【2023年版】恵比寿でスイーツならここ！パティシエ経験者がおすすめの15店【有名店・ミシュラン獲得・老舗・和菓子など】

ウェスティンホテル東京の1階にある「ザ・テラス」

季節にあった非常にクオリティの高いスイーツを、ビュッフェ形式で楽しむことができます。ザ・テラスほど全種類制覇したいと思うスイーツビュッフェはありません。春はイチゴ、秋は栗にさつまいも、冬には濃厚なチョコレートスイーツなど季節ごとにフェアを開催しています。行くたびに新しいスイーツに出会うことができるので、ぜひ何度も通ってほしいお店です。

先ほどのザ・テラスと同じホテル内にある「ウェスティンデリ」では、ホテルスイーツのテイクアウトができます。

特におすすめするのがシュークリーム。まず手にとった時のずっしりとした重さに驚きます。固めのシュー生地を半分に割ると、隙間なく詰められたクリームが出てきますが、このクリームが絶品。しっかりした甘さのカスタードクリームに、ホイップ後、空気を抜いて締めた生クリームを合わせることで、濃厚なめらかなクリームに仕上がっています。

ケーキだけではなくパンや焼き菓子も並ぶブティックで、はっきりと主張する濃厚なテイストのスイーツがそろいます。ラム種がしっかりと効いたモンブランは、バリエーションを変えて季節限定品も販売される人気ケーキです。

店内席とテラスも併設されているので、ガーデンプレイスのおしゃれな風景の中で、ゆったりケーキを味わうことができるのもおすすめのポイント。

メディアにも多く登場する鎧塚シェフのお店で、恵比寿店を含め5拠点をかまえます。デザート特化の六本木ミッドタウン店や、地場食材を使用した一夜城店などそれぞれの特徴を楽しむ事ができ、どこも大人気。そんな鎧塚シェフの始まりがここ恵比寿店であり、現在はショコラティエとしてオープン。

宝石のようなボンボンショコラの他、オープン当初からの人気ケーキや、ショコラソフトクリームも扱っています。ショコラ好きなら1度は訪れて頂きたい！