【保存版】埼玉県の夜景ドライブデート49選！ドライブ好きおすすめの博物館・美術館・動物園・スイーツ店・カフェ・絶景スポット

ここでは調味料はオーガニックや有機素材にこだわった素材の良さを引き出した心と体にやさしいフレンチベースの食事ができます。自家製パン屋スイーツはこのカフェの「工房Fly!pan」製で、農薬不使用の国産小麦や天然酵母で作る自家製パンは香り豊かですし、スイーツは植物性由来の食材のみで作るヴィーガンスイーツ。

こちらのカフェでは体にやさしい料理とパンの染みわたる美味しさをぜひ堪能してくださいね。

こちらのカフェの代名詞なっているのが北海道産小麦、有機栽培レーズンの天然酵母で生地を作り広葉樹の薪を使って火を熾し、石窯で焼き上げるカンパーニュなどの薪石窯焼きパンと土・日曜・祝日限定の薪石窯で焼いたピザ。

卵や乳製品などの動物性食品、砂糖類を一切使わないため小麦の香りが際立ち、酵母のほどよい酸味が口の中で広がります。自然の恵みで作られた薪石窯焼のパン屋ピザを自然豊かなカフェでいただけますよ。テラス席では高麗川のせせらぎや鳥の声、木漏れ日ややわらかな風がとても気持ち良く、時が過ぎるのを忘れてしまうでしょう。

こちらは養蚕伝習所として建てられた「玉成舎」をリノベーションし、食事とお茶などが楽しめる場としてリニューアルオープンした店。古民家の風情を感じつつゆったりと美味しい時間を過ごせますよ。

小川町産の有機野菜や有機栽培の小麦粉やライ麦にこだわり、有機パスタや有機野菜をたっぷり使った滋味深い豊かな料理や天然酵母パンを提供しており、おすすめは小川町で取れる旬の有機栽培の野菜のみを使って調理されたパスタとサラダがついたパスタセットです。

こちらのパンはぶどうとライ麦の自家製酵母など無農薬栽培の埼玉産と国産小麦やライ麦で作った生地を使って焼き上げたもの。キッシュやカフェで使用する野菜は有機野菜を使用しており、カフェではいろいろなパンを食べて欲しいとベーカリーならではのメニューを用意しています。

また「キッシュセット」は有機野菜の大根ソテーやごぼうチップ、じゃがいもとチーズのマッシュ、自家製マヨネーズなど有機野菜の甘味が口いっぱいに広がるデリを一緒に味わえるのでおすすめですよ。さらに丘陵や田園風景を楽しみながら自家製酵母パンと有機野菜をいただくという癒しの時を体感できます。

こちらは無添加・無保存料で本物の食材を使用する「心と身体にいいものを」がコンセプトの店。昔ながらの菓子パンからフランスパンなどのハード系まで毎日30～40種類焼き上げられます。パンにはすべて活性水素水を使用し、中でも水を粉と同量で配合する100％加水パンは皮が薄く中はもっちりの新食感で人気。

しっかりした食事ならサラダやスープのついた「ボックス」、軽めの食事なら好きなパンとオリジナル焙煎珈琲など、自分スタイルのベーカリーをカフェスペースで楽しむことができますよ。

こちらは駅周辺の喧騒から離れた住宅街の店で、店主が北海道でしとめたエゾ鹿肉の料理を味わえます。ジビエは一般的に秋・冬のメニューですが、冷凍保存することで一年中メニューに載せており、背ロースはステーキ風、スネ肉はシチュー、歯ごたえのある挽き肉はハンバーグにして提供していますよ。

フレッシュさを保って料理した鹿肉は旨味がありながらあっさりと食べやすいですし、厳選した日本酒や焼酎に合う一品料理も豊富なのでおすすめです。

こちらは全国の産地から選び抜いた銘柄肉をクリエイティビティあふれる料理で楽しめるダイニングです。ぜひ味わっていただきたいのがスペシャリテの「すき焼きしゃぶ卵のエスプーマ」。さっと焼いて割り下にくぐらせたサーロインを泡立てた全卵につけていただきます。

おおぶりの一枚肉のとろける舌触りと脂の甘さ、きめ細かなムース状の卵とが醸し出す味わいは至福。厳選のイタリア産ビオワインと合わせてお楽しみください。

こちらはジビエをメインとした住宅街の料理店です。ジビエは鹿や鴨のほか猪やキジバト、時には熊なども提供していますよ。肉の個性を精密に見極め手を加えた料理は気品ややさしさも連想させる味わい。エゾシカのモモ肉をスモーク風のソースでいただく「鹿ステーキ」は千貫と火加減が完璧でしっとりやわらかな食感です。

フォアグラのせも絶品なのでぜひオーダーしてくださいね。

こちらの店は肉料理は鹿やイノシシなどジビエも揃え多彩。国内のみならず海外からも上質な食材を探し出し、そのポテンシャルを引き出した味わいが特徴。色鮮やかな旬野菜などと組み合わせた盛り付けは華やかで繊細な美しさを感じさせますし、ワインも多数揃えており、特に山梨県のイケダワイナリーのワインが充実していますよ。

おすすめは「マダム・ビュルゴーシャラン鴨と黒トリュフのロティ」。鴨肉の最高峰であるビュルゴー家産のシャラン鴨は脂の甘味と肉の旨味が絶品で、10年熟成のバルサミコソースが味わいを引き立てています。

こちらの店のバンズは川越の有名パン屋製で、パティに使うアンガス牛はごく近所の精肉店で仕入れ直前に挽いたもの。見るからに憎々しさ満点のクラシックなバーガーはグルメ通の評価も高く、すでに川越の新たな名物の地位を確立しています。

ドライブで空いたお腹をたっぷりと満たすにはこれ以上ない逸品。おすすめは「ホノホノバーガー」。炭火の香りから肉汁が弾け、旨味の余韻を残していくダイナミックな味が特徴です。

こちらではバルを思わせるおしゃれな雰囲気の中、上質な肉にこだわった焼肉を堪能できます。その象徴が生のタンを丸々一本楽しめる牛タンの盛り合わせ。臭みがまったくないので、レアでよし、眺めに焼いて食感を増したところを味わうのもよしです。

また厚切りとろタン、牛タン塩、赤身牛タンの3つの異なる味わいに感動すること間違いなし。さらに甘タレに漬け込んだ越後牛肩ロース肉をミルフィーユ上に折りたたんだ牛巻、イクラとウニを使用した肉寿司など見た目も味も華やかなメニューもぜひ味わってください。