【保存版】町田でそばならここ！元東京在住者おすすめの15選【リーズナブル・駅チカ・十割そば・個性派など】

JR横浜線の成瀬駅から南東に徒歩約8分の「玄蕎麦 もち月」は蕎麦屋とは思えないおしゃれな店構えと、とんかつが評判のお店です。店はコンクリート打ちっぱなしの外観で、店内には中庭があり、BGMはジャズというのはもはや蕎麦屋ではありません。

メニューは本格的な外一か二八の手打ちそばと珍しく「とんかつ」があります。蕎麦屋名物のかつ丼ではなく単品のとんかつで数量限定で人気です。町田で有名な行列のできる蕎麦屋になっています。

JR横浜線の町田駅から北に数分の「そば切り 萬両」は、蕎麦の香りを実感できる本格的蕎麦をいただける蕎麦屋です。玄蕎麦から仕入れ石臼で挽いて珍しくそば粉九割で打っています。

外一の蕎麦が蕎麦粉91%ですから外一に近い蕎麦です。透明感があり細切りの粗挽き蕎麦は、どのお客様も確かな蕎麦の香りに感動しています。量が少ないですので、通常の量をいただきたい場合は一枚半盛がいいでしょう。鴨せいろも人気です。

JR成瀬駅南口より南に徒歩8分の「石挽き手打ち 一葉」は距離にして数10mと近くにある「玄蕎麦 もち月」と人気を二分する町田・成瀬の有名蕎麦屋です。

「玄蕎麦 もち月」がデザイナーズ系のおしゃれな店構えにユニークなメニューをそろえるなどの試みをしているのに対して「石挽き手打ち 一葉」は純粋に蕎麦を追求しています。石挽き手打ちの蕎麦は白い花の蕎麦、赤い花の蕎麦、田舎蕎麦、変わり蕎麦の4種類です。

小田急多摩線栗平駅から約1.3kmの「手打ち蕎麦 鈴音」は日本有数のそば打ち名人高橋邦弘さんが開くそば道場出身の翁達磨一門の蕎麦屋です。店内にもそのことを示す表示があります。

蕎麦は更科と田舎の間の並粉を使った二八蕎麦でかなりの細切りです。自家製粉ではないので新そばでない限り、強い香りは感じられませんが、手打ちらしい切りむらがかえって機械打ちでない証拠で食欲をそそります。トマトソースのお蕎麦は珍しいです。

東急田園都市線南町田グランベリーパーク駅から北に約1.1kmの「そばの里 ときわ」は電動石臼での自家製粉の手打ちそばをだします。頻繁に製粉されているので文字通り挽きたて、打ち立て、茹でたての三たてでしょう。

蕎麦は九割せいろ、十割田舎、変わり蕎麦の三種類で本格的です。そば粉は長野県大町産で、比較的太めに打たれています。蕎麦にこだわり丁寧な仕事をする割にはメニューが豊富です。一茶庵プロコースを受けておられます。

JR町田駅から成瀬駅方面に約660mの「粉練」はスタイリッシュな店内で日本酒を楽しめる蕎麦前自慢の蕎麦屋です。店内は温かめの照明で、静かなBGMが流れています。

日本酒の品揃えと酒の肴のメニューが多く、日本酒好きにはたまりません。日本酒は山形の「くどき上手」や新潟の「森のくまさん」などの地酒がそろいます。酒の肴としては事前に予約すると出てくる「焼き味噌」「きのこソテー」「葉わさび」の三品が日本酒にぴったりです。

JR横浜線町田駅 からも小田急小田原線 町田駅からも徒歩2分の「ヘぎそば 清兵衛」はショッピング街にある店としては落ち着いてへぎ蕎麦をいただける蕎麦屋です。へぎ蕎麦は新潟県の十日町発祥の蕎麦でつなぎに布海苔を使います。

へぎとは長方形の木の器でこの“へぎ”に一口大で少しづつ盛るのが特徴です。蕎麦が緑がかっているのが特徴でツルツルとした食感を楽しめます。こちらの店では一人前づつ通常の器での提供です。

小田急小田原線町田駅北口から北に徒歩4分の「手打ちそば 初空」は「はつそら」と読むロマンチックながらも本気の蕎麦屋です。店の外観は焼き板が張ってあって蕎麦屋らしくなく、店内も照明をおさえたシックな感じになっています。

蕎麦は日替わりで産地を変えるこだわりで、北海道、茨城の常陸秋そば、信州安曇野産などのブランド蕎麦です。通常は二八で中細で打っていますが、宴会では十割蕎麦を打ちます。

小田急町田駅北口から北西に徒歩4分の「蕎麦処 くに作」は旧家を改装した落ち着いた雰囲気の店で、手入れの行き届いた庭を通って玄関に向かいます。蕎麦は山形の十割蕎麦の板蕎麦です。

太めの田舎蕎麦を簾をひかない板の箱にのせる本格板蕎麦が出ます。コースメニューが人気で、お任せ5点の前菜に続き、天ぷら、板蕎麦、蕎麦スイートのデザートです。つゆは通常のつけ汁と木の実をミキサーしたものが入ったものの2種でます。