![【保存版】北品川でラーメンならここ!街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・家系・しょうゆ・個性派など】](https://anniversarys-mag.jp/img/p/pixta_80574280_M.jpg?w=730)
写真は食べログが提供するOGP画像より
ラーメンは、タピオカ粉が練りこまれたモチモチ麺、八丁味噌、江戸甘味噌など5種類をブレンドしたこだわりの味噌ダレに、濃い目スープを背脂の甘みで中和するのが特徴です。また、味噌こってりラーメンは、軍鶏を中心に鰹枯れ本節など厳選素材のみを使用して作る濃厚スープで、低温調理のレアチャーシューやゆで卵であっさり絶妙なバランス。
太麺に絡みつく濃厚なスープと背脂の甘みで、より引き出される味噌の旨味とコクが楽しめます。日々進化を感じる味噌ラーメンをぜひご賞味ください。
肉汁らーめん 公(肉汁らーめん kimi)の詳細情報や予約はこちら
名称 | 肉汁らーめん 公(肉汁らーめん kimi) |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都品川区北品川2-25-10 |
最寄り駅 | 新馬場駅 |
電話番号 | 03-6433-9952 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
ここからは、素材の味を大切にしているお店を紹介します。オープン前から注目度・期待度が高かった、ラーメン好きならその味を確かめずにはいられません。
写真は食べログが提供するOGP画像より
ラーメンは、麹味噌2種類い、西京味噌と八丁味噌をブレンドした奥深い風味。豚の背ガラと鶏のガラから抽出したスープに秀逸の合わせ味噌が見事に溶け合っていますよ。また、肩ロース肉のチャーシューに乗ったショウガがアクセントになっています。
さらに、味わい深い味噌で濃すぎず薄すぎずとバランス良い仕上がりで、ショウガで味の変化も楽しめ、さっぱりした気分にもなれますよ。本格味噌ラーメンは濃厚系なのにしつこくなく、出汁の旨味も加わって厚みを感じる一杯です。
麺屋 空海 品川店の詳細情報や予約はこちら
名称 | 麺屋 空海 品川店 |
ジャンル | ラーメン、餃子 |
ネット予約 | ネット予約可能 |
住所 | 東京都港区港南2-16-5 NBFビル グランパサージュ2 B1F |
最寄り駅 | 品川駅 |
電話番号 | 03-6433-9030 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
写真は食べログが提供するOGP画像より
ラーメンは、お年寄りや女性にも食べやすいようにとスープの炊き方を工夫し、豚骨独特の臭みを抑えるやさしも備えています。また、醬油ラーメンは、丁寧に炊いた豚骨スープにツルシコ食感の麺の組み合わせがたまりません。
そして、肉厚の肩ロース焼き豚、とろりとした味玉にも名店の旨さを感じます。クリーミーで滑らかなスープはクセがなく、豚骨の旨味にあふれ、香ばしくビターな辣油、山盛りのネギのみずみずしい風味と食感が絶妙の組み合わせになっていますよ。
麺Louisの詳細情報や予約はこちら
名称 | 麺Louis |
ジャンル | パブ、ラーメン |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都港区高輪3-25-23 品川横丁 2F |
最寄り駅 | 品川駅 |
電話番号 | 03-5422-8896 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
写真は食べログが提供するOGP画像より
存在感のある豚骨スープはニンニク・唐辛子・ショウガで自分流にカスタムして食べるのも楽しいです。こってり感もあってコクの強い豚骨スープなのに、ヘビーじゃないのがすごい。豚骨の旨味を最大限に引き出したまろやかな味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなしですよ。
また、醬油ラーメンは長時間炊いた豚鶏の旨味が凝縮された濃厚クリーミーなスープに鶏油のアクセントがクセになっていますよ。ぜひ一度はお召し上がりいただきたい絶品の一杯です。
台湾キッチン榕城の詳細情報や予約はこちら
名称 | 台湾キッチン榕城 |
ジャンル | 台湾料理、ラーメン |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都品川区北品川2-23-5 |
最寄り駅 | 新馬場駅 |
電話番号 | 03-3450-0028 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
写真は食べログが提供するOGP画像より
メニューはあっさり系からこってり系までバリエーション豊富で月替わりの限定ラーメンも好評で、一晩中低温でじっくり焼き上げる鶏チャーシューは絶品です。鶏そばは14時間じっくり炊き込み鶏の旨味を凝縮したクリーミーなスープが、のど越しのいい自家製モチモチ麵に合いますよ。
スープパスタのような味わいに女性ファンも多く、長時間煮込まれた鳥の旨味が凝縮されたクリーミーなスープはコラーゲンたっぷりです。
元祖札幌や 大崎店の詳細情報や予約はこちら
名称 | 元祖札幌や 大崎店 |
ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都品川区大崎1-6-5 大崎ニューシティ 2F |
最寄り駅 | 大崎駅 |
電話番号 | 03-3779-9377 |
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写真は食べログが提供するOGP画像より
北海道産などを独自に配合した小麦を使い自家製麵は、ロースト麦芽を練りこんでいて香ばしいですし、手間暇を惜しまず、注文ごとに炙るチャーシューは、余分な脂を炙り落とすおのでカリッと香ばしい。アルデンテに仕上げた、濃厚な鶏白湯スープにベストマッチします。
また、鶏白湯は名古屋コーチンなどの鶏ガラをふんだんに使用し、12時間煮込むというスープは鶏の旨味が凝縮していますよ。トッピングの鶏と豚、2種類の炙りチャーシューも美味。塩らでも強すぎずクセのない食べ心地で、食べ進めていくうちに満足感が高まってくる王道の味です。
中国料理 登龍の詳細情報や予約はこちら
名称 | 中国料理 登龍 |
ジャンル | 中華料理、ラーメン、定食・食堂 |
ネット予約 | ネット予約は未対応 |
住所 | 東京都品川区北品川2-4-16 |
最寄り駅 | 新馬場駅 |
電話番号 | 03-3450-0911 |
予約・詳細はこちら | このお店を詳しく見る 最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。 |
今回は、すべてのジャンルにわたり本格的なグルメスポットを知り尽くしたグルメライターが、北品川のおすすめラーメン店を15選紹介しました。気になるお店はありましたか?
舌の肥えた通はもちろん、幅広い世代に支持される理由は、常に最高を求めるお店の努力の賜物だと言えるでしょう。実力派揃いの名店に出かけましょう。