【保存版】銀座の創作料理31選！高級感◎雰囲気◎味◎で接待からカップルのデートにもおすすめ【グルメライターが徹底ガイド】

銀座6丁目の地下1階にある大人の隠れ家、参燦々。季節の彩りを感じさせる和の内装とお料理で、銀座の夜をゆっくりと楽しむことができると評判です。和をベースにしたお料理は、その瞬間の感性と思いを込めて作り上げられていて、料理に寄り添うワインや日本酒なども豊富に用意されているそうです。おすすめは、車海老ととうもろこしのすり流しや茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸しなど、絶品の創作料理とのことです。また、シャンパーニュや赤ワインとのペアリングも楽しめると人気です。カウンター席ならではの距離感でスタッフとの会話も楽しみながら、五感を刺激する食事を堪能できるお店です。ぜひお友達と訪れて、洗練された空間で特別な時間を過ごしてみてください。

はっつぼは、美味しい創作料理が楽しめるお店です。ここでは、シェフの独自のアイデアと技術が光り、新しい味わいを提供しているそうです。素材の良さを活かした料理は、見た目にも美しく、一口食べるとその独特な風味に驚かされるとの声がありました。メニューは季節ごとに変わり、旬の食材を使った料理が楽しめるのも魅力の一つです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができると評判です。スタッフの接客も丁寧で、心地よい時間を過ごすことができると人気です。はっつぼは、特別な日のディナーや大切な人との食事にぴったりのお店です。ぜひ一度足を運んでみてください。

高知県の名産品であるカツオや柑橘類を堪能できる、銀座の真ん中にある郷土料理のお店です。カツオのタタキや藁焼き、柚子や文旦を使用した創作料理が楽しめます。混雑しているためサッと食べる雰囲気ですが、さりげなく心地良い接客が魅力です。ランチセットにはおかわり自由の白米と味噌汁が付いていて、女性にも丁度良い量との声がありました。コーヒーも風味豊かで、おかず生姜や高知県の特産品も購入できるの嬉しいポイントです。高知県の味を楽しみたい方におすすめのお店です。

仙臺牛たん 撰 利久 東急プラザ銀座店は、炭火で一気に焼き上げたこだわりの牛たんが自慢の牛たん専門店です。創業以来、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成にこだわり続けているそうです。独自の肉厚でありながら、歯切れの良い食感と旨みを兼ね備えた牛たんを提供しているとのことです。特選牛タン定食には特選牛タン焼き、自然薯、麦飯、玉子、テールスープが付いていて、黄身が橙色のこってり玉子との相性も抜群です。店内はシックな雰囲気で、カウンター席からは銀座の街並みを眺めることができるようです。銀座で美味しい牛たんを楽しみたい方におすすめのお店です。

こはちは、美味しい創作料理が楽しめるお店です。お店の雰囲気は落ち着いていて、ゆったりと食事を楽しむことができると評判です。料理は季節の食材を使った創作料理がメインで、見た目も美しい一品一品が丁寧に作られているとのことです。特におすすめは、シェフ自慢のオリジナルメニューで、驚くほどのアイデアと絶妙な味わいが楽しめるそうです。また、ワインリストも豊富で、料理との相性を考えて選ぶことができると人気です。スタッフの対応も丁寧で、お客さんへの気配りが感じられると絶賛されています。こはちは、特別な日のディナーにもぴったりのお店です。

銀座個室居酒屋 柚柚 東銀座駅前店は、居酒屋、海鮮、創作料理を専門とするお店です。旬の食材を使用した宴会コースが自慢で、料理はボリューム満点で味も本格的で美味しいと評判です。特に寒鰤の厚切りやぶりかまの脂乗りはおすすめで、炭火で焼かれた風味が楽しめるとの声がありました。店内は完全個室で、静かな雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができると人気です。ふらっと入っても気軽に利用できるお店との声もあります。飲み放題付きの宴会コースも充実していて、様々なプランが用意されているとのことです。宴会シーズンには、歓迎会や懇親会、飲み会にぜひ利用してみてください。