写真／食べログ（店舗提供）
Ino Cantonese 日本橋 たかせは、中華料理とシーフードを専門としたお店です。こちらでは、日本の食材と広東技法を組み合わせたハイブリッド料理を楽しむことができます。高瀬健一氏の新規独立店として注目されており、年齢層の高い方にも好評です。ヘルシーな中華料理なので、健康志向の方にもおすすめです。海鮮とレタス入りのチャーハンや蝦夷鮑の唐揚げなど、素材の味を活かした料理が魅力です。接客サービスは普通で、高瀬シェフの笑顔が印象的です。カウンター席や個室もあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。香港細麺スープヌードルや海老雲吞もおすすめです。
※代表的な意見を要約
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| 名称 | Ino Cantonese 日本橋 たかせ |
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
| ネット予約 | |
| 住所 | 東京都中央区日本橋堀留町1-8-11 人形町スクエア 1F |
| 最寄り駅 | 人形町駅 |
| 電話番号 | 050-5589-5118 03-6810-8883 |
| 個室について | 有 |
| 喫煙/禁煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席数 | 18席 / （カウンター席 8席 ダイニング席 6席（3テーブル） 個室 最大4席） |
| 貸し切り | 不可 |
| キーワード | オシャレな空間落ち着いた空間席が広いカウンター席あり |
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