【保存版】石川県デート50選！筆者おすすめ50スポット【インスタ映え・観光名所・グルメ・温泉・縁結びなど】

「百万石の鮨」とは、特選10貫を熟練の鮨職人が厳選して選んだ旬の魚の10貫握りセットのことだそうです。その中には、父親の一貫と呼ばれるものがあり、職人技が光る最高の一貫のことを指すそう。

石川県は暖流と寒流が交わる海域のため、種類豊富な魚介類が獲れることから新鮮な魚のおいしいお鮨を頂くことができます。目で技を追い・舌で味わい・心から鮨職人との会話を愉しむ場が鮨屋と言われている。石川が誇る百万石の鮨を是非堪能してみてはいかがでしょうか。

洋食の定番「オムライス」は1925年に北橋茂男氏（大阪の「北極星」の創業者）が考案したもので、北橋茂男氏が宝達志水町出身だったことからこの町はオムライスの町とも呼ばれるようになった。

市内には多くの洋食屋さんがあり、北橋茂男氏全面協力のもとオリジナルオムライス「やわらぎオムライス」も誕生しました。各店舗オリジナルの凝ったものがあるので、食べ比べてみるのもいいですね！

「加賀カニご飯」とは、橋立漁港等で水揚げされた新鮮な香箱がにを丸ごといっぱい使った贅沢な加賀市のご当地グルメのことです。器が山中漆器と丸谷焼を使用していることも条件に入るそう。

カニご飯をメインに、海鮮味噌汁・献上加賀棒茶・小鉢五品デザート＆コーヒーなど付いた豪華なメニューです。ルールとして、毎年少しずつ改良することなどが定められているなどこだわりを感じられるご当地グルメとなっています。

「白山百膳」とは白山麓地域のご当地グルメとも言われており、地域の食材をふんだんに用いたオリジナルの御膳となっています。主に、山菜・野菜・川魚・シビエ・堅豆腐・そばなどの白山の豊かな食材のヘルシーな御膳です。

白山の名前の由来が、白にはたくさんという意味があることから「健康・美食・長寿」と意味づけられているそう。是非一度食べてみたい御膳の一つです。

実は金沢は京都・松山に並ぶ日本三大菓子処の一つとして数えられており、江戸時代に茶の湯文化と共に茶道の供されるお菓子も一緒に発展してきたそうです。

日本の四季を表現した美しいものや、千菓子・きんつばなど繊細な和菓子などたくさんあります。日本の文化の象徴である和をモチーフにした和菓子を是非堪能してみてはいかがでしょうか！

加賀市のおもてなし喫茶メニューとして開発されたスイーツ「加賀パフェ」。加賀温泉郷を訪れる観光客向けに作られ評判のいいパフェとして有名です。加賀久谷野菜などの地産地消の5層からなるパフェ。

加賀久谷野菜・ブロッコリーアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵・ポン菓子・野菜スポンジケーキ・はちみつ生クリーム・ゼリー・名物菓子などが使われています。ルールとして久谷焼・山中漆器に盛り付けるのがポイントです。是非こだわったここでしか食べられないパフェを食べてみてはいかがでしょうか。