写真／食べログ（OG IMAGEより）
日本料理久丹は、日本料理の専門店です。ユーザーレビューによると、グラスに入れた松茸のスープや蟹のシーズンにお伺いする価値があると評判です。料理の味わいも素晴らしく、ふわふわでぷりぷりでサクサクな食感が特徴です。冷やしの胡麻ダレ素麺や海苔茶漬けもおすすめで、出汁の風味が感じられる料理も人気です。また、松茸や海老を使った揚げ物やマコガレイのお刺身も楽しめます。デザートには自家製マンゴーアイスと水羊羹があり、最後まで贅沢な食事を楽しめます。月に一度名古屋から足を運ぶ価値があると言われており、料理の緩急や骨抜きの技術も素晴らしいと評価されています。鮎の照り焼きや鱧の料理も絶品で、上品な出汁に松茸と鱧の旨みが加わり、優しい味わいが楽しめます。全体的に、日本料理久丹は美味しい料理と非凡なセンスが詰まったお店と言えます。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 日本料理 久丹 |
| ジャンル | 日本料理 |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F |
| 最寄り駅 | 新富町駅 |
| 電話番号 | 03-5543-0335 |
| 個室について | 有 / （4人可、6人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 13席 / （カウンター7席、個室6席） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | 落ち着いた空間カウンター席あり |
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