【保存版】新宿で蕎麦ならここ！都内在住グルメ通おすすめの19選【こだわり本格蕎麦・創作蕎麦・コスパ◎なお店も】

代々木駅からわずか2分。風味豊かな山形蕎麦と地元の美味しい料理を地酒と共に楽しむお店です。6種類の粉で手打ちされる板蕎麦は、太くしっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる本来の蕎麦の甘みと風味が特徴です。江戸蕎麦とは異なる山形ならではの蕎麦を、ぜひご賞味ください。

さらに、郷土料理や漬物、地元の地酒など、山形の美味しさを存分にお楽しみいただけます。仕事終わりの一杯や親しい方との食事に最適です。

1988年に誕生した新宿の老舗そば居酒屋。地元新潟の伝統的な「へぎそば」と、新潟銘酒を心ゆくまでお楽しみください。へぎそばは、海草の一種である「布海苔（ふのり）」をつなぎに使用した珍しいそばで、とろろとの相性も抜群です。

店内では名だたる新潟銘酒を多数取り揃え、お料理も新潟名物のっぺ、蓮根はさみ揚げ、湯葉チーズ揚げ、炙り〆鯖など、豊富なメニューが揃っています。新潟の銘酒とともに楽しみましょう。

歌舞伎町に佇む和食居酒屋を、親子2代で受け継いでいます。煮物や焼き物、刺身、そば、ご飯物など、旬の食材を豊富に使用し、その時期で一番美味しいものを心を込めてご提供されています。

カウンターやテーブル席、個室もあり、仕事帰りやデートなど、様々な場面に対応できます。深夜も営業しており、気軽に飲めるお店として、カウンター、テーブル席、そして個室など、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

西口から徒歩5分、好立地な場所にある「渡邊」さんは、食べログランキング1位のお店。店内では、丁寧に蕎麦を打つ職人の技が間近で見られます。

オススメは3種の薬味（海苔・鰹節・いり胡麻）がついた「蕎麦三昧」。粉と水にこだわった手打ち江戸前蕎麦は、みずみずしくコシがあり歯ごたえ抜群！夏季限定の「すだちそば」はさっぱりとして美味しいので是非、季節問わず訪れてみてくださいね。

東口から徒歩1分、店内は竹に囲まれていてボサノバが流れるオシャレな雰囲気。厳選した国産の玄蕎麦を本格石臼で挽いた、粗挽き自家製蕎麦がいただけます。つなぎを2割程度に抑え、全て手ごね、手打ち、手切りの本格派。

是非、蕎麦の風味と香りを味わってみてください。持ち帰り用の生そばセットもあるので、自宅でお店の味が楽しめるのも嬉しいですね。

東急プラザホテル本館1階。店に足を踏み入れると、立派な竹と清らかな滝が上品な空間を演出してくれます。長野県戸隠しの一番粉だけを使用した、色が白く歯切れがいい蕎麦が絶品。

おすすめの「とうじそば」は信州の郷土料理で、小さく盛られた蕎麦をしゃぶしゃぶの様にサッと出汁に浸して食べるのが特徴的。蕎麦の香りが口の中に広がり、上質な蕎麦の旨味を充分に堪能できますよ。ゆっくり楽しむならネットでの予約がおすすめです。

南口から徒歩5分、手打ちでは難しいと言われている「つなぎ粉を使用しない」純粋な十割そばがいただけます。山形県産の超粗挽きそば粉のみを使用した自家製蕎麦は、ザクザクとした歯ごたえ抜群の食感！

一口目はお塩で食べるのがトキ流。弾力ある歯ごたえを感じ、塩気とともに蕎麦の香りが口の中に広がります。蕎麦独特の香りを楽しんでみては？

新宿伊勢丹7階に、昭和30年代のお好み食堂時代から暖簾を掲げるお店。打ち立ての蕎麦とじっくり熟成した出汁は、伝統を受け継いだ味。お蕎麦と一緒に是非サクサクのかき揚げも召し上がってみてください。

エビ、貝柱がたっぷり入ったかき揚げは、魚介の旨味がたっぷりで絶品ですよ。伊勢丹の中にあるので、ショッピングの合間のランチに最適ですね。

「出雲そば」と島根の伝統料理を提供する、日本三大蕎麦の一つのお店。地元松江の銘酒との最高のペアリングが楽しめます。しまね地酒マイスター監修の地酒を豊富にご用意されており、島根の地元で愛されるお酒や季節限定の特別な日本酒もお楽しみいただけます。

ゆったりとした雰囲気の店内では、半個室のテーブル席も用意されており、接待やお顔合わせなどに最適です。美味しい松江の食材と地元の銘酒を楽しみながら、プライベートなひとときをお過ごしください。