【保存版】大崎でカレーならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【ボリューム◎・老舗・インドカレー・多国籍など】

この店のおすすめの一品はドライグリーンカレーです。ココナッツミルクを使わず、国産挽肉とグリーンカレーペーストをじっくり炒めたグリーンカレーは、まさにキーマカレーのよう。

このカレーとパクチーなどのトッピング、ご飯を混ぜ合わせていただく新感覚カレーは、一度食べるとクセになる奥深さがありますよ。ちなみに、新鮮な生の唐辛子、レモングラスなどを使った、香り高いペーストも一から手作りしているそう。

定番人気のバターチキンを中心に、カレーは週替わりで2～4種類をラインナップ。メインのカレーのほか、全てのプレートに豆のカレーと数種類の副菜が付きますよ。

また、香り豊かなネパールの山椒がアクセントのマトンのキーマカレーは、クローブやカルダモンなど12種のスパイスの個性を活かしつつ見事に調和し、辛さとあとからくる清涼感が印象的な逸品です。

ポークとチキン、2種類だけのカレーで勝負する、大崎のカレー店と言えばここと言われる人気店です。シナモン、クローブ、カルダモンなど8種類のスパイスは、その日に使用する分だけを調合。

注文が入るごとに肉をソテーし、ルーとスパイスを合わせてできたてを提供します。そのため、目の前にお皿が運ばれてくると、フレッシュなスパイスの香りがふわりと鼻孔をくすぐりますよ。

リラックスした雰囲気と、1つ1つの工程を丁寧に行った洋食が評判で、食通も足繁く通う店です。この店のカレーの美味しさの秘訣は、旨味がギュッと凝縮された、こだわりのフォンドボーでコクを出すこと。

新鮮な海老、イカ、ホタテたっぷりのシーフードカレーなど数あるメニューの中、看板はカツカレー。トッピングもリーズナブルなので、あれこれ追加してオリジナルカレーを楽しむ人が多いですよ。

ロコモコやジャークチキンなど人気メニューは多いですが、まずはココナッツカレーを試してください。濃縮された魚介の旨味が溶け込んだそれは、大崎で食べるのに最高の一皿です。

フォンは牛骨や鶏ガラを丸2日煮詰め、風味が逃げないように直前にスパイスを加え一気に仕上げていますよ。大胆にカットした野菜や肉に少しずつソースをかけ、味の変化を楽しみましょう。