【保存版】戸倉上山田・上田別所温泉旅館おすすめ15選【長野の温泉を知り尽くす筆者が徹底紹介】露天風呂・源泉かけ流し・老舗・料理自慢など

笹屋ホテルの別棟「豊年虫」8室は、鯉の遊ぶ日本庭園に囲まれた登録有形文化財。部屋と庭との響き合いが調和し、その心地よさに身を置いて夢心地が広がります。各部屋源泉100％のお風呂付きで安らぎのある癒しに。

日々変わる信州の季節を、野山や毎朝の市場にて旬の食材を吟味しその日の献立が生まれます。名物「豊年蒸し」は豊年虫に泊まらないと食べれない一品。お部屋でいただく料理は一品一品じっくりと味わいながら堪能出来ます。

他にも2階建ての離れの特別室、開放感のある露天風呂は寝湯付きでくつろぎの時間を過ごすのもおすすめです。

湯の香が薫る天然温泉の源泉かけながしを、趣の異なる3つの温泉で安らげる宿。硫黄の香り漂うやさしい美肌の湯として名高い温泉でリラックスした後は、お部屋にてアロママッサージトリートメントはいかがですか。

お料理は山国信州ならではの季節の恵み食材を、伝統手法を用いて作る更科おもてなし懐石をいただきます。五行・五色・五味・五感・五方を意識し感じる出会いに感動です。

春夏秋冬移りゆく自然の織りなす情景を楽しみながら、お湯につかりやさしい食事で癒されてみましょう。

天然硫黄泉100％源泉かけ流しの湯を持つ、純和風数奇屋造りの風雅な隠れ宿。旅亭にひたる贅沢はこの上ない心地よさの中過ぎていきます。様々な種類のお風呂は硫黄泉・美肌の湯として人気。貸し切り露天・檜露天や岩露天などお好みで楽しめます。

お食事は旬菜を活かした懐石料理。日本庭園を優雅に眺めながら美味しさをいただく幸せを味わえます。目の前で繰り広げられる全ては、日常にない時の流れの中。夢のようなひとときをゆっくりと楽しみながら体感しましょう。

自家源泉から湧き出る天然温泉は効能豊かな泉質を含み、大浴場・露天風呂・つぼ風呂の他ブロー付き寝湯があります。源泉かけ流しの趣向をこらしたお風呂巡りが宿おすすめ。

ツルツルすべすべの美肌効果が人気で湯上がり後の保湿と保温にすぐれ、女性に大好評です。

お食事は季節の息吹豊かな地元の食材や、旬の山の幸を用いた味わい膳や懐石膳。信州の美味しさを丸ごと堪能しましょう。

美白の湯と名高いお湯を、信州の山並みと温泉街を見渡しながら、屋上展望風呂にて開放感いっぱいに楽しめます。源泉かけ流しの天然温泉は肌はスベスベ美白、湯上がりはさっぱり心地。

自然豊かな信州の食材を、新鮮なまま料理されるこだわりの食事は、鯉や信州サーモン、大岩魚、鮎などこの地ならではの美味しい恵みです。信州産の美味しい地酒の利き酒セットや、女将おすすめワインなどと一緒にどうぞ。

大正6（1917）年創業ほぼ全館が登録有形文化財指定の宿です。源泉かけ流しの温泉は大正ロマン漂うステンドグラスの光が美しい大理石内風呂や、伊豆石の若草色の湯冷めしにくい湯船、岩造りの露天風呂など3種の温泉が楽しめます。

源泉掛け流し内湯付き離れや、温泉露天付特別室にてそよ風に揺らぐ草木の香りを感じ、小鳥のさえずりと共に心地よくかけ流しの温泉を満喫。

お食事は四季の走り・旬・名残りがある日本の食材を厳選。際立つ繊細な技術で作り上げた、美しい日本の歳時記を表わした会席料理がいただけます。

塩田平を望むここだけの絶景眺望は、1400年の歴史を誇る信州最古の別所温泉随一の展望風呂で堪能。ご来光と塩田平の夜景どちらも源泉掛け流しの湯につかりながらご覧いただけます。美肌効果高い温質も絶大な人気。

四季折々、地元産の食材を吟味して、春の芽吹きは山菜を。夏野菜と千曲川の鮎、秋は松茸、冬には信州牛の鍋物など、美味しさの宝庫であるこの地の恵みを存分にいただきましょう。

信州の地酒や別所温泉オリジナルワインは、美味しさを引き立てます。ぜひご一緒にどうぞ。

江戸享保創業、柔らかな感触の全館畳敷き・純和風老舗旅館。別所温泉は、1400年の歴史ある信州最古の湯とも言われています。信州の山々や塩田平の見晴らし抜群な展望風呂と、露天風呂が身体をほぐして心地よさ抜群！

別所・塩田の山々から探し出された、山菜や松茸などの地産食材を用いた懐石料理は味わい深い美味しさです。また、上田市の名産・朝鮮人参を使うヘルシー懐石も魅力的。

上田産食材へのこだわりから、お米やお味噌などは地元の農家や店舗と提携し、お料理の味を作り上げています。

悠久の歴史を受け継ぐおもてなしの宿。循環なし、加水なし、源泉かけ流しの本物の温泉が楽しめる3種の湯船があり、美人の湯やトルマリン風呂で疲れた身体を芯からほぐせます。

食事は季節ごとの旬をシンプルな味を活かす献立でおもてなし。その美味しさは年間を通じてメニューの変化を楽しんでいただけます。季節を変えて何度も味わい尽くしてはいかがでしょう。

目の前にある外湯の一つ、木曽義仲ゆかりの葵の湯と呼ばれた「大湯」で太古の浪漫を体感。

湯量豊富な自慢の岩風呂をはじめ、大理石風呂・露天風呂・檜風呂など、趣の異なる6つのお風呂から温泉旅情気分が盛り上がる楽しさの宿。からだも心もホッと安らぐ優雅な時間をゆっくり過ごし、天然温泉で美肌作りしましょう。

源泉かけ流し露天風呂付き離れは、いつでも自由に湯につかれて開放感と充実感が最高です。

信州の風土と生産者の愛情で育つ信州和牛、信州名物鯉料理、信州サーモンなど四季折々のご当地食材を心ゆくまで堪能。ここでしかいただけない彩り豊かな料理の美味しさは感動物です。