【保存版】銀座ですき焼きならここ！グルメライターおすすめの15選【コスパ◎・老舗・人気店・リッチなお店など】

モノトーンカラーを基調にした落ち着いた店内で極上の肉が楽しめます。肉質に強くこだわっているというだけあって、扱うのは30か月を越えた雌牛の肉のみ。

厳選された肉は噛むほどにうま味があふれ、特別な時間を提供してくれるはず。いろいろ楽しみたい人は自慢のコース料理がおすすめですよ！

こちらは厳選した黒毛和牛のみを使用し、牛肉本来のおいしさを提供するすき焼き料理専門店。店内の黒板にはその日に使う牛肉の生産者が明記してあり、顔の見える安心・安全な食材のみを使用しています。

肉を焼く際には、溶岩石の熱を使うのもこの店のこだわり。遠赤外線の効果によって旨み成分がギュッと閉じ込められ、素材本来の美味しさを存分に堪能することができますよ！

こちらはホテルの総料理長などの経歴を持つ店主が営む懐石料理の店。毎朝築地から仕入れる新鮮な魚介類をはじめ、素材には徹底してこだわり、どれも上質な食材を使用。

これだけの本格和食をこの値段で、しかも銀で味わえるというのは、なんともうれしい限り！手間暇惜しまず、一品一品に真心をこめた愛情たっぷりの料理は、あらためて和食のおいしさを教えてくれるでしょう。

極上の黒豚を使ったすき焼きの専門店。ゆったりとした空間で食事が楽しめますよ。豚肉は最高級の「霧島黒豚」を使用。良質の脂である飽和脂肪酸が豊富で、油の部分にもしっかり旨味があるのが特徴。

名物の「黒豚すき焼き」はかつおベースの特製だしで味わい、日本蕎麦で締めるのがこの店のスタイルです。素材本来の旨味を堪能できるおすすめ店。

こちらは大きくとられた窓越しに夜景を一望できるすき焼き専門店。店名にも冠しているとおり、肉の切り方に徹底的にこだわることで、極上の味を提供しています。

A5ランクの黒豚和牛を一頭買いしており、肉質によって切り方を変えることで、部位ごとの美味しさを抜群に引き出していますよ。ぜひさまざまな肉の美味しさを体験してもらいたい一軒です！

グレーを基調としたクールな店内のところどころには、神殿をイメージした太い柱がそびえ、活気あふれるスタッフの動きが心地よいリズムをうみだしています。

料理は新鮮な野菜や肉を使った逸品で、独自のエッセンスをプラスすることで新しいおいしさを提案していますよ。肉は驚くほどやわらかで、出汁によく合います。調味料は最小限に、フレッシュな素材の持ち味を最大限に生かしているのが特徴。

素材の持ち味と鮮度を重視するため、使用する食材は店主自らがこだわりを持って厳選。伝統を大切に守りつつ、オリジナリティを加えたすき焼き料理は、まさにここでしか出会えない逸品です。

そんな料理に華を添える日本酒やワインも充実の品揃え。エレガントな空間と極上の眺めに包まれながら、優雅な雰囲気の時を過ごしてみませんか。

こちらは多彩な空間で大人のための時間を演出しています。料理は和食にスペインのエッセンスをプラスした、今までにないスタイルの日本食を提供していますよ。

人気和食店店長直伝の料理の数々は食通をもうならせる味で、牛肉は口に入れた瞬間、脂が溶け出し、甘みが広がります。食べ放題のしゃぶしゃぶセットもおすすめです！

こちらは、身体を食事から美しくするという薬膳の考えを取り入れた新感覚のすき焼きが食べられるお店。食べて美味しく見て楽しく体に良いをモットーに、薬膳と日本料理の技法を融合させています。

季節に合わせて厳選した食材を使用した料理は、陰陽のバランスを意識しており、美容と健康に良いメニューをランチで堪能できますよ。