この記事は、編集部で2024年01月24日にチェックし追加更新した最新情報を掲載しています!
ペッパーランチで有名な、ペッパーフードサービスが運営する「いきなりステーキ」※本サイトは広告プログラムにより収益を得ています。
ライター/@AYANO
飲食店で合計8年勤務(調理5年、接客2年、事務やメニュー開発1年)し、コンビニ店長や営業職を経た後、2024年1月から、家事代行でお料理したり、食にまつわるWEB記事を書いたり、お料理教室の開催など「食にまつわるお仕事」としてフリーランスとして活動をはじめました。30代、独身。食べることと料理することが大好きです♪
Instagram→https://www.instagram.com/ayano_o511/
いきなりステーキの出店形態は路面店、ロードサイド店、フードコートや、ショッピングモールや商業施設に入っているタイプのあるのですが、お店によって開店時間はまちまちで、10時~11時から開店する店舗が多いよう。
営業時間は店舗によって異なりますが、11:00~22:00(ラストオーダー21:30)の時間帯ではほとんどの店舗がアイドルタイムの休憩なしで開いているので、遅めのランチとかもOK♪
但し、一部の地方のロードサイド店は21:00閉店(ラストオーダー21:30)だったりもするので、店舗に要確認です。
お得なランチメニューは全店舗共通で、平日のOPEN~15時まで。公式サイトの情報によると、どの出店形態(ロードサイド、路面店、フードコート)でも、ランチメニューの差はないようです。土日のランチ時間は、全店舗通常メニューしかないので要注意!行きたい店舗を調べてから来店してくださいね!
2023年12月からメニューの改定がされ、ランチのメニューも一新されました。
人気の「ワイルドステーキ」「ワイルドハンバーグ」「ワイルドコンボ」の他、グランドメニューにもある「特選ヒレ」「リブロース」「グリルチキンステーキ」や期間限定メニューだった「赤身!ステーキ」の7種類(期間限定を除く)あり、どれにするか迷っちゃいますね!
いきなり!ステーキ
お肉好きにはたまらない ステーキ屋さん
ライター自身による撮影
一番人気は何と言ってもワイルドステーキ!
部位は肩ロースでして、認定アンガスビーフCAB(Certified Angus Beef®)という、アンガス牛の中でも柔らかさや味など、10の厳しい規格をもとに認定された牛肉を使用し、普通の肩ロースと比べると、肉質は柔らかくジューシー!このクオリティでこの価格(150g1,390円~)なら、人気の理由もうなづけます。
ライター自身による撮影
少し、ワイルドステーキの陰に隠れている印象ですが、、ワイルドハンバーグも実は人気商品!レアで提供されて、鉄板の上で自分で焼くんですが、肉々しくてジューシーで、めちゃくちゃ美味しい!
仮に、いきなりステーキにワイルドステーキがなくなったとしても、ワイルドハンバーグだけでも勝負できるんじゃないか、って、個人的には思います。(大袈裟⁈)コチラは150gで990円(税込)~300gで1340円(税込)まで!
最近登場した、「赤身!ステーキ」ですが、こちらはワイルドステーキと同じ部位(肩ロース)なのですが、前からある「ワイルドステーキ」よりも150円~300円ほど価格が安く設定されています。
理由は肉の質の違いで、ワイルドステーキはアメリカ産のCAB(前述した認定アンガスビーフ)を使用していて、赤身!ステーキは豪州産の肩ロースを使用しているそうです。
食べた人の感想では、ワイルドステーキの方が肉質が柔らかい部分が多く、赤身!ステーキは肉質にばらつきがあり、固い部分や筋っぽいところもあるそうです。
グランドメニューのチキングリルステーキも、ランチではお得に楽しめます♪皮がパリッと香ばしく、ジューシーに焼き上げられていて、塩コショウも効いているので、塩コショウとガーリックバターの風味だけで十分美味しい一品です。(もちろん、ソースや調味料を足しても美味しいですよ♪)
ヒレは赤身で柔らかい肉質の高級部位(個人的にはご褒美の時に食べる部位です)ですが、いきなりステーキではランチメニューにヒレがあります♪塩コショウが利いていて、ソースとの相性もバッチリ!価格は 150gで
200gで 個人的に、焼き加減はレアをおすすめします。赤身と脂身のバランスが良い人気のリブロースも、ランチメニューに登場しています♪価格は 200gで
300gで個人的には、ガッツリ硬めのお肉を食べたい時にはワイルドステーキ、ちょっとリッチな気分を味わいたいときはリブロースを注文しています。
2024年1月15日~2月28日までの期間限定で、「トライチップステーキ」が発売されています!トライチップとは、俗に「トモサンカク」と言われる部位で、もも肉の一部。赤身と脂身のバランスが良く、お肉の旨味も感じやすい部位。こちらもランチメニューでは、150g
いきなりステーキは、定番メニューがレギュラー化していることもあるので、もしかしたら定番メニューに登場するかもしれませんね!
マニアの間では有名なのですが、いきなりステーキには表立ってないサービスがいくつかあります。これを知っているだけで10倍お得に楽しめちゃう5選をご紹介します♪