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【保存版】神谷町でラーメンならここ!街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・コスパ◎・進化系ラーメンなど】
東京都 神谷町

【保存版】神谷町でラーメンならここ!街の魅力を知り尽くしたグルメライターおすすめの15選【人気店・コスパ◎・進化系ラーメンなど】

近年は工芸作家やアーティストによる古い民家を加増したアトリエショップなども増え、少し歩けばこだわりの日常品を扱うお店が、神谷町界隈には多数点在します。古いものを大切にし、丁寧な暮らしが似合う神谷町で、お気に入りを探すのも楽しみ方の1つ。さりげなく暮らしに取り入れられる、心や技のこもった手作り雑貨を探してみるのも楽しいですよ。
今回は、すべてのジャンルにわたり本格的なグルメスポットを知り尽くしたグルメライターが、神谷町のおすすめラーメン店を15選紹介します。レトロながらも進化を続ける神谷町へ、急いで足を運びましょう。

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ライター/smiley

食べ歩きが好きな出版関係勤務のアラフォー女子です。人気店のシェフが自腹で通う店から海外発人気店まで、すぐに尋ねたくなる魅力的な飲食店を紹介します。「絶対においしい」お店以外は紹介しないので安心してくださいね。また、食のレパートリーを充実させたいと思っている方に向けて「神スポット」を惜しみなく公開しますよ!

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じんわり沁みる!懐かし美味しい一杯が待つ

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image by PIXTA / 85633648

神谷町で絶対に外せないのがラーメン。日々進化を続けるラーメン界で生み出されるラーメンの中には、これまでにない未体験の一杯もあります。斬新な味わいは、あなたのラーメン観を変えること間違いなし!美味しいラーメンをとことん堪能しましょう!

進化系ラーメンならここ!

進化系ラーメンは王道のラーメンから派生したもの。流行り廃りの激しいラーメン界のなかで、シンプルに旨いを極めた一杯を味わいましょう。

#1 磯の香りがたまらない!具の旨味が凝縮した一杯は〆もお楽しみ「刀削麺・火鍋・西安料理 XI`AN 虎ノ門店」

blankネット予約が可能です!

こちらのラーメンは丼を覆うチャーシューの花びらにまず目を奪われます。鶏の旨味を立たせたスープにさりげなく寄り添う醤油の風味は、強すぎず弱すぎずのいい塩梅。また、国産の生姜を使った生姜香るスープは、豚骨、鶏ガラ、昆布ダシをとっているので旨味もしっかり。

はじめはスープ本来の旨味を味わい、続いてトッピングの生姜を溶かし合わせていくことで香りと味に変化が生まれますよ。麺は細くてもコシのあるストレート麺で、すすり心地も最高です。ラーメンタレで炒めた香ばしさがたまりません。

刀削麺・火鍋・西安料理 XI`AN 虎ノ門店(シーアン)の詳細情報や予約はこちら

名称刀削麺・火鍋・西安料理 XI`AN 虎ノ門店(シーアン)
ジャンル中華料理、居酒屋、ラーメン
ネット予約ネット予約可能
住所東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎の門ビル 1F
最寄り駅虎ノ門ヒルズ駅
電話番号050-5456-2142 03-5501-1112
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#2 ほのかな酸味と複雑で切れのあるスープがクセになる!「珉珉 虎ノ門店」

blankネット予約が可能です!

こちらでは、長期飼育された豚げんこつに加えて肩ロース、バラ、ウデ肉を大釜でグラグラ炊いてエキスを絞り出します。また、塩をベースと舌高知の柚子果汁入りのスープは、ほのかな酸味と香りが立ち上がり爽やか

スープには地鶏のほか、魚介節や豚ゲンコツも使っているので、すっきりとした味わいの中に厚みと香りを持たせていますよ。直前に炙って香ばしさをプラスした国産豚バラ肉を、マリネしてから低温調理してふっくらジューシーに仕上げているのもポイント。

珉珉 虎ノ門店(みんみん)の詳細情報や予約はこちら

名称珉珉 虎ノ門店(みんみん)
ジャンル中華料理、居酒屋、ラーメン
ネット予約ネット予約可能
住所東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビル B1F
最寄り駅虎ノ門ヒルズ駅
電話番号050-5594-3482 03-3434-3323
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#3 塩と生姜のベストバランス!「蒸皮点心 小虎小路店」

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こちらのラーメンはしっとり柔らかな鶏胸チャーシューに、塩麹を漬け込んだ熟成豚肩ロース、味玉はもちろん半熟トロトロ。どこに箸をつけても「ほぉ」と思わせる隙のない旨さにのけぞります。タレには数種類の生揚げ醤油をブレンドしているので、スープと合わせても力強い風味が立つのが特徴

スープには魚介節、香味野菜、その他乾物など数多くの素材を組み合わせており、それらがバランスよく鶏の旨味を支えつつ、深みや厚みを持たせていますよ。

蒸皮点心 小虎小路店の詳細情報や予約はこちら

名称蒸皮点心 小虎小路店
ジャンル中華料理、汁なし担々麺、居酒屋
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎ノ門ビル B1F
最寄り駅虎ノ門ヒルズ駅
電話番号050-5890-7403 03-6205-8071
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#4 身体がじんわり温まる旨さ「うり坊 神谷町店」

うり坊 神谷町店(うりぼう) - 神谷町(ラーメン)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

こちらのチャーシューはまさに雲を吞むようにつるっと口に飛び込んで、中から肉汁があふれてきます。さらに、やや平打ちで長めの麺はすすり心地よく、名古屋コーチンや比内地鶏のクリアなスープを引き連れてきますよ。

老舗メーカーから届く生醤油がベースになっているこのタレによって、キレを持たせた濃厚なのにくどさのないスープを仕上げています。さらに、生姜やニンニクで煮込んだ背脂を入れ甘みやコクをプラスしているそう。食べ応えもあり、体も芯から温まる一杯です

うり坊 神谷町店(うりぼう)の詳細情報や予約はこちら

名称うり坊 神谷町店(うりぼう)
ジャンルラーメン
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都港区虎ノ門5-1-5 虎ノ門45MTビル B1F
最寄り駅神谷町駅
電話番号03-3435-1798
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