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【保存版】幡ヶ谷でラーメンならここ!街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・豚骨・鶏白湯・坦々麺など】
幡ヶ谷 東京都

【保存版】幡ヶ谷でラーメンならここ!街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・豚骨・鶏白湯・坦々麺など】

商店街や閑静な住宅街に、小さいながらも上質なお店が点在するこのエリア。もともとパンや焼き菓子の名店が多い地域に、パティスリーやパーラーなど甘いものの新店が増え、話題を集めていますよ。ランチも食通を唸らせるユニークなお店揃い。
今回は、すべてのジャンルにわたり本格的なグルメスポットを知り尽くしたグルメライターが、幡ヶ谷のおすすめラーメン店を15選紹介します。

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ライター/smiley

食べ歩きが好きな出版関係勤務のアラフォー女子です。人気店のシェフが自腹で通う店から海外発人気店まで、すぐに尋ねたくなる魅力的な飲食店を紹介します。「絶対においしい」お店以外は紹介しないので安心してくださいね。また、食のレパートリーを充実させたいと思っている方に向けて「神スポット」を惜しみなく公開しますよ!

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すべての旨味が溶け込んだラーメン!

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image by PIXTA / 73735057

健康にこだわるラーメンが揃う幡ヶ谷。麺は国産小麦だけを使うなどのこだわり抜いたラーメンばかり。ここでは、女性にも人気のラーメン店を紹介します。

出汁が体に染みわたるならここ!

ここからは、出汁の旨味をストレートに味わうならここという店を紹介します。作り手の実力だけで勝負するごまかしのない一杯をどうぞ。

#1 すすり心地軽やか!艶やか麺にリピーター続出「ミクロとくじら 幡ヶ谷」

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こちらのラーメンは、みずみずしい平打ち麺が真価を発揮する付けそばと汁なし混ぜそばが麺通を虜にしています。昆布・魚介出汁にロイヤルポーク黒豚の煮汁で旨味を加えた甘辛ダレは甘・辛・酸の黄金比に唸る仕上がり。独自に調合した本格スパイスで作る各種胡麻味も美味。

おすすめは黒豚旨味そばで、甘辛いタレにニンニクの香りが立つ平打ち麺に、自家製辣油と酢で味変すれば二度楽しめます。つけそばはコシと柔らかさが共存するぴちぴち麺。モモ角切りと巻きバラチャーシュー、甘辛く煮込んだほぐし肉が魚介ダシに旨味をプラスしていますよ。

ミクロとくじら 幡ヶ谷の詳細情報や予約はこちら

名称ミクロとくじら 幡ヶ谷
ジャンルラーメン、インドカレー、居酒屋
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区本町1-22-5 山下ビル 1F
最寄り駅幡ケ谷駅
電話番号050-5571-9618 03-6276-4522
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#2 シビカラと清湯を追求し完成した究極のラーメン「ねじ式」

ねじ式 - 幡ケ谷(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

こちらの店では発酵唐辛子、山椒、数種の豆板醬で複雑な香りとコクを構成したラーメンを提供しています。清湯は地鶏、赤鶏の丸鶏、高原豚のトリプル使いで、鶏の甘みを引き出しつつスッキリと仕上げていますよ

肉みそは黒毛和牛多めの贅沢さ。カエシ醤油で甘みに味付けしており、うま味がジュワリとあふれ出します。おすすめはネギそばで、鉢いっぱいに香る自家製ネギ油が食欲をそそりますよ。ちなみに四川麻婆麺は、刻みニンニク、辣油は無料で量を増やすことができます。辛さは選べるのもうれしいポイント

ねじ式の詳細情報や予約はこちら

名称ねじ式
ジャンルラーメン、つけ麺
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 田口ビル1F
最寄り駅幡ケ谷駅
電話番号03-3375-2242
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#3 ほのかな酸味が後を引く煮干しそば「中華料理 一番」

中華料理 一番 - 幡ケ谷(中華料理)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

鶏・豚の動物系に数種の煮干しと酸味を加えたスープを軸に多彩に展開するラーメンは、ツルツル食感の丸麺が存在感大。並みで麺200グラムというボリュームでコスパ良好とくれば、リピート必至です。

おすすめは特製醬油ラーメンで、普通の醬油ラーメンに煮卵とメンマがプラスされたお得な特製。また、塩レモンオイルそばは、レモンオイルと果汁の酸味が煮干しスープをスッキリ底上げしています。しっとりとしたローストポークも美味。

中華料理 一番の詳細情報や予約はこちら

名称中華料理 一番
ジャンル中華料理、ラーメン
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区幡ケ谷2-1-1
最寄り駅幡ケ谷駅
電話番号03-3376-7883
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#4 現地直球のスパイス感が旨い稀有な一杯「揉合麺荘」

揉合麺荘(ロウフゥメンソウ) - 幡ケ谷(汁なし担々麺)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

こちらのラーメンは、鯛出汁と鶏を煮だして作るスープに、スパイスなどで作るグレービーソースをカエシ的に採用しています。スパイスの美味しさが楽しめる、ほかにない一杯を完成させていますよ。

おすすめは純カレーラーメンで、カレー牛乳ラーメンの味噌をグレービーに置き換えた話題作。また、スパイスヌードルはグレービーソースを15種のスパイスを使って現地系にアレンジしたもの。アサリダシのキーマをはじめ、トッピングも個性全開です。

