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【保存版】恵比寿でそばならここ!元東京在住者おすすめの15選【コスパ◎・おしゃれ・老舗・ワンコインなど】
恵比寿 東京都

【保存版】恵比寿でそばならここ!元東京在住者おすすめの15選【コスパ◎・おしゃれ・老舗・ワンコインなど】

恵比寿の蕎麦屋というのは場所柄なのか、おしゃれな店が多いのが傾向です。JR恵比寿駅西口ロータリー近くに一部、昔ながらの蕎麦屋が残りますが、駅から東西南北に約5分ほど歩いた地域におしゃれな蕎麦屋が点在します。

横文字の蕎麦屋や、白いカレーうどんを出す店、コース料理がメインの店、緑に囲まれテラスのある蕎麦屋などです。今回は毎週都内のグルメスポットを巡った筆者が、恵比寿のおすすめのそば屋さん15選を紹介します。

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一彩

ライター/一彩

温泉とランニングが趣味で、最寄りの駅から温泉までランニングするコースを全国で300以上開発しています。兵庫県在住ですが取材のため信州と北海道にも拠点があります。

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サッポロビール工場跡地の恵比寿ガーデンプレイスがランドマーク

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image by PIXTA / 66101070

東京都渋谷区の恵比寿は明治時代にこのエリアにエビスビールを作るサッポロビールの工場があったことから名づけられた地名です。1988年にサッポロビールの工場が千葉に移転し、跡地に1994年恵比寿ガーデンプレイスが開業しました。

このころから恵比寿がおしゃれな街として脚光を浴びるようになるのです。蕎麦屋も昔ながらの蕎麦屋に加えて、おしゃれな店構えとメニューの蕎麦屋が立ち並ぶようになりました。

恵比寿でおしゃれな名店や落ち着いた老舗蕎麦屋はここ!

恵比寿には場所柄か旧来の蕎麦屋の常識を破ったおしゃれな蕎麦屋が多くあります。客層におしゃれな女性が多いからかもしれません。緑に囲まれたテラスでディナーができたり、ゆっくりと個室でコース料理を楽しめる蕎麦屋も多いです。

一方で昔からのしっかりした蕎麦打ち技術とつゆの製法を引き継ぐ落ち着いた老舗もあります。おしゃれな名店と落ち着いた老舗のご紹介です。

#1 大人の雰囲気でコースとすだちそばが人気!「松玄 恵比寿」 

松玄 恵比寿(まつげん) - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

JR恵比寿駅東口から徒歩4分ほどのの「松玄 恵比寿」は株式会社ピューターズという会社が手掛ける蕎麦屋です。株式会社ピューターズは恵比寿で中華、寿司、焼肉、蕎麦など手広く飲食店を手掛けており「松玄 恵比寿」が蕎麦部門を担っています。

店内は大人の雰囲気で個室もあり、コース料理が人気なので大事なお客様と一緒に来店するのに最適です。料理の提供テンポが絶妙とのこと。単品メニューでは「すだちそば」に人気があります。

松玄 恵比寿(まつげん)の詳細情報や予約はこちら

名称松玄 恵比寿(まつげん)
ジャンルそば、しゃぶしゃぶ、天ぷら
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1 1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-3444-8666
予約・詳細はこちらこのお店を詳しく見る
最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。

#2 コスパの高いコース料理が人気!「蕎麦懐石 義 恵比寿」

蕎麦懐石 義 恵比寿 - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

JR恵比寿駅から南に600mほどの「蕎麦懐石 義 恵比寿」は、三ツ星獲得店の「雅」で修業し日本料理店「賛否両論」で料理長を務めて独立した齋藤義展の店です。店内は木調のカウンターとテーブルと個室の落ち着いた空間で、壁には日本酒が並び、店名の通り蕎麦懐石をメインとしています。

先付、揚げ物、椀物、お造り、お蕎麦、デザート、ドリンク1杯と腕を振るったコースが4000円と驚きのコスパです。蕎麦はせいろと変わり蕎麦と量が選べます。

蕎麦懐石 義 恵比寿の詳細情報や予約はこちら

名称蕎麦懐石 義 恵比寿
ジャンルそば、日本料理、創作料理
ネット予約ネット予約可能
住所東京都目黒区三田2-3-20 peerless B1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-6303-1105
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#3 テラスもあり緑に囲まれたおしゃれな蕎麦屋「恵比寿 箸庵」

blankネット予約が可能です!

山手線恵比寿駅西口から西に徒歩3分の「恵比寿 箸庵」は駅近にもかかわらず、少し奥まっているのか都会の喧騒から離れた隠れ家的な蕎麦屋です。玄関もおしゃれで建物全体が緑に囲まれ、テラスもあります

蕎麦前を楽しんで〆に蕎麦をいただくタイプの蕎麦屋ですが、陽気のいい日にはテラスで時間を過ごすのも快適で、デートにもピッタリです。蕎麦は蕎麦の実を石臼で挽く本格派で、十割蕎麦をいただけます。

恵比寿 箸庵の詳細情報や予約はこちら

名称恵比寿 箸庵
ジャンルそば、日本料理、天ぷら
ネット予約ネット予約可能
住所東京都渋谷区恵比寿南1-11-16 KDXレジデンスエビス 1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号050-5592-3865 03-3714-5171
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#4 鴨料理が人気!「手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄」

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JR恵比寿駅東口から東に徒歩6分ほどの路地裏に佇む隠れ家的蕎麦屋があります。手打ちの二八蕎麦と鴨料理で評判の蕎麦屋「手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄」です。鴨料理で一押しのメニューは「鴨ねぎ陶板焼き」で、焼目が付くまで焼いた鴨肉とネギがあつあつの割下に浸っています。

