今回は、すべてのジャンルにわたり本格的なグルメスポットを知り尽くしたグルメライターが、錦糸町のおすすめつけ麺店を15選紹介します。
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ライター/smiley
食べ歩きが好きな出版関係勤務のアラフォー女子です。人気店のシェフが自腹で通う店から海外発人気店まで、すぐに尋ねたくなる魅力的な飲食店を紹介します。「絶対においしい」お店以外は紹介しないので安心してくださいね。また、食のレパートリーを充実させたいと思っている方に向けて「神スポット」を惜しみなく公開しますよ!
- 錦糸町の美味しいつけ麺!
- 鶏白湯のつけ麵ならここ!
- #1 鶏白湯に向き合い続けた人気店!「カコスキッチン」
- #2 創作和食的な趣もある斬新な一杯が話題「麺や 佐市」
- #3 濃厚マニアが直行する!隠れ家店「下町ラーメン おかだや」
- #4 つけ麺界を盛り上げる気鋭店「麺屋りゅう」
- #5 麺だけ食べても旨い!進化した麺が特徴「蒙古タンメン中本」
- 味噌つけ麺ならここ!
- #6 日本酒をお供に深夜の麺酒場使いもOK「肉そば けいすけ」
- #7 豚骨のレジェンドは味噌つけ麵もすごかった「麺や 璃宮」
- #8 クセになる旨さの秘密は濃厚白湯×芳醇味噌「中華そば 青葉」
- #9 唯一無二の存在感!最強の極太麺「野郎ラーメン」
- #10 新店とは思えない!味の完成度に注目「北海道ラーメンひむろ」
- 新店のつけ麵ならここ!
- #11 生醬油と鶏を駆使し毎日食べたい一杯を「双麺 錦糸町店」
- #12 自家製太麵の旨さ光る注目の魚介豚骨つけ麵「中華そば 満鶏軒」
- #13 自家製麵もハイレベル!旨味と後味よしの鶏白湯「麺屋 中川會 住吉店」
- #14 名店のDNAを受け継ぐ一杯を洗練された空間で「ハッスルラーメン ホンマ」
- #15 東京の超名店の味を進化させ続ける「七菜矢」
- 錦糸町で心を高鳴らせるつけ麺が見つかりますように!
この記事の目次

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錦糸町の美味しいつけ麺!

朝から行列がすごい店をはじめ、錦糸町には知る人ぞ知る、マニアックで楽しくて美味しいつけ麵店がたくさんありますよ。ここでは、錦糸町ならではの「鶏白湯のつけ麵」「味噌つけ麺」「新店のつけ麵」が堪能できる店を紹介します。
鶏白湯のつけ麵ならここ!
名店で修業経験を持つ実力者が続々と独立。香りが立ってコクがある極上鶏白湯スープに感動すること間違いなしです。オリジナリティあふれる一杯に注目しましょう!
#1 鶏白湯に向き合い続けた人気店!「カコスキッチン」
ネット予約が可能です!
自慢のスープは鶏のみでとる純鶏白湯スープ。鶏の使用部位を見直し、煮詰める時間を長くすることで、当初よりもスープの濃度とコクをアップさせていますよ。程よい濃厚さで麺や具とのバランス感も良い完成度の高い一杯は、鶏のストレートな旨みが口の中で広がり、つけ麵通でも唸ること間違いなしです。
香川県の醤油を使用し、ほんのりとした甘みとコクが特徴で、鶏の油分でまろやかな味わいが楽しめますよ。
カコスキッチン(Kacos kitchen)の詳細情報や予約はこちら
名称 | カコスキッチン(Kacos kitchen) |
ジャンル | バル、つけ麺、イタリアン |
ネット予約 | ネット予約可能 |
住所 | 東京都墨田区江東橋2-10-7 1F |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 050-5457-0338 03-5669-0497 |
予約・詳細はこちら | 食べログで予約する 最新情報は必ずリンク先をご確認ください。 |
#2 創作和食的な趣もある斬新な一杯が話題「麺や 佐市」

写真は食べログが提供するOGP画像より
無化調鶏白湯つけ麵が看板の気鋭店。朝挽きの親鳥の胴ガラ、丸鶏を長時間丹念に炊き込んだスープの旨さもさることながら、最大の特徴は豪勢なトッピングです。
魚介と山の幸の2種をテーマに、常時7~8種類ほど旬の食材にひと手間加えた具材やソースが盛られており、野菜などを使わず鶏のみでスープをとり、長時間炊いてとろみを出し、ピュアな旨みを抽出していますよ。
佐市の詳細情報や予約はこちら
名称 | 佐市 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル 1F |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 03-3622-0141 |
予約・詳細はこちら | 食べログで予約する 最新情報は必ずリンク先をご確認ください。 |
#3 濃厚マニアが直行する!隠れ家店「下町ラーメン おかだや」

写真は食べログが提供するOGP画像より
大量の鶏と豚のみを炊き込んだスープは、年々改良を重ねた結果、鶏の力強さと濃厚さがパワーアップ。複数の醤油にショウガなどをブレンドしたタレが、旨味を後押しします。特注太麺との相性も抜群の新感覚の濃厚つけ麵ですよ。
和風出汁の白い煮卵にホッと和みつつ、甘くて辛い青ネギを麺と一緒に混ぜ込みつつ食べ進めましょう。また、醤油とショウガで炊いた鶏モモチャーシューは厚切りで食べ応えがあります。
下町ラーメン おかだやの詳細情報や予約はこちら
名称 | 下町ラーメン おかだや |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区太平2-8-5 |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 03-3625-0440 |
予約・詳細はこちら | 食べログで予約する 最新情報は必ずリンク先をご確認ください。 |
#4 つけ麺界を盛り上げる気鋭店「麺屋りゅう」

写真は食べログが提供するOGP画像より
大量のあさりや鶏、ムール貝などを駆使した貝の旨味と風味が際立つ一杯は、試行錯誤の末に完成した秀作。つけ麺のつけダレには旨みの多い丸鶏をラーメンの5倍量を使用しています。ローストしてすりつぶすことで、旨味を倍増させるなどのひと手間も忘れません。
風味の良い全粒粉の自家製麵も秀逸で、一口目から鶏の濃い旨みが迫りますよ。トッピングには豚肉肩ロースのレアチャーシュー、鶏ムネ肉のチャーシューなどがのります。
麺屋りゅうの詳細情報や予約はこちら
名称 | 麺屋りゅう |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都墨田区太平3-12-3 石川ビル 1F |
最寄り駅 | 錦糸町駅 |
電話番号 | 03-3625-7122 |
予約・詳細はこちら | 食べログで予約する 最新情報は必ずリンク先をご確認ください。 |