【保存版】有楽町で海鮮ならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・リーズナブル・おしゃれなお店など】

魚と向き合い、長年の経験を持つ魚のプロが生み出した出汁茶漬けは10種類。1番人気は7種の海鮮ですが、おすすめしたいのは塩干物を使ったメニューです。塩漬けや日干しで旨味を凝縮させた魚に出汁をかけることで、塩分と旨みが溶け出し、味わいが増していますよ。

お昼は海鮮丼のほか、煮魚や焼き魚、刺身の定食が人気を集めています。海鮮丼はミックスのほか、限定のゴージャスもありますよ。

店主が大の魚好きで、魚介に特化した料理が最大の特徴です。魚を丸ごと満喫できるアクアパッツァなど、元気が出そうな料理が並びますよ。アラカルトはその日の素材から調理法を選ぶスタイル。

魚介の出汁をベースに主に日本の食材を調理するため、美味しさはもちろん、親しみやすさに驚くでしょう。天然酵母使用の自家製パンや各種グリーンワインもおすすめです。

固定のメニューはなく、その日仕入れた食材とゲストの好みに合わせてコースやアラカルトメニューを構成しています。食材は朝獲れのカツオや鯵をはじめ、新鮮なものばかり。そこにフレンチや和食料理などで培った店主の技とアイデアが加わり、絶品の一皿が完成していますよ。

コース料理と聞くと少し気合が入ってしまうと思いますが、心配ご無用。美味しい家庭料理をイメージして作られているで、肩ひじ張らずに気軽に訪れましょう。

海の幸を主役にトマトやサフラン、オリーブなども用いた南仏風の料理を看板に掲げています。丁寧に摂った魚の出汁から作るブイヤベースは、魚介の旨味やスープのまろやかさがたまらない一品。

魚料理ではないですが、グラスで供されるスープもおすすめです。カルパッチョやアクアパッツァなどのアラカルトや、全14種と充実するパスタの人気も高いですよ。

フランス各地のワインナリーを訪れて集めたナチュラルワインばかりと、ワイン好き注目の店です。店主がオーダーを聞いてから、ワインに寄り添う料理を提案してくれますよ。

また、農家から直接届けられた有機野菜と旬の魚など食材への思いも強いです。独創的な食材の組み合わせなど、シンプルですがオリジナリティにあふれるものが並びますよ。