写真／食べログ（OG IMAGEより）
江戸前晋作 - 人形町は、人気の天ぷら屋さんです。小気味良いパリパリ感とねっとりとする身と味噌は食べ終えると、海老の香りと甘味が広がります。具は大きな小柱のみという潔い良いかき揚げを使った丼もおすすめです。お昼だったので、コースのテンポも良く、快晴だったこともあり良い感じに日差しが入り、最高でした。衣は極薄のサクサク感、身はホクホクとして旨味と香りが強く、独学と日々の研鑽で創り出された天ぷらはどれも絶品で本当に美味しかったです。車海老や穴子など王道の種はもちろんのこと、季節ならではの種も楽しめます。素材によって揚げ方を変えたり、同じ素材での食べ比べなどを楽しむことができて大満足でした。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | 江戸前晋作 |
| ジャンル | 天ぷら |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6F |
| 最寄り駅 | 人形町駅 |
| 電話番号 | 03-5615-8728 |
| 個室について | 無 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 貸し切り | 可 |
| キーワード | カウンター席あり |
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