【保存版】中央区のグルメ30選！本格◎味◎雰囲気◎で記念日など特別な食事に使えるお店をグルメライターが紹介

「川田」は、人形町にある日本料理の人気店です。予約困難なほど人気で、美味しい料理を楽しむことができます。王道のまさに旬の素材を活かした料理を提供しており、先付からデザートまで、どの料理も美味しいと評判です。特に鯛の弾力と甘さが素晴らしく、京味の井雪の系譜を組んだ確かな技術で作られています。店内はシンプルで風情があり、横一列のカウンター席と白木テーブルが落ち着いた雰囲気です。

ぜひ、「川田」で旬の素材を活かした美味しい日本料理を楽しんでください。

「喰善 あべ」は、銀座にある日本料理のお店です。店内は京都の雰囲気を感じさせ、落ち着いて食事を楽しむことができます。ユーザーレビューによると、料理の味は絶品で、特に白米が美味しいと評判です。お椀や蒸し寿司、燻製など、季節の食材を使ったさまざまな料理が楽しめます。店主は、有名な店で経験を積んだ実力派であり、料理の仕立ても丁寧で美味しいと評判です。

銀座で穴場のお店として、京都の雰囲気を味わいながら美味しい料理を楽しむことができます。

「日本料理 久丹」は、シンプルながらも繊細に仕上げられた料理が特徴のお店です。特に舞鶴の蟹酢や松茸の出汁のにゅうめんは絶品と評判です。すっぽんの玉地や鮪のお寿司も、繊細で儚い食感が楽しめます。季節ごとに松茸を使用した料理も豊富で、松茸好きにはたまらない一品です。また、デザートのさつまいもや柑橘のパフェもおすすめです。

料理のクオリティはもちろん、サービスも丁寧で、日本料理に詳しい方にも満足できるお店です。ぜひ一度訪れてみてください。

「味ひろ」は、京味一門の日本料理を楽しめるお店です。ユーザーレビューによると、行けば行くほどハマる味で、たくさん食べても変わらない美味しさが魅力です。その品質の高さに驚かされます。竹の子ご飯は真骨頂で、一口食べると京味そのままの味わいが広がります。お店の雰囲気も古き良い日本料理を感じさせます。料理の数々は京味を彷彿とさせ、食通を唸らせます。

「味ひろ」での食事は満足感に満ち溢れ、居心地の良さも感じられます。ぜひ一度訪れて、京味の味わいを堪能してみてください。

静岡の食材を中心に、匠の火入れで仕上げたふんわり軽い天ぷらと喉ごしの良い手打ち蕎麦が楽しめる「日本橋 蕎ノ字」。店主自ら手打ちした蕎麦と、豊かな自然の恵みが広がる天ぷらは、至福の美食体験を堪能できるとのこと。静岡の食材の美味しさを活かした料理と、丁寧な接客で心地よい時間を過ごせる名店です。

「在市 月島本店」は、名門飛騨高山の飛騨牛と元祖ごちゃまぜ焼を提供しています。飛騨高山で育った美味しい飛騨牛は、絶品の味わいです。特に名物のA5飛騨牛熟成サーロインは、大判２枚で2,728円とリーズナブル。またユーザーレビューでは、ごちゃまぜ焼きの美味しさが絶賛されています。プロの焼き加減をお任せできるので、焼肉初心者でも安心です。

肉の脂と旨みを増幅させる卵や、りんごの細切りの組み合わせも絶妙で、味わい深い一品とのこと。その美味しさにリピーターも多く、リピ確定の激ウマ店として評価されています。焼肉好きにはたまらないお店です。

「鮨 あらい」は、握りにこだわった新しい世代の銀座寿司です。店主自らが心を配り、洗練された所作とホスピタリティで客をもてなします。特に店主の思い入れが強いマグロは、その日のネタの状態によって、包丁の入れ方やシャリの合わせ酢を変えることで、最高の味を追求しています。昭和の鮨店を思わせるしつらえで一人ひとりに丁寧な接客を提供し、銀座の寿司の新たな名店として注目されています。

「井雪」は、手間のかかった絢爛豪華な料理が自慢の日本料理店です。虎河豚白子の茶碗蒸しや松茸と淡路玉ねぎのフライ、近江牛と花山椒のしゃぶしゃぶなど、一品一品が贅沢な食材を使用しており、ピンと筋の通った実質剛健な味わいが特徴です。特に〆のご飯のバラエティは楽しみのひとつ。予約を取ることが難しいほどの人気店です。

日本橋にある和菓子店「日本橋 長門」は、久壽もちという名のわらび餅が人気です。材料は本わらび粉と砂糖のみで、保存料や添加物は一切使用していません。上品な甘みとぷるぷるの食感が特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさと評判です。二大人気商品と言われる久壽もちと切羊羹の他にも、上生菓子や徳川将軍家への献上菓子など、様々な美味しい和菓子が揃っています。ぜひ一度足を運んでみてください。

「銀座 八五」は、シンプルな中華そばが自慢のラーメン専門店です。シェフ松村の経験と技術が生み出した唯一無二の一杯は、パスタのようなコシのある麺と透明清湯系のスープが絶妙に絡み合い、贅沢な味わいを楽しめます。店内は和を感じる割烹料理店のような雰囲気で、カウンター6席のみというこだわりもあります。

ユーザーレビューでは、開店前から行列ができるほどの人気ぶりや、豚バラ肉のチャーシューや太いメンマの美味しさが評価されています。美味しい中華そばを求める方にぜひ訪れてもらいたいお店です。

「佐たけ」は、無駄を削ぎ落として辿り着く極上の鮨店です。暖簾をくぐると広がる、細部までこだわり尽くした居心地の良い空間で、味、おもてなし、空間が三位一体となる究極の体験を提供しています。ジュンサイとすっぽんの冷たい茶碗蒸しや稚魚の素麺など、繊細で洗練された料理が評判です。また、店内は洗礼された空間であり、丁寧な接客にも定評があります。

鮨のシャリの温度を巧みに変えながら、タネと合わせて最高の味を追求しています。寿司や海鮮料理が専門であり、新鮮な素材を使った料理が楽しめます。是非、一度訪れてみてください。

素材に向き合い、素直な味わいを宿す日本料理のお店「蓮 三四七」。銀座の食通たちを唸らせる実力派の三科惇氏が腕を振るうこのお店は、奇をてらわない美味しい料理が自慢です。基本の出汁を重んじながら旬の素材と素直に向き合い、シンプルな仕立ての中に美味を表現しています。淀みのない接客も心地よく、ホッとする安らぎと美味を楽しむ時間を創造してくれます。

料理の味付けはしっかり目で、濃淡の調和が絶妙です。個室も利用でき、高級感溢れる雰囲気の中で食事を楽しむこともできます。ユーザーレビューでも、料理の美味しさや雰囲気の良さが評価されています。ぜひ一度訪れて、三科氏の手間のかかった料理を堪能してみてください。