【2023年版】銀座でラーメンならここ！ラーメン大好きな筆者おすすめの15選【超人気店・個性が光る・本場が味わえるお店など】

「ミシュランガイド東京　2020」にて、ビブグルマン（星評価外で安くておすすめできる店舗に与えられる印）に選ばれたことからも注目度の高さがうかがえるこちらのお店。フレンチを極めたシェフによる中華そばは東銀座駅から徒歩約2分という立地にありながらも、850円とリーズナブルな価格からいただけるのがポイント。

ラーメンだけでなく提供するもの全てにこだわりが感じられ、上質なひと時を楽しめるお店です。

銀座に本店を置く鶏白湯Sobaが有名な人気店。都内だけでなく鎌倉や大阪にも支店があります。店内はコの字型のカウンターで、上品な小料理屋のような雰囲気。ゆったりとした気分で食事を楽しめます。

濃厚なポタージュを思わせるスープは、のどごしのよい加水率高めの細麺との相性がバッチリです！煮干し醤油SobaやつけSobaもあるのでその日の気分によって選んでみても良いかもしれませんね。

蛤を使ったスープが特徴のこちらのお店。圧巻はなんといっても上品かつ奥ゆきのある蛤の旨味！蛤を中心に鶏・煮干しが相乗効果で味を引き立てます。新鮮だからこそできる低温調理された鶏チャーシューも魅力で、パサつきのないしっとりとした旨味で口の中がいっぱいです。

銀座といえば高級志向なお店が多いなか、外観からもほどよいゆるさを感じられ気兼ねなく食事を楽しめます。調理場が目の前にあり開かれた雰囲気もリラックスできますね！

入れ替わり立ち替わりの激しい銀座の立地にあって、1956年創業から60年以上も愛されている中華そばの老舗。店舗立て直しにより2019年に復活しました。ほどよい油分が感じられるスープと小麦の風味を感じる自家製麺との相性の良さが魅力の一つ。

常連さんの間で「たけのこ」と呼ばれるメンマもポイントで、甘めの味付けとコリコリした食感が中華そばのおいしさを引き立てます。

東銀座で大正時代創業のこちらのお店。時代の変化と共に新進気鋭の店舗が出現するなかでも、ずっと変わらない中華料理の原点である中華そばが味わえます。開業当時から受け継いでいるという中華そばは動物系のダシと香味野菜のバランス感が絶妙です。

町中華の名にふさわしく餃子やポークライス、レバニラなどの一品料理も豊富にそろっているので、中華そばとの組み合わせも楽しみましょう！