【実食レポ】まろやか！松屋のビーフストロガノフ(ハッシュドビーフ)食べてみた

見た目はふつうのハッシュドビーフです。具材は厚切りステーキ肉と、薄切りの牛肉、玉ねぎとマッシュルームにパセリがかかっています。
鉄板で焼かれた厚切りステーキ肉と、薄切り牛肉の2種類が入っているので牛のうま味が強め。牛のうま味の中にトマトや玉ねぎなど、野菜の甘味もしっかり感じました。

写真のようにごろっとした厚切り肉のお肉がたっぷり(6～8粒くらい？)入っていて、お肉はジューシーな食感が楽しめます。

これは、ご飯でもおつまみでもイケる！お酒と一緒に楽しむなら甘さのない赤ワインと合いそうです！

見た目は牛丼のお肉のようですが、食べてみると少し、牛丼のつゆに近い甘味を感じました。「オペレーション上で牛丼用のお肉を使いまわししているのかな？」とも感じましたが、それでもソースと合って美味しいのでぜんぜんアリ！
(※松屋がそうとは限らないのですが、一般的な飲食店の期間限定商品は、店舗の在庫を増やさないために既存メニューの食材を元に考案されることが多いのです)

薄切り肉の方がハッシュドビーフのソースがより絡んで、牛のうま味とソース本来のまろやかさを楽しめます。

筆者個人的に、松屋には販売してないですが、薄切り肉はフランスパンや食パンなど、パン類と一緒に食べたいと思いました。

厚切りステーキ肉と薄切りのお肉、2種類のお肉がたっぷり入っていてもくどさは全くなく、最後まで飽きることなく食べ切ることができました。

松屋は元々中華料理が発端ですが、根強いファンが多い、定番のカレーはもちろんのこと、期間限定のハンバーグやビーフストロガノフ、ハッシュドビーフなど洋食系も外さない人気であるのがすごいですね。
「みんなの食卓でありたい」という松屋の想いが、メニューからあふれ出ています。

定番の牛めし(並で税込400円)やビーフカレー(並で税込580円)と比べると、890円(税込)という価格は少し高いように思えますが、このクオリティでこの値段であればコストパフォーマンスとしては良好だと筆者は思います。
たまにはプチ贅沢がしたい時におすすめです。

また、期間限定メニューは2週間ほどで入れ替わり、メニューの再販もよくあるので、気に入ったメニューがあったら再販を気長に待ちましょう。
筆者の見解ですが、「ビーフストロガノフ」や「ハッシュドビーフ」は冬の時期に発売されることが多いかも？