【赤沢温泉】両親に泊まってほしい旅館・ホテル15選！リゾート・料理自慢・離れなど東海エリア在住の筆者が徹底調査！

和と洋が融合する高級リゾート館です。手つかずの自然にまるでリゾート地に赴いたかのような感覚になります。

4タイプある「ヴィラ客室」は全て露天風呂付き。夕食は、和会席とフレンチから選べますよ。

玄関をくぐると、目の前の大きな窓の外に相模湾を見下ろす大パノラマが広がります。

夕食は、地物の伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮など、新鮮な海の幸を存分に堪能できますよ。

全15室の客室は、海に向かって開かれるテラスを備え、地平線まで一望できる絶景を見渡せます。

野天風呂「離れ湯」は源泉をそのまま贅沢に流し込んだ100％混じり気なしの天然温泉ですよ。

客室15室すべてに、居間・寝室・広縁・そして、専用露天風呂を完備。夕食は、伊豆半島で水揚げされた鮮魚をはじめ丹精込めたお料理を頂けます。

海洋深層水原水100％を使用した大浴場には、檜と石の半露天風呂とサウナ、水風呂もありますよ。

客室は、和モダンの別荘のような開放的な雰囲気で、伊豆大島と海が眺望できる露天風呂とアウターリビングを完備。

夕食は伊豆の新鮮なお魚や富士山の花崗岩プレートを使った黒毛和牛焼をご堪能できますよ。

全ての客室から伊豆諸島を見渡せる海の景色が眺められます。夕食は、最上階の絶景レストラン「ダイニング匠海」で、地元食材をを使用した手作りにこだわった創作和食会席を堪能できますよ。

さらに、水盤テラスとテラスサイドのリゾートチェアによりリゾート気分を満喫できます。

伊勢海老、金目鯛、アワビといった伊豆の海の幸をふんだんに使った四季折々の日本料理をご堪能できます。

素材の旨さを最大限に惹き出すために形にこだわらず、その日最も美味しい料理法で饗応していますよ。

有名ホテルなどで修行したオーナシェフがいるお食事が有名です。ソースを大切にする伝統的で正統派で、幸せになるフレンチをテーマにしています。シェフが厳選した豊富なワインともにトリュフやフォアグラはもちろん、当地のブランド牛「伊豆牛」や、豊かな伊豆の海で取れた地魚、力強い自然が育んだ地野菜などをご堪能できますよ。

朝食は、野菜ソムリエでもあるシェフのこだわりスムージーやスープが味わえます。

人気建築家・岸本和彦氏が設計した瀟洒な空間で、料理を彩る信楽・有田などのの器とともに、料理人オーナーが厳選した伊豆や各地の美味しい食材を頂けます。

部屋は、特注和紙で設えたくつろぎの和室ですよ。

竹林と苔むす庭園を眺めながら、全国各地から取り寄せた旬の食材や、伊豆の山海の幸も取り入れた四季折々の懐石料理を堪能できます。

全棟離れの客室は、数奇屋風造りで坪庭のある和室、次の間、本間、内湯、専用露天風呂を完備していますよ。