世界中のスペシャルティコーヒーを直接輸入し、とりわけ世界的品評会で最高評価委を得たカップオブエクセレンス受賞豆をオークションで落札し、その取り扱い量は今や世界トップクラス。こうして取り寄せた豆をひとときも目を離さない自家焙煎で最高の状態にローストしてくれますし、小倉あんを使った名古屋らしいスイーツが充実していますよ。
名称 | 加藤珈琲店 |
住所 | 愛知県名古屋市東区東桜1-3-2 さくらビル1F |
営業時間・開場時間 | 8:00~16:00 |
利用料金や入場料 | ~1,000円 |
豆はスペシャルティコーヒーを呼ばれる最高峰のものを使用し、産地や栽培・製法が確かで、品種や産地の特徴が味や風味にはっきりと反映されています。焙煎では焙煎時間・火力・煙の抜き加減やそのペースなどを試しながら、それぞれの豆の持ち味を最も引き出せる焙煎法をピンポイントで探り当ててくれます。
こうして目の前に運ばれるケーキとコーヒーの味わいと香りが体の中に静かに落ちていきますよ。
名称 | coffekajita |
住所 | 愛知県名古屋市名東区高社1-229 |
営業時間・開場時間 | 【土・日・月+数日】11:00~19:00 ※営業カレンダーを参照のこと |
利用料金や入場料 | 1,000円~2,000円 |
白樺と木目のシンプルで洗練された店内で、今風のカフェにも通じるスタイルはオープンから四半世紀以上経つ今も、古さを感じさせないおしゃれな純喫茶です。濃厚な味わいのペギーブレンドやマンデリン、モカのフレンチローストがその代表。
他のものと飲み比べてみると、コーヒーの時代的変遷を自分の舌で確認できて面白いでしょう。スムージーやパフェでもコーヒーの苦味がしっかり生かされていますので、スイーツ好きのパートナーをさりげなくコーヒー派に転じたいという時にも活用できるでしょう。
名称 | ペギー珈琲店 |
住所 | 愛知県名古屋市千種区若水3-30-2 |
営業時間・開場時間 | 10:00~19:00 |
利用料金や入場料 | ~1,000円 |
昔の商店によくあるシンプルな店名は、名前を記号化することで逆に主義主張を内に秘める無名性の表われとも言えます。昼12時までのモーニングや食べ物の持ち込みOKなど、営業スタイルもあくまでお客の使い勝手のよさが優先されていますよ。ここでは黙々と淹れられた一杯をじんわり穏やかに味わいましょう。カップルでも入りやすいのでおすすめですね。
コーヒー豆をふるいにかけひと粒ひと粒チェックする、不良な豆を取り除くハンドピックはおいしい一杯を淹れるために欠かせない作業です。店長が店先で豆に目を凝らしている姿はこの店のいつもの風景。誠実に選りすぐった豆から抽出する一杯はガツンと力強く、それでいて後味さわやか。深煎りした豆をその日のうちに使いきるのでこの両立が成り立ちます。
鮮度がいいので何杯飲んでも胃もたれもしません。こちらは焼き立てパンやランチの店としても人気ですが基本はあくまで喫茶店。パンはシンプルな食事パンがほとんどですし、食事類もコーヒーの香りを損なうにおいの強いものはありません。ハンドピックの作業同様、コーヒーを美味しく飲んでもらうための気配りが隅々まで行き届いていますよ。
名称 | BUCYO Coffee KAKO(旧KAKO三蔵店) |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F |
営業時間・開場時間 | 7:30~17:00 |
利用料金や入場料 | ~1,000円 |
ここからは、一度は訪れたいと思うであろう店や、素材の持ち味を引き出した一皿を味わえる店をご紹介します。
尾張徳川家ゆかりの庭園として名高い名古屋の代表的な観光スポットが徳川園。その優雅な日本庭園に佇む純和風の建物がこちらです。店内は窓からは四季折々の美しい庭園の姿を望み、室内にはバカラのシャンデリアが煌めく、和と洋を融合した豪奢な空間。
供する料理は地元の旬の食材を使用した現代フレンチで、国産ワインや日本酒とのペアリングや、一風変わったティーペアリングも楽しめるので、デートにはおすすめです。昼の涼やかな風景と夜のライトアップのどちらも訪れてみてください。
名称 | ガーデンレストラン徳川園 |
住所 | 愛知県名古屋市東区徳川町1001 |
営業時間・開場時間 | 【ランチ】11:00~15:00【ディナー】17:00~22:00 |
利用料金や入場料 | 【ランチ】6,000円~8,000円【ディナー】15,000円~20,000円 |
その土地ならではの食材を生かして感動を生みだすのは、総料理長の得意とするところ。こちらは京野菜を巧みに取り入れた料理で定評がありますよ。中でも自然の恵み豊かな東海の地で出会った奥三河のジビエ料理は格別です。
温度管理、安全管理がなされた環境で下処理したジビエはくさみがなく上質、高タンパクで低カロリー、鉄分豊富な奥三河の鹿肉をヴィネガーソースの甘味と酸味が引き立てていますよ。ぜひ、ソムリエおすすめのワインと合わせて堪能しましょう。
名称 | レストランヴィトラナゴヤ |
住所 | 愛知県名古屋市千種区御棚町3-26 |
営業時間・開場時間 | 17:30~20:30 |
利用料金や入場料 | 15,000円~20,000円 |
名古屋には室内で楽しめるデートスポットがまだまだあります!
