井雪（いゆき） - 東銀座は、日本料理の専門店です。ユーザーレビューによると、予約が先になってしまうことが難点とされていますが、料理のクオリティは非常に高いと評価されています。近江牛のしゃぶしゃぶや、鯛の煮こごりと生うに、アワビ茸のすり流しなど、夏の食材をふんだんに使った料理が特徴的です。また、料理のテイストは京味を色濃く残しつつも、銀座ならではの華やかさも感じられます。井雪さんの料理は絢爛豪華ではなく、心と身体に沁み渡る芯のある料理で、食べる人の心を満たしてくれます。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 井雪（いゆき） |
| ジャンル | 日本料理 |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区 |
| 最寄り駅 | 駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 個室について | 有 / （4人可） |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 7席 |
| 貸し切り | 不可 |
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