【保存版】銀座でしゃぶしゃぶならここ！都内のグルメライターおすすめの15選【個室あり・食べ放題・高級店など】

銀座駅から築地市場駅の方面にある「佐賀昇」。全国を食べ歩きした元力士が店主を務める佐賀昇は、ちゃんこ鍋としじみしゃぶしゃぶのお店で、その安定した美味しい味から有名人からこぞって通う人気店です。

しじみしゃぶしゃぶは、しじみで丁寧にとったお出汁で、豚と野菜をしゃぶしゃぶで味わうスタイル。山盛りパクチー、特製ゴマダレ、ラー油、ポン酢との相性も◎。コースメニューは、シンプルな「しじみ出汁の豚しゃぶしゃぶ」（3,190円）、「しじみ出汁の豚しゃぶしゃぶ　特上コース」（6,050円）、「しじみ出汁の豚しゃぶしゃぶ　極上コース」（7,700円）の3種類があり、順々にボリュームが大きくなります。2階にお座敷の個室があるので、宴会利用にもおすすめです。