揉合麺荘(ロウフゥメンソウ)の詳細情報や予約はこちら

名称揉合麺荘(ロウフゥメンソウ)
ジャンル汁なし担々麺、ラーメン、中華料理
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区幡ヶ谷2-8-6
最寄り駅幡ケ谷駅
電話番号03-5843-5725
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#5 鶏白湯を使った2層仕立ての新感覚担々麵「大勝軒」

大勝軒 - 笹塚(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

こちらのラーメンは、揚げた香味野菜やニンニク、一味などで作る辛味クラッシュと呼ばれる調味料と、豆板醬などを加えた自家製ミンチという2層のトッピングにも個性が光ります。おすすめは特上鶏白湯で、平打ち麺の旨さも光る、定番人気の一杯

また、特上鶏担々麵は、濃厚で複雑な鶏の旨味あふれるスープと香り豊かで、痺れる辛さテイストが見事に調和する一杯です。

大勝軒の詳細情報や予約はこちら

名称大勝軒
ジャンルラーメン
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区笹塚1-24-5 不破ビル 1F
最寄り駅笹塚駅
電話番号不明の為情報お待ちしております
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コクと風味を感じるならここ!

ここからは、調味料を駆使して味にコクと深みを出している店を紹介します。麺との見事なまでの融合に驚かされますよ。

#6 ビジュアルも味のこだわりもすごい!鶏白湯のニューウェーブ「麺屋 琥珀」

麺屋 琥珀 - 初台(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

鶏ガラ主体のスープは麺がギリ絡む濃厚さですが、野菜をどっさりと加えているため後味はスッキリ。一味唐辛子のせの赤、魚粉のせの魚バージョンや、バターやチーズなどの選べるトッピングが一押しです。おすすめは油そばで、タレは自家製エビ油入りの濃厚鶏白湯。

目の前で炙るトロトロチーズを絡ませて食べましょう。また、ハーフ&ハーフは一味唐辛子&五分はあえての全混ぜがおすすめ。濃厚スープに平打ち麺がたおやかに絡み、チャーシューとダブルネギがインパクトを添えています。

麺屋 琥珀の詳細情報や予約はこちら

名称麺屋 琥珀
ジャンルラーメン、つけ麺
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区初台1-34-1
最寄り駅初台駅
電話番号03-6276-6226
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#7 最高の濃度を追求する超濃厚豚骨スープ「えび豚骨拉麺 春樹 笹塚店」

えび豚骨拉麺 春樹 笹塚店 - 笹塚(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

豚骨を何時間も強火で煮込み、オリジナルのコク深い醤油ダレを組み合わせた超濃厚スープは唯一無二の存在感。ラーメンは基本1種類のみで、4種類の濃度、2種のタレ、3種のチャーシュー、数種類のトッピングを選択し、自分流にカスタマイズできますよ。

おすすめは超極濃で、一番濃い濃度のドロドロスープと、プリプリのホルモンとの食べ合わせは絶品です。元祖極濃は自家製ダレでじっくり煮込んだ豚バラチャーシュー、背脂をボリューム満点にトッピング。ビジュアル的にも迫力満点です。

えび豚骨拉麺 春樹 笹塚店の詳細情報や予約はこちら

名称えび豚骨拉麺 春樹 笹塚店
ジャンルラーメン、つけ麺
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区笹塚1-48-14 ショッピングモール21 2F
最寄り駅笹塚駅
電話番号03-6407-0265
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#8 ジャンキーなルックスと洗練スープのギャップがクセになる「真鯛らーめん 麺魚 代々木上原店」

真鯛らーめん 麺魚 代々木上原店 - 代々木上原(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

利尻昆布や煮干しからスープに厳選醬油ダレを使った黒醤油は、具材たっぷりでジャンキーな見た目ですが、スープの旨さが光る一杯です。味変が楽しい味噌も完成度が高く、モチモチの平打ち麺も良い。

毎日圧力鍋で炊き上げるソーキチャーシューは他にはないトッピングなので注目です。おすすめはスペシャルで、背脂のコクに加え、トロトロの豚バラ軟骨、粗挽きミンチ、ソーキチャーシューなどの肉がトッピングされていて、ボリューム満点ですよ。

真鯛らーめん 麺魚 代々木上原店の詳細情報や予約はこちら

名称真鯛らーめん 麺魚 代々木上原店
ジャンルラーメン、つけ麺
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区上原1-33-12 ちとせビル 1F
最寄り駅代々木上原駅
電話番号03-6804-9996
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#9 汁なし担々麵の魅力を発信「めん屋 桔梗 初台本店」

めん屋 桔梗 初台本店 - 初台(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

こちらのラーメンは、再仕込み醤油や九条ネギを使い京都リスペクトな一杯に仕上げています。また、隠れた注目麺がスタミナラーメン。八角、桂皮、山椒を使った自家製辣油入りでパンチのきいた一杯に仕上がっています。

おすすめは汁なし担々麵で、胡麻ペーストでコクを加えたピリ辛麵。柴漬けと干しエビがアクセントになっていますよ。ちなみに、新スタミナラーメンは平打ちの太縮れ麺が個性を主張しており、怒田バラ、玉ネギ、ニラ、刻みニンニク、背脂がのったパワフルな辛ウマ麺です。

めん屋 桔梗 初台本店の詳細情報や予約はこちら

名称めん屋 桔梗 初台本店
ジャンルラーメン、つけ麺、居酒屋
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区本町2-8-1
最寄り駅初台駅
電話番号03-6276-2733
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