コストコマニアがコストコのアヒージョを徹底解説！美味しく食べる3つの方法も伝授
1. 調理後の場合
アヒージョを調理した後、冷凍保存する方法は以下の通りです。
1. オリーブオイルと具材を十分に絡ませる
2. 1回分ずつ小分けにし、ラップで包む
3. 密閉できる袋や容器に入れ、冷凍庫に収納する
小分けにする際は、底の深い器にラップを敷き、スプーンなどを使ってオリーブオイルごと保存します。これにより、アヒージョが凍った状態でも美味しさが損なわれず、解凍後も良好な味わいを楽しむことが可能。
保存期間は約1ヶ月ほどですが、直接箸を使って取り分けたものは2週間前後で消費することをおすすめします。また解凍方法については公式ホームページで紹介しているので気になる方はそちらをどうぞ。
2. 調理前の場合
アヒージョを調理する前に冷凍する方法は、以下の通りです。
1. 具材をバランスよく1回分ずつ小分けにする
2. ぴったりとラップで包む。
3. 密閉できる袋や容器に入れ、冷凍庫で保存する
清潔な容器や袋を使用してアヒージョを冷凍保存すると、約1ヶ月間の日持ちが期待できます。具材を小分けにする際は、薄く平らになるように包むと急速に冷凍でき、食材の劣化を防ぐことができます。
なお、添付されているオリーブオイルは冷凍が難しいため、一緒に保存せずに別に保管し、他の料理に活用することをおすすめしますよ。また解凍方法については公式ホームページで紹介しているので気になる方はそちらをどうぞ。
コストコの旨みたっぷりアヒージョを堪能しよう
デリカコーナーでトップクラスの美味しさを誇るシーフードアヒージョ。アヒージョは具材が豊富で作りたいけれど、準備が大変ですよね。しかし、これを買えば火を通すだけで、手軽に美味しさを楽しむことができます。購入した際には、鶏肉やブロッコリー、鷹の爪などの具材を追加するのもおすすめです。
海鮮の種類は時折変わることもあるようなので、是非購入する際にはチェックしてみてくださいね。
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