【保存版】八ヶ岳のランチ15選！カップルのデートや記念日にもおすすめ【長野在住者が徹底ガイド】オーガニックカフェ&レストラン・ジビエ料理・創作和食料理など

八ヶ岳の麓、茅野市にあるピザやガレットが自慢のカフェレストラン。ヴィーガンメニューの対応もしています。営業日は週3日で、日曜はピザランチ、月曜火曜はガレット。

スイーツはスコーンや季節のデザートなど充実したラインナップです。自家製酵素ジュースもおすすめで、オーガニックカフェならではの自然の美味しさを味わってみましょう。

森の中に浮かぶような体感を楽しみながら、八ヶ岳の旬のオーガニック野菜料理をいただく洋食カフェレストラン。大きなガラス窓の開放感は異空間にいる感覚です。

おすすめメニューは、自社菜園で作る玄米と旬菜の旨みを楽しむワンプレートやオリジナルカレー。定休日は4月～8月：水曜日、9月〜3月：水曜&木曜日です。

豊かな自然に囲まれたロケーションで彩り野菜をたくさんいただくカフェ。地元の野菜をふんだんに使うランチプレートは 添加物・化学調味料できるだけ使わず甘みは甜菜糖です。

動物性食材や卵・乳製品を摂らないヴィーガンメニュー対応もOK。もう一つの看板メニューはロースイーツで、生のナッツ類で作る自然派ケーキも◎です。

Organic cafe ごぱんは、マクロビオテックを基本にすべて動物性食材･乳製品･砂糖不使用で料理を提供しています。自家製の調味料を使う料理は身体にやさしく自然の味わい満載です。

地元野菜や玄米、国産の小麦など素材にこだわる自然派で、小麦と水だけで作るパン種や酒粕酵母のオーガニックパンもおすすめ。自家製スイーツやドリンクメニューも豊富です。

大自然に育まれた山菜や周辺の野菜・川魚・きのこなどの食材を使う郷土料理を味わうお店。現在ランチ・ディナーはすべて予約制になっています。

季節の旬の食材は春の山菜から秋のキノコまで、今日のプレートランチは行ってからのお楽しみ。川の幸定食・山の幸定食・八ヶ岳定食など何が登場するかワクワクです。

三軒茶屋から山里の古民家に移転して営むフレンチレストラン。ガストロミー（美食学）を楽しむ方に八ヶ岳のオーガニック食材をふんだんに使う料理を提供しています。

八ヶ岳の野菜・川魚・放牧の畜産・ジビエやキノコプラス、地にとらわれすぎない食材を厳選した誰にでも美味しく食べられるコース料理をいただいてみましょう。

ヘルシーな野菜とジビエをいただくレストラン。ランチのオススメ特製ベジビエバーガーは、フレッシュハーブをふんだんに使った鹿肉、猪肉のオリジナルな逸品です。

独創性に富んだバーガーで、お肉感がたっぷりでボリュームありと人気のメニュー。ワインのセレクトも豊富なのでランチからいただけて◎。

フレンチジビエ界では草分け的シェフが営むオーベルジュ&レストラン。食材へのこだわりは全国の生産地や漁場を訪れ 厳しくチェックしたものを使っています。

ランチコースは3種類、国産ジビエランチは要予約。鹿や猪の他、熊や天然鴨などエスポワールでしか味わえない極上の料理をぜひ堪能してみましょう。

標高1,350m八ヶ岳の中腹にある山小屋ジビエ料理店。季節限定の杜の幸・山菜やキノコ、ジビエでは鹿・猪・熊・鴨などご主人自ら狩猟確保する食材は天下一品です。

豪快な料理で定評のあるメニューが豊富で、シーズンになると行列必須の人気ぶり。自然の恵みパワーを一度味わってみてはいかがですか？