【保存版】新潟の大人向けデートスポット30選！夜景やグルメ・美術館など落ち着けるところを新潟在住の筆者が紹介

ものづくりのまち燕・三条地域の名工もアートとして認定されるべきだと思っています！ここ「燕市産業資料館」は、燕市に本社を置く全国的にも有名な企業を細かく紹介しているのです。金物の街として有名な燕三条地域は、金属加工が芸術的！展示品の中には、ノーベル賞授賞式の晩餐会で使用されたカトラリーと同じレプリカが展示されています。ここでしか見ることのできない名品観賞をデートコースに入れてみてくださいね。

巡回展ではニッチな分野の展示が多く個性的な美術館。展示スペースが広く取られていて見ごたえのある美術館です。展示スペースは第1会場、第2会場と分かれていて、フリースペースには作品の関連資料や本などが自由に読めるようになっています。写真映えのする館内は、アートに詳しくなくても楽しめる工夫がたくさん！新津美術館があるエリアは地域資料館や植物園などもあるので、ぜひぐるっと周ってほしいエリアです。

雪深い魚沼市にある独創的な美術館「トミオカホワイト美術館」は、作品すべてが白一色！しかし、白にも様々な色が混ざっていることが分かるはず。この美術館では雪国に生まれ育ち、雪景色に魅せられた「富岡惣一郎」の作品を展示しています。独自の技法、独自の”白”を追求した純白の作品に心を奪われること間違いなしです！お互いに”白”の見え方が違うかもしれませんよ。

一枚の銅板から作り出される商品の数々は、なんと木づちで叩くだけ！無形文化財に登録されている鎚起銅器はこの燕市に多くの職人がいました。一定のリズムを刻んで聞こえる作業場の音、昔ながらの畳敷きの作業場、どこを見ても歴史を感じます。

「玉川堂」（ぎょくせんどう）ではその技術を目の前で見学しながら、解説もしてくれるのです。オシャレなタンブラーなども販売されているので、デートの記念におそろいで買ってみては？

ニッパー型の爪切りを製造している「諏訪田製作所」は、ネイリストや医療従事者から高い支持を得ています。製造途中に出てしまう金属の端材を使ったオブジェがあったり、社員食堂を兼ねたカフェが併設されていたりと近代的な工場。実は、デートで工場見学とカフェに来る方が多いスポットでもあるのです。もちろん0.01ミリの世界で行う磨きや研磨の技術はピカイチ！目の前で解説を聞きながら職人の技に感動してくださいね。

箸に5,000円と聞くとみなさんはどう思うでしょうか？高級な箸と言えば輪島塗などの漆塗りが施された箸が有名です。マルナオで作られている箸の特徴は、木の素材をそのまま生かした八角箸。木の産地から質の高い木材を選んで、製造工程の中で何度も乾燥と選別を繰り返します。

箸1膳になんと100個以上の工程があるのだとか！塗りがない箸だからこそメンテナンスも可能。期間限定で開催される箸やスプーン造り体験は楽しすぎてオススメです！

金属加工の産地燕市にある「藤次郎」は包丁のメーカーです。先に紹介している諏訪田・マルナオと協力関係にあり、3社ともいつでも工場見学ができるスタイル。藤次郎の包丁は切れ味が鋭く、肉料理でもスッと刃が入ります。工場では手仕事と機械どちらの工程も見学でき、イベント開催時には体験もできるのだとか。刀身にダマスカスの波紋が入ったモデルはまさに芸術品！日常的に使う包丁の製造工程をぜひ見に来てください。

新潟の小京都と呼ばれる加茂市には、桐ダンスや建具店が多くあります。こちらの「大湊文吉商店」では、組子細工の体験もできる工場見学が人気。屏風や欄間などを制作している工場ですが、最近では組子細工を使ったアウトドア用品や雑貨なども手掛け、若い方からの支持が高くなっています！体験の組子細工は職人技を直に感じる大人向けの人気アクティビティですよ。今では少なくなってしまった和風建築の心を感じてみては？

魚沼で有名な酒造会社「八海山　魚沼の里」では、日本酒・焼酎・地ビール・甘酒など豊富な種類のお酒を製造しています。この魚沼の里は、八海山がプロデュースした複合施設。

雪室と呼ばれる貯蔵庫がこの施設内にあり、冬の間降り積もった雪を集めた蔵を、夏には巨大な冷蔵庫として活用するのです！雪国ならではの知恵を実際に見学することができますよ。中はとても寒いので長袖必須！他にもビールの醸造タンクをガラス越しに見学できるスポットも。

日本の心とも言える”味噌”昔は各家庭で仕込んだりもしていましたが、今では手軽に美味しい味噌が買えますよね。新潟の老舗味噌蔵「峰村醸造」では、買うのはもちろん味噌の仕込み体験までできるのです！

工場の見学と併せて発酵について、味噌や漬物についての知識を深めることができますよ。これこそ大人の工場見学！古き良き日本の文化を味噌と一緒に持ち帰ってくださいね。こちらで販売されている味噌ソフトクリームも大人気です！