この記事は、編集部で2024年03月18日にチェックし追加更新した最新情報を掲載しています!
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」は97円(税込)というリーズナブルな価格ながら、黒糖を使用した固めの皮と、しっとりとしたこし餡が特徴です。実際私は食べてみて「繊細な味わいで美味しい」と高評価をつけました。そんな私が、シャトレーゼのかりんとう饅頭をカロリーや味購入場所など、食べたい方に役立つ情報を徹底紹介。気になる方はぜひご覧くださいね。※本サイトは広告プログラムにより収益を得ています。
ライター自⾝による撮影
シャトレーゼには和菓子も豊富にありますが、その中でも「かりんとう饅頭」はひと工夫があり、一風変わった魅力を持っています。名前を見ただけで「かりんとう」と「お饅頭」が一緒になっているという驚きがあり、気になるスイーツです。
では、「かりんとう饅頭」の魅力も深掘りしていきます。
「餡入りかりんとう」という斬新な組み合わせで、日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもぴったりです。
北海道産の小豆を使用した風味豊かなこし餡が特徴で、香ばしい米油で揚げられた外側のかりんとう部分は甘く、中の餡は控えめの甘さ。バランスの取れた味わいが魅力です。
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」の外側のかりんとうは非常に固く、ナイフで切るには先を尖らせる必要があります。一方、その内側には丁寧に濾されたなめらかな食感のこし餡が詰まっていますよ。
この2つの対照的な食感がユニークで、かりんとうの歯ごたえが味わいに深みを与え、満足感を高めています。
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」には、沖縄産の黒糖が使われています。そのため、濃厚な黒糖の甘みと微かな焦げた苦みが、中に詰まった餡と絶妙に調和していますよ。
黒糖の風味がなければ、このような味わいは生まれないでしょう。
外側の生地には沖縄産の黒糖を、中の餡には北海道産の小豆を使用しているようです。シャトレーゼは「あんこ」にこだわりを持っているため、ぜひ「あんこ」の風味を楽しんでください。
公式サイトでは、トースターなどでの再加熱もお勧めしていますので、ぜひ試してみてくださいね。
生地に塩を加えることで、黒糖の甘さを引き立て、コクと風味を強調しています。その後、蒸し上がった饅頭を米油で揚げて、カリッとした食感を出し、かりんとうのような仕上がりにしていますね。
この方法により、通常の饅頭とは異なる味わいを楽しめます。
ライター自⾝による撮影
手のひらサイズで手軽なお茶菓子として最適な和菓子です。開封すると、香ばしい風味が漂います。通常の饅頭と異なり、カリッとした食感が特徴であり、その特性はリニューアル後もさらに強調されていますね。時間が経つと生地が柔らかくなることがありますが、オーブントースターで少し温め、表面をカリッとさせると美味しさがより引き立ちますよ。名前通り、かりんとうのような食感を楽しむために、歯で生地を割るイメージで食べるのがおすすめです。
黒糖の生地とあんこの控えめな甘さが絶妙に調和し、バランスの取れた味わいを楽しむことができますよ。その風味と食感から、人気の商品であることが納得できます。
ライター自⾝による撮影
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」は、福島県の老舗洋菓子店が生み出した和菓子です。このお菓子は、黒糖入りの生地になめらかなこしあんを包み、植物油でカリカリに仕上げたものですよ。
1個の内容量は記載されておらず、セロファンに包まれて個別に販売されています。価格は97円(税込)で、手ごろな値段です。
現在の「かりんとう饅頭」のサイズは3cm×5cmで、リニューアル前の丸型から俵型に変更されました。この形状により、手でつまんで食べやすくなっています。
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」の原材料は以下の通りです。
・原材料名 : こしあん(グラニュー糖、小豆、水あめ)(国内製造)、小麦粉、植物油脂、黒糖、赤糖(粗糖、糖蜜)、加工黒糖、ごま、粉末やまいも、食塩、膨張剤、着色料(カラメル)、加工でん粉、香料(一部に小麦・大豆・やまいも、ごまを含む)
製造者は株式会社さかえ屋で、販売者は株式会社シャトレーゼです。原材料の中で「こしあん」の分量が多く、次に「かりんとう風の皮」を作る小麦粉や油、黒糖などの原料が挙げられます。また、ごまややまいもが含まれており、食塩も加えられていますよ。これらの原料が組み合わさり、独特の食感や風味が生まれています。
シャトレーゼの「かりんとう饅頭」の1個当たりのカロリー・栄養成分表示は以下の通りです。