鴨肉とネギを楽しんだ後は、残りのつゆに蕎麦をつけて食べるのが常連の食べ方です。おなじみの鴨南蛮や鴨つくねの汁でいただくせいろも人気があります。

手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄(ジゲン)の詳細情報や予約はこちら

名称手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄(ジゲン)
ジャンルそば、和食(その他)、鍋(その他)
ネット予約ネット予約可能
住所東京都渋谷区恵比寿1-24-9
最寄り駅恵比寿駅
電話番号050-5594-1195 03-3444-7088
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#5 恵比寿駅西口前の昔ながらの蕎麦屋「蕎麦処 朝日屋」

蕎麦処 朝日屋 - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

JR恵比寿駅西口ロータリーにある「蕎麦処 朝日屋」はザ・蕎麦屋というにふさわしい昔ながらの老舗蕎麦屋の要素を揃えています。店先や店内の雰囲気は飾り気のない素朴な雰囲気。

おしゃれさを思いっきり出す恵比寿界隈では珍しい存在です。あらゆる丼物と、あらゆる蕎麦が揃っていて、そのセットに人気があります。そして蕎麦は香りもしっかりしていてコシもあってのど越しがよく、つゆも程よい鰹の香りです。丼も完璧。

蕎麦処 朝日屋の詳細情報や予約はこちら

名称蕎麦処 朝日屋
ジャンルそば
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区恵比寿南1-4-2
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-3713-8765
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最新情報は必ず公式ページ等をご確認ください。

恵比寿でユニークなメニューや試みの蕎麦屋はここ!

おしゃれさを追及する恵比寿では昔ながらの蕎麦屋にない独自の取り組みをする蕎麦屋も多くあります。世界にも通用するようにアルファベットの店名にする蕎麦屋をはじめ、白いカレーうどん、板蕎麦など驚くメニューも多いです。

蕎麦より料理の方が美味しい店や著名な老舗の名前なのに「鶏唐揚げそば定食」なるメニューを出す店も。

#6 白いカレーうどんが有名!「初代 恵比寿店」 

初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや ) - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

JR恵比寿駅西口から徒歩2分の「初代 恵比寿店」は蕎麦屋ですが、白いカレーうどんで有名な店です。珍しさからテレビなどでもよく紹介されています。店舗は1階が奥深いカウンターのみで、2階がテーブル席という清楚な感じです。

「白い」の象徴になっている丼の上の白いスープはじゃがいものスープで、底のカレーと混ぜることによりコクがでます。最後にオプションで提供されるトマトの炊き込みご飯を混ぜるのもオススメです。

初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや )の詳細情報や予約はこちら

名称初代 恵比寿店(しょだい【旧店名】蕎麦あらこや )
ジャンルそば、カレーうどん、割烹・小料理
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-3714-7733
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#7 山形名物の板蕎麦を出す蕎麦屋「板蕎麦 香り家」

板蕎麦 香り家(いたそばかおりや) - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

「板蕎麦」というのは初めて聞く人も多いかもしれませんが、板のように平たい蕎麦ではありません。蕎麦を盛る器が浅く長方形の木箱なのです。

なぜこんな水キレの悪い木箱に入れるのかと疑問に思いますが、「板蕎麦」は山形の名物で人が集まった時に皆でつつくための器で、ざるのように縁(水)がこぼれ落ちないように配慮されていると言われています。この店では「おためし蕎麦切り」が2種のそばつゆと炊き込みご飯付きで930円です。

板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)の詳細情報や予約はこちら

名称板蕎麦 香り家(いたそばかおりや)
ジャンルそば、割烹・小料理、居酒屋
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区恵比寿4-3-10 中出センチュリーパーク 1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-3449-8498
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#8 十割蕎麦と創作天婦羅をカジュアルに!「EBISU FLY BAR」

blankネット予約が可能です!

おしゃれな女性に人気の街・恵比寿にお似合いのアルファベットの店名の蕎麦屋が「EBISU FLY BAR」です。神戸三宮にある「ISOGAMI FLY BAR」が広尾と恵比寿の間に進出しました。店主は蕎麦文化を世界に広げたいという思いで、神戸に店を出し話題になりました。

カジュアルな店内で更科の十割蕎麦と創作天ぷらを出します。おすすめは3900円のコースでフルーツトマトの天ぷらなどユニークな天ぷらが出て、蕎麦はおかわり自由です。

EBISU FRY BAR(エビスフライバル)の詳細情報や予約はこちら

名称EBISU FRY BAR(エビスフライバル)
ジャンルそば、居酒屋、天ぷら
ネット予約ネット予約可能
住所東京都渋谷区恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号050-5590-7770 03-3280-8739
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#9 蕎麦前の料理が美味しい「昇月庵」

昇月庵(ショウゲツアン) - 恵比寿(そば)の写真(食べログが提供するog:image)

写真は食べログが提供するOGP画像より

恵比寿駅から北に徒歩3分ほどの、近隣が静かになるところに「昇月庵」があります。大将は複数の和食店で修行したらしく、割烹や小料理店なみの料理の美味しさは評判です。

人気の品は、刺身3点盛合せ、天ぷら、出し巻き卵、モツ煮などで、刺身はとても新鮮で、天ぷらもカラッと揚がっています。出し巻き卵もふわふわです。お蕎麦は非常に長くて、スルスル入る細麺で、めんつゆも甘口なので、好き嫌いが分かれます。

昇月庵(ショウゲツアン)の詳細情報や予約はこちら

名称昇月庵(ショウゲツアン)
ジャンルそば、懐石・会席料理、うどん
ネット予約ネット予約は未対応
住所東京都渋谷区恵比寿西2-2-6 恵比寿ファイブビル1F
最寄り駅恵比寿駅
電話番号03-3461-1885
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