ライター自⾝による撮影
コストコのサーモンはアボカドとの相性が抜群ですね。ただ、もともとマイルドな味わいのため、アボカドを加えると少し「味が薄いかも?」と感じることがあります。そんな時は、麺つゆなどを少し足すと、よりおいしさが引き立つでしょう。アボカドが加わることで、若干の辛みもマイルドになる点も魅力的です。
アレンジ次第で、より美味しい食事を楽しむことができますね。
アルミホイルにサーモンポキをのせ、お好みでしめじなどの野菜をプラスしてトースターで焼けば、簡単なホイル焼きが完成します。野菜を追加すると味が薄くなる可能性があるので、塩やポン酢、マヨネーズなど、お好みの調味料をかけて食べるのがおすすめです。
この方法は手軽で早く、サーモンと野菜の風味が良く引き立ちます。アレンジの余地が広がり、美味しいホイル焼きが楽しめますよ。
玉ねぎやしめじなどの野菜とサーモンを、にんにくバター醤油で炒め、茹でたパスタを絡めて麺つゆで味を整えれば、豪華なサーモンパスタが楽しめます。このアレンジはシンプルでありながらも、様々な食材と調味料が絶妙に組み合わさり、美味しい一皿が完成しますよ。
サーモンのマイルドな味わいと、にんにくバター醤油の香りがパスタと調和し、食欲をそそりますね。
油を引いたフライパンににんにくを入れて香りを出し、玉ねぎやにんじんなどの野菜と一緒にサーモンを炒め、ご飯と粉末中華だしを加えて炒めれば、チャーハンの完成です。彩りでネギを飾ってもOK。中華だしの代わりには、麺つゆや顆粒コンソメで代用することも可能です。
このアレンジは手軽で美味しく、子供たちにも好評な一品に仕上がりますね。
基本的には消費期限が当日なので、当日に食べ切るようにお願いします。どうしても余ってしまった場合は、密封して冷凍保存してください。ただし、鮮度や食感が損なわれる可能性があることを覚悟の上でお願いしますね。
冷凍保存によって一部の品質が変化することがあるため、食べる際にはその点を考慮してお楽しみください。
ここでは、コストコの「サーモンポキ」以外におすすめのサーモン商品について紹介します。
コストコでおすすめのサーモン食品の一つは、「KIRKLAND ノルウェー産 刺身用 生アトランティックサーモンフィレ」です。以下が詳細情報になります。
・価格:5313円(税込)※購入時
・内容量:1186g ※購入時
この商品は、1kg越えの巨大なサーモンフィレが1枚入っており、コストコで非常に人気があります。ノルウェーから一度も冷凍されずに直接売り場に並ぶため、鮮度が保たれ、脂ののりがありますよ。特に腹身は脂がのっており、お寿司やお刺身として生で楽しむことがおすすめです。背身は加熱調理にも適しています。部位ごとに切り分ければ、様々な調理法で楽しむことができますよ。
身が柔らかくて脂が乗っており、甘くておいしいという特徴があります。何度もリピート購入されているお気に入り商品とのことです。
コストコで買えるおすすめのサーモン食品3つ目は、コストコの「合食 サーモン塩辛 塩麹漬け」。サーモンの塩辛なのに、いくらも入った豪華な商品です。
・価格:1038円(税込)※購入時
・内容量:280g
・カロリー:1瓶当たり 428.4kcal
この商品は塩麹や醤油などのコクのある濃い味わいで、サーモンはもっちりとした食感で、厚みがあり食べ応えがあります。サーモンの他にもいくらが入っている贅沢なおかずで、発酵お酒系の味がするので、お酒のおつまみにもぴったりです。もちろん、白いご飯とも相性抜群。
この商品はパスタやチャーハンにしてみたり、お茶漬けや手巻き寿司などのアレンジレシピも楽しめます。どれも乗せるだけ、加えるだけと手軽に使えるのが魅力的ですね。
私が夜の時間帯に行った際、サーモンポキは残りわずか1点しかありませんでした。やはり人気商品のようですね。季節によっては、ブリやマグロのポキなども販売されていることがあるそうです。コストコは商品の入れ替わりが激しいため、気になる商品は見つけた時に購入することがおすすめ。
サーモンポキは食べきりサイズで挑戦しやすいので、ぜひ食べてみてください。その人気ぶりを肌で実感できるはずですよ。