ロマンチックな雰囲気を楽しむ夜景観賞、見て学べる工場見学、定番デートスポットである水族館など、様々な過ごし方から理想のデートを見つけることができますよ!
名古屋を代表するデートスポット、「名古屋港水族館」。イルカショーやアザラシなど可愛い生き物の泳ぐ姿につい会話も弾んでしまう、王道デートスポットです!
中でも入り口すぐの一面に広がる海の世界は幻想的。イワシのトルネードなど海の壮大さを実感することができます。レストランもあるので室内でのんびり過ごすのにおすすめですよ。
名称 | 名古屋港水族館 |
住所 | 愛知県名古屋市港区港町1番3号 |
営業時間・開場時間 | 9:30~17:00 ※営業カレンダーを参照のこと |
利用料金や入場料 | 【入館料】2,030円 |
明治37年に洋食器メーカーとして創業されたノリタケカンパニー。創業100周年を記念して工場跡地に作った複合施設です。
レンガ造りのおしゃれな建物が並び、外を歩くだけでも雰囲気の良さを感じられます。しかし、何より室内の施設が充実しているのが魅力!これまでの洋食器を展示するミュージアム、製造工場であるクラフトセンター、ノリタケの食器を実際に見て購入できるノリタケスクエアなど見所がつまった場所です。
名称 | ノリタケの森 |
住所 | 愛知県名古屋市西区則武新町3-1-36 |
営業時間・開場時間 | 【ショップ】11:00~19:00【ウェルカムセンター】10:00~17:00【クラフトセンター・ミュージアム】10:00~17:00【ギャラリー】10:00~18:00 など施設により異なる |
利用料金や入場料 | 【入園料】無料【クラフトセンター入館料】500円 |
「トヨタ産業技術記念館」は大正時代の赤レンガの建物を貴重な産業遺産として保存するために設立されました。世界のトヨタのこれまでの自動車の展示や技術や思いを伝える展示や模型で詳しく解説しています。
モノづくりのすばらしさを体感できるため、夢中になって見てしまうこと間違いなし。ぜひ新たな驚きや発見を感じてみてくださいね。
名称 | トヨタ産業技術記念館 |
住所 | 愛知県名古屋市西区則武新町4丁目1番35号 |
営業時間・開場時間 | 9:30~17:00 |
利用料金や入場料 | 【入場料】500円 ※土日祝訪問、もしくは20名以上で訪問場合は要予約 |
「文化のみち二葉館」は名古屋市東区にある、創建100年の大正ロマンを感じられるレトロな建物で、日本初の女優と呼ばれる川上貞奴が暮らしていた邸宅です。
大広間には光を照らすステンドグラスが。細かに輝く姿は幻想的です!ほかにも螺旋階段や昔ながらの家具など大正時代にタイムスリップしたかのような雰囲気に心弾むこと間違いなし。
名称 | 文化のみち二葉館 |
住所 | 愛知県名古屋市東区橦木町3丁目23 |
営業時間・開場時間 | 10:00〜17:00 |
利用料金や入場料 | 【入館料】200円 |