【保存版】由布院温泉旅館おすすめ15選【温泉好きの九州人が徹底紹介】絶景・露天風呂・絶品料理など

金鱗湖畔の静かな環境に位置する「 亀の井別荘 」は、湯布院が誇る御三家の一つと讃えられる湯宿。旅館ではミシュランの最高ランクである5つ星プラスを、お食事処でも1つ星を獲得するほどの実力派旅館なのです。

食材から器までこだわり抜いた料理も評判で夕食には川魚や新鮮野菜、山菜、お肉など大分の山海の滋味をふんだんに用いた季節感あふれる料理が登場。プロも認める洗練された料理や和のおもてなしが国内外の多くのお客様の心をつかんで離しません。

湯布院観光で外せない金鱗湖近くの「由布院温泉 草庵 秋桜」は、和の粋をちりばめた和モダンな旅館。自家栽培米をはじめ大分の食材を生かした夕食が大人レストランやキッズルームレストランなど自分に合った食事処に運ばれます。

器から食材、食空間にまでとことんこだわった食事は料理宿と評判高いのも納得の充実感。五感でじっくりと時間をかけて味わいたいですね。源泉かけ流しの美肌の湯や趣向を凝らした料理など湯布院観光の拠点に最適です。 

本格フレンチとあふれんばかりの自然が出迎えてくれる塚原高原の「フォレスト イン ボン」は、1日に3組のみが優雅な時間を過ごせるオーベルジュです。夕食にはシェフのセンスが光る珠玉の料理がずらり。目にも舌にも嬉しい繊細な料理の美味しさに酔いしれてください。

世界的に有名なシモンズベッドやルイスポールセンの照明などが彩るシックな離れも欠かせない癒し空間。忙しい日常を忘れて大人の休日を過ごしたい時にはおすすめです。 

豊かな自然が出迎えてくれる「旅亭 田乃倉」は、全11室の客室に温泉内風呂を完備しているほか5室には露天風呂が付いているのも嬉しいところです。

豊後牛や関アジをはじめ大分の味覚が並ぶ夕食の懐石料理と手作り豆腐やおかゆが楽しみなほっこり優しい味わいの朝食ともに部屋食ですので、自分たちのペースで食べられますよ。客室でプライベートに堪能できる心づくしの料理や源泉かけ流しの湯など、おこもり宿や料理宿としての魅力も持ち合わせています。

半露天風呂を備えた一戸建て離れが点在する「由布院ZEN」は、心穏やかな時間を過ごせる大人のための旅館です。

個室レストランで供される夕食は、料理の鉄人にも出演したことがあるなど確かな技術と豊富な経験を持つシェフだからこその見目麗しい逸品ばかり。由布院盆地を愛でながらいただく料理は格別なおいしさです。色彩に富んだ創作料理と色々な表情をみせる由布院盆地、源泉かけ流しの天然温泉がより湯布院旅行をより豊かな旅にしてくれます。