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ライター/smiley
食べ歩きが好きな出版関係勤務のアラフォー女子です。人気店のシェフが自腹で通う店から海外発人気店まで、すぐに尋ねたくなる魅力的な飲食店を紹介します。「絶対においしい」お店以外は紹介しないので安心してくださいね。また、食のレパートリーを充実させたいと思っている方に向けて「神スポット」を惜しみなく公開しますよ!
image by PIXTA / 88492725
スイーツ激戦区として有名な錦糸町。パティスリーや職人が作る和菓子の数々は、もはや芸術の域。幾重にも重ねられた素材、想像を超える組み合わせなど、考え抜かれたひと手間を感じることができるのが魅力ですよ。
ここでは、錦糸町ならではの「バラエティ豊かなかき氷」「シンプルで奥深いどら焼き」「豆が生み出す極上の食感豆大福」が堪能できる店を紹介します。
産地にこだわった旬の果実をたっぷりのせたり、氷の中にシロップやアイスなどを潜ませたり、各店のかき氷にかける情熱には驚かされるばかりです。
主役がシンプルだからこそ、そこには食材がもつ美味しさの可能背が広がっていますよ。
写真は食べログが提供するOGP画像より
いちごやメロンなど旬の果物をエスプーマ仕立てのソースにしたり、クリームチーズなどと合わせたりした贅沢なかき氷を味わえるお店です。夏はメロンや桃、秋は栗など、季節ごとに新作が登場しますよ。
特製ミルクソースは、ティラミスにマスカルポーネがたっぷり入ったホイップクリームをトッピングしており、紅茶の深い味わいを楽しめます。
北斎茶房(ほくさいさぼう)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 北斎茶房(ほくさいさぼう) |
ジャンル | 甘味処、かき氷、釜飯 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区亀沢4-8-5 |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 03-5610-5331 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
写真は食べログが提供するOGP画像より
季節の果物を使ったものやクリームをのせたものなど、30種類以上ものかき氷が揃う店です。一部のシロップを除き、ハーフ&ハーフにすることも可能。
繊細に削られたフワフワの氷が主役で、それを彩るシロップは季節のフルーツ100%です。白玉やおいりなど別添えのトッピングメニューも豊富で、デコレーションも楽しめますよ。
甘味茶屋 時代屋の詳細情報や予約はこちら
名称 | 甘味茶屋 時代屋 |
ジャンル | 甘味処、かき氷 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区太平3-11-9 |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 非公開 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
熟練の職人がフワフワに削り、和のテイストを利かせたかき氷が人気です。沖縄産紫いもを煮物のようにじっくり煮込んで作るというソースが絶品の、お店の人気メニューですよ。
濃厚紫いもは、もったり甘い紫いもソースにまぶされた錦胡麻が香ばしく、いいアクセントになっています。和食職人ならではの繊細な感性とアイデアに驚きますよ。
こひる庵の詳細情報や予約はこちら
名称 | こひる庵 |
ジャンル | かき氷、和菓子 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区両国2-17-19 |
最寄り駅 | 両国駅 |
電話番号 | 不明の為情報お待ちしております |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
ミルクベースのかき氷の種類が豊富で、修業を積んだ専門のスタッフが削ったフワフワの氷が魅力です。おすすめはほろ苦く香ばしい塩キャラメルグラノーラ。濃厚な生クリームの上からぱらりとふりかけた塩が絶妙に効いていて、最後まで飽きずにペロリと食べられますよ。
また、冬にはクリーム系、夏にはさっぱり系が多登場します。季節ごとの味を楽しみましょう。
オリ トウキョウ カフェ(ORI TOKYO)の詳細情報や予約はこちら
名称 | オリ トウキョウ カフェ(ORI TOKYO) |
ジャンル | カフェ、和菓子、パン |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区亀沢1-3-7 1F |
最寄り駅 | 両国駅 |
電話番号 | 03-5637-8984 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
旬のフルーツやクリーム、レアチーズなどの食材を使い、目にも楽しいかき氷を作り出す専門店です。メニューが豊富なので、どれを頼んでも美味しいと評判ですよ。かき氷の中に食材を忍ばせるなど、最後まで飽きずに食べられる工夫がされているのも人気の秘密。
一押しはいちごシロップと生クリームという、間違いなしの組み合わせのいちご杏仁。杏仁豆腐と柑橘類のピールが入っているのがポイントです。
かぶきの詳細情報や予約はこちら
名称 | かぶき |
ジャンル | 和菓子 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都江東区千田10-18 |
最寄り駅 | 住吉駅 |
電話番号 | 03-3644-1306 |
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皮にあんを挟んだシンプルなお菓子、どら焼き。それだけに店の個性もストレートに表れます。ここからは、見た目だけではなく味もまったく異なり、どら焼きの奥深さを感じることができる店を紹介しますよ。
写真は食べログが提供するOGP画像より
手焼きにこだわった皮は、小麦粉、砂糖、水だけで作られる、とてもシンプルなものですが、熟練の職人による丁寧な手ごねと裏ごしにより、フワフワできめ細やかです。口溶けも良いので、大きくてもパクパクと食べられますよ。
艶やかに炊かれたあんはしっとりとしていて味は濃厚。皮の風味を生かす控えめの量で満足感もあり、皮とあんの食感の違いもたまりません。
御菓子司 白樺 本店の詳細情報や予約はこちら
名称 | 御菓子司 白樺 本店 |
ジャンル | 和菓子、どら焼き、大福 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区江東橋2-8-11 |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 03-3631-6255 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
人気店で修業を積んだ店主が腕を振るうどら焼きが人気の店です。卵の風味が利いた味わいともっちりとした独特の食感が評判。
定番の北海道産小豆あんは、米あめや玉子をふんだんに使用したしっとり生地と、なめらかに炊いた小豆あんが自慢です。果物を使ったものや、生地に竹炭や抹茶を混ぜたりなど、見た目も味わいも華やかですよ。
両国 國技堂(コクギドウ)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 両国 國技堂(コクギドウ) |
ジャンル | 和菓子 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区両国2-17-3 |
最寄り駅 | 両国駅 |
電話番号 | 03-3631-3856 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
粒あんに塩とビターチョコレートを練り込んだビターチョコレートあんと、ホワイトチョコを練り込んだ白あんにパリッと食感の塩チョコを挟んだホワイトチョコレートあんの2種がおすすめです。
あんとチョコレートの絶妙なバランス感に感動しますよ。定番のあんのほか、岩塩、ほうじ茶などの季節限定のフレーバーもあるので、ぜひ試してみてください。
森下伊勢屋(モリシタイセヤ)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 森下伊勢屋(モリシタイセヤ) |
ジャンル | 和菓子 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都江東区森下2-17-2 |
最寄り駅 | 森下駅 |
電話番号 | 03-3631-6064 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
あんは小豆の粒感を残した黒あんと、さっぱり味の白あんの2種類。白あんはしっかり火を入れて臭みを抜いているためやや飴色になっており、添加物を一切使用していないため、素材の甘味を引きだっした優しい甘さです。
コクのある黒糖の味わいは、日本茶はもちろん珈琲にもよく合いますよ。白玉配合のもっちり生地で、プルプル食感のムースを挟んだ、小ぶりのどら焼きはマカロンのような形が愛らしいです。
福どら(ふくどら)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 福どら(ふくどら) |
ジャンル | 和菓子 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都江東区住吉2-3-18 |
最寄り駅 | 住吉駅 |
電話番号 | 03-3634-5731 |
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