【保存版】日本橋で和食ならここ！元都内在住筆者のおすすめの15選【お鍋や創作系・記念日向けのお店など】

「あひ鴨一品 鳥安」ではあひると鴨の合いの子の鍋料理がお店の看板です。コース料理では「若あい御膳」と「相鴨すきやきコース」が味わえます。いずれのメニューでも肉の様々な部位が楽しめるのなか、お店一押しなのは胸肉です。炭火を敷いた鉄鍋で焼いたお味はとても香ばしくて最高！鳥肉派の方はお試し価値あります。

創業明治五年の老舗合鴨料理屋ならでは、伝統的なしっかりした佇まいです。

「銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店」ではせいろに野菜を敷き詰めて蒸したお肉のしゃぶしゃぶを提供します。ノンオイリーで一度にたくさんのお野菜も食べられるのでとってもヘルシー！タレは2種類、クリーミィな味わいのタレ・酸味の効いたさっぱりポン酢、どちらもとても美味しいですよ。

店内インテリアは笹と竹のモチーフにこだわり、とってもオシャレな空間。

「京都 瓢喜 京橋店」では岩中豚と近江牛の出汁たっぷりのしゃぶしゃぶがそれぞれ味わえます。両方のお肉の食べ比べできるコースもメニューにあるので、どちらか選べない方にはオススメです。出汁のお味は本当に美味しく、野菜に染み込んでおり大好評！〆に入れるお蕎麦は全ての味が染み込みより深い味わいです。

銀箔や銀屑素材などさりげないシルバーカラーの装いが感じられる空間。特別な日向けの個室もあります。

「平田牧場 COREDO日本橋店」山形県庄内地方のブランド豚肉を利用した豚カツと鍋がお店の看板です。鍋料理では金華豚と三元豚を利用したしゃぶしゃぶが提供され、たっぷりのネギと出汁が味わえます。しゃぶしゃぶは高級メニューですが、とんかつはリーズナブルで大人気！豚肉好きならどちらもオススメです。

半個室とカウンターでは全く雰囲気が異なります。気分に合わせてチョイスも良いですね。

「鰻割烹 丸文」はうなぎ専門店ですが、すっぽんコースとふぐコースがメニューにあります。いずれも鍋だけではなく、唐揚げと〆の雑炊など様々な味わいが可能。家庭では味わえないお鍋と贅沢なひと時確約です。こちらの専門であるうなぎ料理も珍しい商品が揃ってるので気になる方は是非ともお試しくださいね！

築約70年の古民家をリノベーション、とても趣のある佇まいです。

「肉寿司肉和食KINTANコレド室町」ではユッケがキャビア・黒トリュフ・からすみの組み合わせで味わえます。お店の看板であるユッケは見た目からしてとっても豪華！ユッケはコースにより様々な種類があり、ユッケ以外も焼肉店らしく様々なお料理があります。お肉大好きな方は是非ともお試しくださいね。

白とグレーと黒を基調のシンプルな空間、お料理の色がとても目立ちます。

「なだ万／シャングリ・ラ ホテル 東京」ではアニバーサリプランのご用意があり、記念日はホールケーキでお祝い可能です。お料理のコースはフォアグラソテーやガーリックライスなど和食より洋食のほうが強めな傾向。もう少し和食寄りを希望するなら「なだ万伝統の懐石料理」やお寿司の入ったコースがオススメです。どのコースもスパークリングワインで乾杯可能！

テーブル席からは東京の夜景が一面に広がる最高なロケーション、個室もあるので気分に合わせてチョイスしてくださいね。

「人形町 やま田」は和洋折衷味わえる記念日おすすめコースがあります。ご予約すればデザートプレートに記念日メッセージ！お祝いらしく突然サプライズはとても喜ばれますよね。コースは他に、蟹・トラフグ・ウナギなどそれぞれ味わうことができるので、記念日にこだわらず楽しんでくださいね。

香り高い檜カウンター ・プライベートが守られる個室、お好きな座席で素敵なワンシーンを。

「日本橋 加藤の肉丸 小川のうに丸」ではこだわりぬいた山形牛とウニの創作料理がお店自慢です。オススメなのは山形牛とウニが豪華に味わえる「うに丸・肉丸コース」、和牛陶板焼きうにソースがメインで甘味も含めて全7品味わえます。濃い味ではなく、いずれもうまみが際立っているので大好評！意外な組み合わせですがオススメです。

落ち着いた空間のなか、ライブ感のあるカウンター席が大人気。テーブル席も完備。

「カジュアル 鉄板 伊達」はお料理にヨーロッパ野菜をふんだんに利用し、産地和洋折衷コラボ料理を提供します。お肉は近江牛や仙台牛など国産ブランドに非常いこだわり、鉄板焼きなど本格的な味わいです。プラス料金支払うとお肉のお料理がっつり増量！たくさん食べたい方は是非ともオススメです。

モダンスタイリッシュで奥行きがあります。テーブル席以外にカウンター・個室完備。