写真／食べログ（OG IMAGEより）
「懐石料理 はし本 - 新日本橋」は、日本料理の専門店です。ユーザーレビューによると、炙ったばちこや松葉蟹のご飯など、独創的な料理が楽しめるようです。自家製土佐醤油や調味料のこだわりも感じられ、味にも期待が持てます。また、鰹出汁と八丁味噌で炊いた牛タンや、さまざまな地方の食材を使った料理も魅力的です。デザートには、月をイメージしたごま豆腐や栗の茶巾など、見た目にも楽しい一皿も提供されています。全体的に、美味しさと見た目の華やかさが融合した懐石料理が楽しめるお店です。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 懐石料理 はし本 |
| ジャンル | 日本料理 |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町2-3-6 協同ビル 1Ｆ |
| 最寄り駅 | 新日本橋駅 |
| 電話番号 | 03-6225-2456 |
| 個室について | 有 / （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 |
| 座席数 | 21席 |
| 貸し切り | 可 |
| キーワード | 落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |
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