【保存版】池尻大橋でラーメンならここ！街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・ボリューム◎・つけ麺・家系ラーメンなど】

つけ麵は小麦の風味と味、食感を意識したなめらかでコシのある自家製麵がすばらしいです。鶏ガラなどを約10時間丹念に炊いて、マイルドで厚みのあるうま味をだした鶏白湯のつけダレとよく合うよう計算されていますよ。

おすすめは鶏ラーメンで、鶏白湯、麺の美味しさがそれぞれをさらに引き立てて旨さ倍増。魚介をプラスしたテイストの異なるつけ麵もありますよ。