ライター自⾝による撮影
アイリッシュスコーンの口どけの良さには、クロテッドクリームとジャムが最適です。しかし、クロテッドクリームが手に入りにくい場合もあります。
その際は、無塩バターで代用してみてはいかがでしょうか。白いバターを選ぶと、クロテッドクリームに近い味わいが楽しめますよ。お気に入りのジャムと一緒にお召し上がりくださいね。また、クリームリーズや生クリームをつけても美味しいですよ。
・レモンジャム
・自家製マーマレード
・ミルクジャム
・ブルーベリージャム
・いちごジャム
・生クリーム
・クロテッドクリーム
なお、個人的に一番相性がいいのは「クロテッドクリーム」。ただ、スーパーなどで見かけることがありませんよね。それもそのはずで市販で販売されていることは結構珍しいです。
そのため、オンラインストアで購入することがおすすめ。英国の老舗ロダス社のクロテッドクリームがどのクロテッドクリームよりも絶品に感じましたよ。
「アイリッシュスコーン18個入 プレーン&くるみレーズン」は、価格と味の両面で大満足の逸品です。朝食はもちろん、おやつや休日の午後に少し優雅なアフタヌーンティーにも最適ですね。
冷凍庫にストックしておけば、忙しい朝やちょっとしたおやつにも手軽に楽しめます。ぜひ一度お試しください。