【保存版】日本橋でラーメンならここ！都内のラーメン情報に詳しい筆者おすすめの15選【人気店・こってり系・中華そば/町中華】

東京メトロ銀座線三越前駅が最寄りのとりそば専門店です。看板メニューの支那そばはキレのある醤油ベースのスープに比内地鶏と魚介の風味が効いて、味わい深い一杯に仕上がっています。店舗併設の製麺室で毎日手打ちにこだわる麺も、良質な小麦の香りが口のなかに広がるクオリティの高さがポイント。

店内はゆったりとしたジャズが流れるシックな雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめますよ。

銀座やさいたま新都心にも店舗を構えるこだわりのはまぐりそばが有名なお店です。その実力たるやミシュランにも掲載されるほどで、シンプルながら奥深い一杯を味わえます。お店一押しのはまぐり・鶏・煮干しのトリプルSOBAは3つの素材がそれぞれ喧嘩することなくまとまっており、上品で風味豊かな味わい。

トッピングの一つ一つにもこだわりを感じることができます。ワンランク上のラーメンを食べたい時は是非立ち寄ってみてくださいね。

こだわりのつけ麺専門店としていわずとも知れたこちらのお店。都内各地にとどまらず、大阪や福岡にも展開する人気実力店です。つけ麺は豚骨魚介ベースのこってりとしたタイプ。濃厚ながらも豚骨・鶏ガラ・魚介などの風味もしっかりしているので、飽きずに楽しめるのがポイント。特注の麺もコシがあり、そのまますすってもおいしく味わえます。

麺の上に添えられたすだちをしぼると爽やかさを感じられ、濃厚なスープを最後まで楽しめますよ！

日本橋室町にあるこだわりのラーメン店です。厳選された動物系を丁寧に煮込んで作り上げたスープはあっさりベースながらもコクがあり、飽きずに楽しめるのがポイント。水分を多く含んだ平打ちの縮れ麺も繊細なスープと相性が良く、モチモチとした食感を楽しめます。月見ラーメンや納豆ラーメンなどの変わり種も是非お試しあれ。

店内は清潔感のあるウッディなテイストで気持ちよく食事を楽しめますよ！

日比谷線八丁堀駅が最寄りの人気ラーメン店です。特筆すべきは麺のクオリティの高さ。注文が入ってから手打ちを始めるというこだわりのスタイル。時間がかかると思われますが、10分程度で麺を完成させる姿に熟練の職人技を感じます。喜多方ラーメンスタイルのスープはキレのある醤油感でピロピロの平打ち麺とも相性抜群。

豊富なメニューのなかにはニンニクの風味が効いたスタミナラーメンもあるので、ガッツリと食べたい方にはおすすめですよ！

銀座線三越前駅が最寄りの家系ラーメン専門店です。こだわりの豚骨醤油はクリーミーな豚骨感が特徴で、オールマイティな味わい。マイルドな鶏の旨味を追求した極み鶏味玉も女性に人気のうれしいメニュー。全体的に万人受けするようなメニュー展開なので、誰でも気兼ねなく立ち寄れるラーメン店です。

店内はカウンターとテーブル席があるので、どのようなシチュエーションでも利用できそうですね。

半蔵門線水天宮前駅が最寄りの博多ラーメン専門店です。混じりっけのない豚骨だけを長時間煮込んだスープは、白濁しており本場を思わせるコクが特徴。豚骨ラーメン特有の脂っぽさが気になる方でも問題なく味わえるスープの完成度はさすがの一言です。麺の固さは普通～ハリガネの4種類からお好みで選べますよ。

11～15時までは、お得な値段で餃子やご飯ものとのセットメニューを楽しめるのがうれしいですね！

ピリッと辛いこだわりの担担麺を食べたいときはこちらのお店。化学調味料無添加でつくられているのがポイントで、素材本来の安心する味わいがうれしいですよね。白胡麻と黒胡麻ベースから好みで選べ、どちらも辛さとシビレのバランスが良く飽きのこない一杯に仕上がっています。温泉卵はよりマイルドに食べられるおすすめのトッピング。

水天宮前駅が最寄りですが、日比谷線の人形町駅や新宿線の浜町駅からも徒歩圏内のお店ですよ。

つけ麺界の雄、「中華蕎麦とみ田」の東京進出店です。本店ゆずりの濃厚スープが特徴のつけ麺をよりリーズナブルに楽しめるのがポイント。濃厚つけ麺だけでなく、あっさりベースのもりそばや中華そばもそろっています。ツルツルとした食感の麺は小麦の風味豊かな味わいでスープをよくからめて口の中に運んでくれますよ。

人気つけ麺店さながらの味を待ち時間なく食べられるのはうれしいですよね。