【保存版】八ヶ岳のレストラン15選！カップルのデートや記念日にもおすすめ【長野在住者が徹底ガイド】食事＋α・オーベルジュ・フレンチ・カフェレストランなど

南アルプス&八ヶ岳の麓、小淵沢の農園レストラン。畑と一体となったレストランは農園体験もできます。新鮮採れたての野菜が主役の料理を味わってみましょう。

新鮮サラダがメインのハーベストプレート￥1,848は、季節ごとで変わるデリ数種類とスープ、古代米ライス付き。ピザランチ・本日のパスタランチ・ハンバーグなどメニューも豊富です。

長野県富士見市のカントリーキッチンはレストラン・ベーカリー・カフェ・ショップなどの店舗が併設されています。レストランは朝食のモーニングとランチを営業。

ランチメニューは数量限定の本日のシェフおすすめランチや石焼きカレー。ベーカリーの人気パンメニューや自分で作るいきなりサンドイッチ、デザートなどメニューが豊富です。

ロッジ風のカジュアルな店内から、中庭の自然や雑木林を見渡しながら食事ができるレストラン。春夏秋冬を通して森からの恵みたっぷりな癒しの時間が楽しめます。

ごちそうビーフシチュー・パイ皮包み焼き、国産豚肉のローストポークプレート他、オリジナリティー豊かなメニューがたくさん！デザートも充実していて満足度◎です。

築170年の古民家を再生し、客席は元馬小屋をリノベした創作フレンチレストラン。一日一組一棟貸しスタイルでの宿泊もOKで、記念日など大切なひとときに素敵な演出ができます。

メニューは自然の移ろいを感じさせる季節の食材で作るオリジナルフレンチコース￥11,000。お料理8皿・デザート2皿・小菓子で構成されたお料理を楽しんでみましょう。

茅野市の八ヶ岳山麓、山小屋のようなレストランと登山者向けの宿泊ができるオーベルジュ。地元の食材をたっぷり使うシェフ自慢のお料理と土日・祝日限定焼きたてパンが人気です。

リブロースステーキやハンバーグ、特製カレーにパスタなど洋食メニューが楽しめます。パティシエが作るスイーツやバリスタが淹れる珈琲もおすすめです。

南佐久郡南牧村海ノ口の高原ロッジのメインダイニング・本格フレンチレストラン。この地で摂れる唯一無二の食材を活かした夕食のみの営業です。

コースメニューは前菜・スープからメインの魚・肉、デザートまでのシェフディナー￥13,500をはじめ、メインを魚か肉で選ぶセレクトコース、国産牛を和牛にグレイドアップなど。

北杜市大泉町で八ヶ岳の山の恵みをたっぷり使った創作フレンチを提供しているレストラン。地元野菜の美味しさと八ヶ岳の野草パワーを活かした料理がいただけます。

ヴィーガンやベジタリアン対応可。自然派の調味料となる野菜・塩・水・オリーブオイル・ハーブにもこだわっています。特別な日に極上のお料理を堪能してみましょう。

平山郁夫シルクロード美術館に併設（徒歩2分）されたレストラン。ランチ、ディナーともにコース料理となっていて、ディナーは完全予約制です。

八ヶ岳の天然の恵みを使う食材は、シェフ自ら採りに行く天然きのこがメイン。他には地元の食材や各地の旬食材で調理されています。（天然キノコ料理は7月〜11月のご提供）

八ヶ岳南麓、地鶏や卵を生産販売で名の知れた中村農場が手がけるレストラン。フレンチの技法を生かしながらオリジナル八ヶ岳フレンチが味わえます。

こだわりの食材は地元や国内の生産者からの直接仕入れです。ランチ・ディナーのコースは全8皿のフルコースと72候に基づいたシェフお任せオリジナル。