【保存版】白馬のディナー15選！カップルのデートや記念日にもおすすめ【長野在住者が徹底ガイド】白馬の食材を活かした洋食・和食・郷土料理レストランなど

ジャズを聴きながら自然派フレンチをいただく大人のためのレストラン。新鮮な野菜や白馬の美味しい水、オーガニックソルトが料理を引き立てます。

事前予約が必要なディナーコースはシェフにお任せコース。自家製フランスパン・スープ・サラダ・魚料理・肉料理・デザート（コーヒーか紅茶付き）です。

白馬駅から徒歩5分の立地で、パスタやピザなどイタリアンがメインのログハウスレストラン。自家栽培の無添加野菜やハーブにこだわりある料理をいただく人気店です。

素材の仕入れによっての日替わりメニューもおすすめ。基本は必ず予約をしてからおでかけしましょう。ハーブの味を活かしたテイストは野菜好きにはたまらない美味しさです。

ヨーロッパのチーズを中心に豊富な種類を揃えたチーズレストラン。スイス・フランス産のチーズをふんだんに使った欧風家庭料理の絶品な味を満喫してみましょう。

ディナータイム時のみのメニュー、ラクレットチーズプレートはその日厳選した野菜と自家製パンに好きなだけラクレットチーズをかけていただくチーズ好きにはたまらない逸品です。

エコーランドとみそら野の間に佇む本格的なお料理とスイーツが楽しめるカフェ。こだわりのフォンドボー&ブイヨンからできたソースが自慢の料理をいただいてみましょう。

ディナーメニューは、牛ホホ肉の赤ワイン煮・Prairie特製ハンバーグ・本日の生パスタなどアラカルトを注文できます。スイーツも充実していてオススメは絶品自家製アイスクリーム。

白馬村北城・ホテル型コンドミニアムのマウンテンサイド白馬1Fにあるカフェレストランルーチェ。地場産野菜と旬の食材を活かした前菜～デザートまでのコースディナーがいただけます。

信州牛のステーキの最高ランクA5サーロイン・フィレが看板メニュー。シェフのこだわりが満載の新メニュー開発は今でも進化を続けています。

八方温泉街にある田舎料理店。郷土料理のおひょっくりとは、地元の野菜と鶏肉、豚肉と一緒に鍋で信州味噌で煮込んだ逸品。温泉が練り込まれた温泉うどんもおすすめです。

その他信州と言えば「おやき」！おかあさん手造りの美味しさを満喫してみましょう。一品料理では肉厚スモークサーモンサラダ・香ばしい照り焼きチキンなどを味わってみましょう。

白馬岩岳エリアに古民家をリノベして佇む創作和食料理店。糸魚川から届く魚と地元の旬の野菜を厳選して使う料理は、素材そのものを活かした炉端焼きでいただきましょう。

白馬の雲海をイメージしたお魚のお造りや、松本一本ネギ、信州ポークのどぶろく味噌漬け焼きなど魅力たっぷりな味わいを楽しめます。高原野菜のサラダもおすすめ！

鰻のこいやは知る人ぞ知る名店です。川魚料理やこいのあらい、馬刺し、ジンギスカン、そばなど信州の名物食材がここではすべて堪能出来ます。

定休日は不定休となっているので、事前確認が必要です。うなぎはオーダーが入ってからの調理になるので最低30分は待つゆとりを持って行きましょう。岩魚は旬の時期のみ。

以前は旅館を営んでいましたが和食の店舗としてリニューアルオープン。暖炉がある店内はシンプルでセンス良い雰囲気が心地よく、看板メニューは白馬豚のラインナップです。

馬刺しやだし巻き卵もおすすめで、お酒をいただきながらゆったりくつろげるが空間◎。また鴨そばや雑炊などお酒の後の〆料理にも◎ぜひ最後まで舌鼓を打ってみましょう。