【保存版】銀座一丁目駅の寿司(鮨)28選！グルメライターが気配り◎酒の種類◎新鮮◎でお祝い事からカップルのデートにもおすすめのお店を紹介

【鮨さかもと】では、豊洲市場の専門店や日本各地の漁場から厳選したネタを使用しているそうです。シャリには佐渡産コシヒカリの古米を使用し、ほのかな甘みの赤酢をブレンドしているとのこと。お寿司の一体感と口の中でホロっと崩れる食感が特長とのことです。

鮨 イシジマ 新富店は、リーズナブルな価格で満足の味を提供していると評判の寿司専門店です。ホタテや穴子などのネタは香り高く、食感も良いと評判です。雲丹やアナゴも豪華で、トロたくの巻物やにぎりは初めて食べる人にもおすすめとのこと。生しらすやだしのシャリシャリ食感も絶品で、海苔の風味も良く感じられると評判です。

店内はカウンターのみで、カジュアルな雰囲気が漂っているそうです。

鮨 むらやまは、赤酢を利かせたしゃりに旬味溢れる季節の魚を使った寿司が自慢です。カウンター席からは鮨・逸品料理全てが出来たてでそのまま運ばれてくる臨場感が味わえるとのこと。接待や大切な記念日にもおすすめとのことです。