いので、刃渡りは21㎝以上がベストです。パン切包丁は食パンを切るとき、押して引いてを何度も繰り返すので、余裕を持った柄の長さがいいでしょう。
パン以外にもホールケーキを切る予定がある方は特に21㎝以上の長めのパン切包丁をおすすめします。でも、あまり長すぎると収納できない場合もあるので、ご自身の包丁スタンドなどの長さをチェックしてください。
清潔感をキープしたい人はステンレス一体型か口金付きが最適です。口金は柄と刃の間に凹凸ができないようつなぎ合わせた部分のこと。
差し込み式の柄の場合、柄の部分に隙間ができることが多く、そこに雑菌が繁殖する可能性があります。そのため、洗いやすいステンレス一体型タイプまたは口金付きの柄のタイプがおすすめでしょう。
ここからは、使いやすいおすすめパン切包丁10選を紹介します。自分にぴったりのパン切包丁を見つけてください!
形の違う3つの刃が組み合わさったパン切包丁で、食パンやバケットの切れ味が非常によく、スーッと刃が入って、パンくずがほとんど出ません。口金が付いているので持ち手部分に雑菌が入らず、清潔に保つことができます。
緩やかなカーブを描いた美しい形は余計な力が入らないよう工夫された設計で、さまざまなパンをきれいにカットできますよ。
ダマスカス模様が特徴的な岐阜の老舗メーカーのパン切包丁。クールで高級感のある見た目が料理をするテンションを上げてくれそうです。重量が275gと重めですがそれがかえって、安定して食材を切る役目をはたしてくれるでしょう。
切れ味は軽く、やわらかいパン硬いパンどちらもスッと切ることができます。貝印は、研ぎなおしサービスもおこなっているので助かりますね。
波刃、直刃が組み合わさったパン切包丁で、先の波刃の部分で切り込んで、中心の直刃でスライドさせながら切っていくため、慣れるまで時間がかかるかもしれません。しかし、慣れてしまえば美しくパンを切れます。
包丁の刃渡りも長めで切れ味もいいので、慣れたらおうちで断面がきれいな「映える」サンドイッチが作れますよ。
うねり刃がスマートなザインのパン切包丁。うねった刃は大量生産ができないほどメーカーがこだわりぬいた高度な技術を駆使しています。そのため、どんなパンも気持ちよく切ってくれますよ。
丸みのある柄がしっかり手になじんで安定感が得られるでしょう。木目のグリップとうねる刃のデザインが美しいので、おしゃれなパン切包丁を持ちたい方におすすめです。
アーミーナイフで有名なスイスのビクトリノックスのパン切包丁。人間工学に基づいたカーブしたグリップが手にしっかりフィットして、長い時間使っていても疲れません。
食パンも硬めのパンも切れ味がいいので、パンをつぶさずきれいにカットできます。使用後は、食洗機に入れられるのも◎。カラーバリエーションも豊富で好きな色をチョイスできるのもポイントです。
波刃・直線刃・ギザ刃と3種類の刃を使用しているパン切包丁です。無駄な力入らずスムーズに動かすことができるので、やわらかいパンや硬めのパンなどさまざまなパンをきれいにカットできます。
お手頃価格なので、手軽に購入できるのもポイントでしょう。樹脂製のグリップは持ちやすく、耐久性にも優れているので長く愛用できますよ。
やわらかいパンには最高の切れ味のパン切包丁。ふわふわパンが大好きな方には必須アイテムです。パンだけでなくケーキやトマトなど、やわらかい食材はつぶさずきれいにカットできるでしょう。
食洗機対応で漂白除菌も可能で、いつも清潔な状態が保てます。刃がセラミック製なので、錆びる心配がありません。京セラも研ぎなおしサービスがあるので、自分の使い慣れた包丁がいつまでも使えますね。